
廚房美食菜譜:茄汁金槍魚的做法
這道菜具有西式風味,鮮香味美,營養豐富,超級開胃。
番茄能生津止渴、涼血平肝、清熱解毒,洋蔥可平肝潤腸、
增進食欲;金槍魚低脂肪、低熱量,還有優質的蛋白質和多
種營養素,不但可以健腦補鐵,還能保護肝臟;奶酪不僅能
補鈣,還能增強抵抗力。選用橄欖油來烹制,對促進身體健
康更為有利。而且制作起來方便快捷,用它搭配米飯、面條、
饅頭都沒問題,絕對下飯哦。
食材
主料:
金槍魚罐頭1罐
番茄
洋蔥25g
番茄醬25g
奶酪20g
白糖5g
橄欖油適量
水淀粉適量
步驟
1.金槍魚罐頭潷去湯汁,取出魚肉,切碎。
2.番茄洗凈,去皮,切小塊;洋蔥洗凈,切丁。
3.炒鍋上火,倒入橄欖油燒熱,下洋蔥丁煸出香味。
4.放入番茄塊同炒,炒至番茄出水,加番茄醬,調入白
糖炒勻。
5.依次放入奶酪和金槍魚拌炒均勻。
6.用水淀粉勾芡即可關火。
小貼士:1、金槍魚罐頭分水浸和油浸的兩種,油浸的
味道更香。
2、金槍魚罐頭本身有一定的鹽味,所以無需放鹽。
3、原料中添加奶酪,不僅能增加營養,還能增添菜的
風味,有去腥的作用。
本文發布于:2023-03-05 02:09:39,感謝您對本站的認可!
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