碧塢龍潭

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人生只合住湖州什么意思

中國有很多地方，喜歡給自己加一個“文化之邦”的名

片。但是絕對沒有一處，能如湖州這般把風雅與懷舊貫穿到整

座城市的枝枝葉葉。在城里，幾乎所有商廈店鋪的招牌都是名

人題寫，鮮有電腦字體。順手拎起幾個題寫者的名字，就是：

劉海粟、沙孟海、郭沫若、趙樸初、啟功、沈鵬……

在鄉下，不論財權殷實的富戶、還是家徒四壁的貧家。一

走進中堂都能看到一幅上好的字畫，當地人管這叫“家生”，

意為生活必需品。

湖州人掛在嘴邊的口頭禪是“白坦”——那是一種淡泊的

處世之道和慢生活的世界觀。于是這里扒了城墻發展了幾十年

還是個小城市；于是這里大部分的公園古跡都不需門票免費出

入。

湖州骨子里不喜歡貼近蘇杭的繁華，只求“安耽”，相信

“人生只合住湖州”。人說蘇州園林好，湖州人說：去過蓮花

莊和小蓮莊，對拙政園也就略知一二了；人說杭州西湖好，湖

州人說：太湖比西湖大多了，太湖魚也比西湖魚好吃多了。

所以，身在這座城市，你才能真正感受到時光之妙，與生

活之美。

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走過湖州的“湖”

國學大師沈尹默對自己的家鄉湖州推崇備至，

他曾經說：“那夢里的水鄉，一葉輕舟，就可以到達角角

落落。”

國學大師沈尹默對自己的家鄉湖州推崇備至，他曾經說：

“那夢里的水鄉，一葉輕舟，就可以到達角角落落。”

確實，湖州有著別處無可比擬的阡陌縱橫的水道。雖說游

人未必能靠一葉輕舟行遍湖州各地，但經由西苕溪和大運河，

水系確實貫穿了整個湖州。無論是孒立高處的江南天池、劍

池；充滿野趣的下渚湖；煙波浩渺的太湖度假區，都滲透著

“湖”這個字的靈秀氣。再加上處處可見的翠竹、蘆葦、白

墻、黑瓦。一出水墨畫卷，自然展現眼前。

下渚湖

我來得不是時候。因為，下渚湖成群的白鷺已經飛往南方

了，而星星點點的野鴨還沒有飛過來，連綿的蘆葦也只是開著

不太旺盛的花。

我來得也正是時候。因為沒有了白鷺、野鴨和蘆花，下渚

湖才更顯出她的本色，綿綿幾十公里的濕地才更敞開了她的情

懷。

坐一船，沿著密布的湖道，蕩蕩的漂在湖面上。湖水不深

卻不能見底，總浮著野菱和水葫蘆。一會，水道很窄，僅能容

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一船過；一會又驟然開朗，讓你視野為之一闊；剛剛還看得見

岸邊的蘆葦，一會又斜插出一條全是水草的河道，靜靜的伸向

遠方，留給你飄帶般的暇想。偶爾的，又看見了暮歸的漁船，

咯吱咯吱的搖槳聲中，帶回了一天的豐收和喜悅。野菱一叢一

叢的鋪在那兒，邊上倒是一個菱桶擱著，忽然很期盼，從菱叢

中游出一個菱桶，浮現美麗的采菱女，與山、與水、與草一

起，寫滿永恒的國畫。

船行湖中，偶爾的也會看見一兩只遲歸的白鷺或者早來的

野鴨。每每此時，總會非常激動，哦白鷺、哦野鴨！抬抬頭，

正見一行飛鳥，伴著些許余暉，在湖水的上面盤旋著。他們是

不是也在留戀著這湖的幽靜，把一季的回味都裝滿一身再幽雅

上路。

船滑入了一片蘆葦地，村民們在沼澤上建了幾坐竹茶樓。

坐下來，輕輕的品茗著當地的豆茶，咀嚼當地的野大豆。風吹

蘆葦現花浪，坐擁竹樓看風光，水天朦朧連一線，心寧神定氣

翩然。

莫干山劍池

之所以不說名揚世外的莫干山，而偏偏說小小一隅的劍

池。是因為這一潭碧水，最能為莫干山洗脫鉛華，看到它的本

相。

劍池，就是傳說中那莫邪干將夫婦常在這磨劍的地方。淡

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綠碧水仿佛還映照著古人的身影。這劍池夾藏在幽谷中，格外

恬靜與豪爽，含蓄與大方。

莫干之美在劍池，劍池之美在飛瀑。抬頭只見陽光下有一

條銀色的飛龍在舞動，就像月宮里的嫦娥在舞水袖，這便是著

名的四疊飛瀑。據說這飛瀑一股源于中華山，一股出自蘆花

蕩。合流后，直奔阜溪橋，這是第一疊；溪水出橋猛跌三丈

崖，注入劍池，形成第二疊；飛瀑凌空，觸石有聲，即為第三

疊；之后束水入溪，形成短瀑，便為第四疊。這著名的四疊飛

瀑，嗣后逶迤遠去，淹沒于竹林綠海，猶如像玩累的頑童，鉆

到哪個無名洞穴中睡著了，再也難尋其行蹤。

很意外的是，我來到劍池邊的時候，還邂逅了一位正在作

畫的老畫家。他是當地人，常年居住在劍池邊的山莊里，據說

當年毛主席下榻莫干山的時候，他就已經在這里當跑堂了。如

今年紀大了，每天臨池作畫、古墨香茶為伴，倒也樂得閑逸。

老畫家告訴我，無論春夏秋冬，陰晴晦陽，劍池飛瀑千變萬

化，奇景迭出。其中最美的莫過兩個時刻，一是晨霧未散，谷

中紫煙彌漫，瀑布若隱若現；二是月光照臨，山色朦朧，瀑布

閃出熠熠銀光。看起來，要目睹劍池之美，無論如何，也該在

池邊住兩三日為妙。

江南天池

江南天池是個很有意思的地方，名為天池，卻加了“江

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南”兩個附帶著濃重小家碧玉情節的定語。本質上，天池其實

是天荒坪抽水蓄能電站，再怎么水清竹翠，無論如何，其風光

都無法與興味天然的長白山天池和天山天池相比擬。

但是，聰明的當地人，卻在天池邊建起了一系列四季皆宜

的體驗項目，把“湖”的休閑作用，放大到無限。

夏天滑草是個不錯的選擇，可以坐上新奇刺激的滑草車，

雙腳舒展地放在車上，暢快地延著柔軟草皮向下飛馳；也可以

穿上滑草器，滑草杖點地，飛馳而下；更可以鉆進直徑3米的

悠波球，從草坡加速向下翻滾，體驗失重與超重交替變化帶來

的刺激。而到了冬天，高山滑雪則大受青睞，包上厚厚的滑雪

裝備，做一次俯沖的英雄。

竹海漂流也很有亮點，全長300米，河道蜿蜒曲折于竹海

之間，乘皮筏前進，可一覽青山，可輕撫竹尖，讓你體驗臥虎

藏龍般的武俠意境；沖浪區面積1600平方米，可制造多種類型

的浪花，激爽至極。

據說，天池的泉水還很養人。冬天泡溫泉，讓50多種池水

滋養皮膚，排毒養顏。夏天也有專屬冷泉、冰泉，泡完起身，

微微山風吹過，清涼舒適，心曠神怡。

攻略①湖州自助游十大精品線路

十大線路基本囊括了湖州五縣區的主要景點，以不同的主

題串聯，每條線路需時1—3天不等，是江浙滬短途赴湖州自駕

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的首選線路。（本線路由湖州市旅游局提供）

名鎮·名湖·名山觀光游：南潯古鎮—市區旅游景點（飛

英公園、飛英塔、蓮花莊、中國湖筆博物館）—德清下渚湖—

莫干山

古城·古鎮·古生態文化游：南潯古鎮—市區旅游景點

（飛英公園、飛英塔、鐵佛寺、陳英士故居、湖州博物館、錢

業會館）—長興大唐貢茶院—金釘子遠古世界景區—新四軍蘇

浙軍區紀念館

古鎮·竹鄉休閑游：南潯古鎮—安吉竹博園—中南百草原

—江南天池—九龍峽—天下銀坑

太湖·竹鄉生態游：市區旅游景點（蓮花莊、中國湖筆博

物館、飛英公園、飛英塔、陳英士故居、法華寺）—安吉中南

百草原—中國大竹海—藏龍百瀑

南太湖

最早認識湖州的太湖，并不是親眼目睹湖水，而是緣自湖

州市文聯的一本純文學雜志《南太湖》——早幾年前，與該刊

一位編輯喝茶小酌，隨手翻閱他贈給我的雜志，如清風撲面的

小說、詩歌、散文讓人深深著迷。《南太湖》編輯告訴我，湖州

人靈秀的文筆，就好像是南太湖的水面，包容浩渺、而又晶瑩

純粹。

與蘇錫常一帶的北太湖不同，湖州的南太湖少了曲里拐彎

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的港灣、少了古跡深深與文人題跋。卻有著整個太湖地區最煙

波浩淼，茫無邊際的景色。只有在這里，才能看見氣勢堪比大

海的湖面、在這里，才能體會中國第二大淡水湖的排場。

好像是徐遲說的，太湖在江浙兩省的分界原則是，凡太湖

進水地區屬浙江，太湖出水則屬江蘇。此說大致是可信的。說

明浙江是太湖的施與者，江蘇是受益者。這是詩人帶感情色彩

的愛鄉之言了。事實上，作為進水區的南太湖，有著整個太湖

地區最清最好的水質、孕育著最誘人可口的湖鮮。

每年秋季，南太湖邊那些小飯館門前，迎風招展的都是寫

滿“酒”與“蟹”的杏黃旗，遠遠望去，煞是好看。湖州人都

說，所謂“湖蟹”的“湖”，并非泛指太湖，而是特指湖州。

直到今天，陽澄湖大閘蟹依靠宣傳推廣風靡全國之時。出產自

湖州的太湖蟹，在價格、品質上依然遠遠勝于江蘇各地，成為

真正食客們有口皆碑的好東西。

這幾年，南太湖之濱已在興建新的旅游度假區，如今還已

初見規模。從國際品牌的酒店到富有特色的漁家樂一應俱全。

再加上南太湖地勢平坦，自江蘇來的沿湖公路到此為止折入內

地，十分適合自駕車一路飛馳。看看湖堤蘆蕩叢叢，隨風搖

曳，才有一番自然野趣。

攻略②湖州自助游十大精品線路

太湖·古鎮風情游：市區旅游景點（蓮花莊、中國湖筆博

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物館、飛英公園、飛英塔、鐵佛寺、陳英士故居、錢業會館、

法華寺）—太湖旅游度假區—南潯古鎮

南太湖·北天目全景游：市區旅游景點（蓮花莊、中國湖

筆博物館、飛英公園、飛英塔、鐵佛寺、陳英士故居）—太湖

旅游度假區—安吉竹博園—江南天池—德清下渚湖—碧塢龍潭

—莫干山

美麗鄉村體驗游：安吉深溪大石浪—黃浦江源龍王山—體

驗報福農家樂—長興大唐貢茶院—壽圣寺—體驗水口農家樂—

十里古銀杏長廊—德清楊墩休閑農莊

浙北生態考察游：市區旅游景點（蓮花莊、中國湖筆博物

館、鐵佛寺、飛英公園、飛英塔、湖州博物館、法華寺）—太

湖旅游度假區—長興金釘子遠古世界景區—十里古銀杏長廊—

中國揚子鱷村—大唐貢茶院

“民國文化”經典游：湖州市區旅游景點（蓮花莊、中國

湖筆博物館、陳英士故居、陳英士墓、錢業會館）—荻港古村

落—南潯古鎮—莫干山

歡樂湖州自駕游：太湖旅游度假區—長興仙山湖景區—中

國揚子鱷村—安吉竹博園—靈峰山森林公園（靈峰寺）—中國

大竹海—德清下渚湖—楊墩休閑農莊

與湖州人聊天談談南潯的傳奇

作為中國最具傳奇色彩的古鎮，南潯的價值，絕不是一座

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小蓮莊、一座嘉業堂說得清的。南潯的意義，在于人、在于故

事。既然“四象八牛七十二金狗”的主角們已經作古，那些故

事也早已寫進了歷史課本被許多人所知。我采訪了幾位時下的

南潯人，談談大家所不知道的南潯故事。

姚珠珠：南潯的記憶

見到姚珠珠是在南潯景點文園的一幢小閣樓上。老人家非

常守時，比約定時間提早15分鐘來到約定的采訪點。斜靠在沙

發上，安安靜靜地邊喝茶邊看著窗外的庭院深深。

如果不是旁人提醒，我絕對認不出，這位清秀和善的老太

太，就是今年已經68歲新中國第一代舞蹈大師、從事舞蹈事業

幾十年的功勛藝術家。

“我不是建筑學家、也不是歷史專家，多數時候，我更喜

歡別人叫我‘舞者’，如果想讓我談談家鄉南潯，那我就侃侃

小時候的那些記憶吧。”姚珠珠說話平易近人，只是幾句話，

就把原本有些緊張的采訪對談變得風輕云淡起來。

姚珠珠的父親姚平是中國第一代劇作家、文化精英，早年

在新中國劇社工作，與田漢、歐陽予倩、洪深等人共事。在父

親的影響下，姚珠珠8歲時就被送進中央實驗歌劇院舞蹈團當

學員。所以對姚珠珠來說，南潯的記憶，就是承載了她幾個童

年暑假的快樂。

“印象最深的是百間樓雕花的木窗、古樸的廂房，門前是

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波光粼粼的小河，河邊有浣衣的婦女，河上有輕搖的烏篷船，

只是不知道河的遠方是否有執策騎馬的少年微笑著走

來……“姚珠珠說，她還記得，當時南潯古鎮上，搖擼的船娘

穿的是藍底白花的土織布衣裳。

“河兩岸都栽著很粗大的楊柳樹，樹葉映襯到水里，河水

也成了綠綠的。有好多楊柳的枝干已經完全橫空在河道上，船

過去時都可以觸摸到那長長軟軟的柳葉了。河兩邊有好多碼

頭，碼頭上不時有人在洗衣服什么的，褲腿卷得高高的。我們

幾個伙伴就在泛黃的粉墻間，在長滿青苔的黛瓦下嬉笑打鬧，

扮新娘、跳房子、甚至捉迷藏，‘當心掉河里去哩！’這是至

今猶在耳際的大人們的喊聲。”作為舞蹈家，姚珠珠的話，都

浪漫得像是在跳舞。

家鄉給姚珠珠的記憶里一抹亮色，而當她為舞蹈奉獻一生

的時候，2008年，南潯老家也為她建起了一座以她名字命名的

藝術館。如今，姚珠珠時不時會回到南潯看看，在藝術館里教

孩子們舞蹈、親自示范表演。我也有幸旁觀了她的授課，聽她

對孩子們說：“南潯的園林最大的特點就是中西合璧。在古色

古香的外表下，卻包含著羅馬柱、彩色玻璃、壁爐、舞廳等各

式各樣的西方元素。這就好比在舞蹈中，中西元素的合璧常常

能給人莫大的藝術震撼。”

胡南潯：南潯的積淀

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與胡南潯教授通了好幾次電話，但工作繁忙的他，一直未

能抽出時間接受采訪。直到這組稿件截稿前夕，胡教授才匆忙

赴約。

但即便時間緊迫，胡教授走近時，依然沒有顯露焦慮和急

迫，而是彬彬有禮地向我說了抱歉之后，不緊不慢地說了起

來。他說，南潯人就是這樣的個性，不張揚、不浮躁，遇事有

條不紊，哪怕在大街上，都很少看見心急火燎駛過的人和車。

今年44歲的胡南潯是江西師大人文學院的教授、古籍專

家。”其實，嚴格說來我并不是南潯人。但我父母在南潯結

婚，而我也出生在南潯。那個年代，大多數人取名都‘一根

筋’，所以他們直接用‘南潯’作為我相伴一生的名字。”

所以，身為古籍專家的胡教授，對“南潯”這個地名，就

有了特殊的感情，多年的文史研究功力，讓他有著很多獨到的

見解。

“很多人來南潯，看看小蓮莊、看看百間樓，都會覺得，

其實對比烏鎮、同里這些同為江南小鎮的地方，南潯也沒有什

么特別的。其實我覺得，南潯最值得我們去發掘的，不是那些

古建筑，而是它背后一時富庶無二的精神。”胡南潯說。

胡南潯覺得，很多人把南潯的輝煌歸功于那些絲商“四象

八牛“。其實，南潯英才獨眾的人文現象，不是某個時段某個

人創造的偶然現象，而是整個地域長時期人文積淀的必然結

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果。這種人文積淀大體分為縱向的兩條線路：一條是產業技能

的長時期傳承，它造就了大批的產業英才，并創造了南潯歷史

上大范圍、長時間的富庶。

第二條就是因為長時間的富庶，南潯人對文史哲等精神領

域的追求就超越了某個時段富人們的短暫休閑，從而能通過家

教把這種追求世代傳承下來；因為大范圍的富庶，南潯人對文

史哲等精神領域的追求就超越了極少數富人的休閑，而是能通

過相互影響形成一種社會文化氛圍。

“這兩條線路相輔相成，最終創造了南潯古鎮深厚人文積

淀下的泱泱大觀，形成了南潯人從古至今對財富的淡漠和對精

神享受的追求，進而形成了南潯人獨特的人生觀。”所以，來

到南潯，何必急著看那些名揚世外的景點，不如和南潯人一

樣，坐下來，喝喝茶、逗逗鳥，體會胡南潯教授口中這種精神

享受的追求呢？

攻略①尋訪湖州古鎮古建

蓮花莊

蓮花莊早在唐宋時代，這一帶叫白蘋洲，風光旖旎，為一

郡之勝。唐代大詩人白居易于開成四年（838）曾寫下了《白蘋

洲五記》。元代大書畫家趙孟頫在此建置別業，始名蓮花莊。數

百年來，這里以碧水風荷，景色幽絕著稱。清光緒《歸安縣

志》稱蓮花莊“在月河之東南，四面皆水，荷花盛開時錦云百

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頃”。

南潯古鎮

南潯素有“魚米之鄉”、“絲綢之府”之美譽，是最著名

的江南小鎮之一。近代，鎮上出現了一大批靠經營蠶絲發跡的

絲商巨富，俗稱“四象八牛七十二金黃狗”，是中國近代最大

的絲商群體，南潯鎮因此成為“耕桑之富，甲于浙右”的江浙

雄鎮。南潯鎮歷來名人輩出，從明代時就有“九里三閣老，十

里兩尚書”之諺，宋、明、清三代，南潯籍進士41人。現在全

國有影響的南潯籍專家、學者有80余人。

飛英塔

飛英塔是湖州市區最著名的古籍，傳說是陳武帝陳霸先為

他心愛的飛英姑娘建造的。原來位于飛英寺西側的舍利石塔院

內。有內外兩個塔。內為石塔，又在石塔的外圍建造一座磚木

結構的外塔，是全國不多見的塔里塔的奇觀。

新市古鎮

新市建制歷史就達1200多年。千百年來居民臨河而建，傍

橋而市，形成典型的江南風情，新市是浙北地區大運河側的重

要商埠，自南朝著名道學家陸修靜筑樓讀書于此，自近代基督

教理論國內研究學術權威、全國神學家趙紫宸，近代少年愛情

小說家王嘉侖留下眾多的人文勝跡，其中明清宅居群、覺海寺

院、古橋梁等，均值得一訪究竟。

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龐歡：南潯的情節

龐歡是我在南潯采訪的諸多對象里，溝通最順利的一個。

原因無他，這位小姑娘和大多數“80后”一樣，喜歡上

QQ、逛微博、玩微信。采訪完成之后，還時不時與我在網上逗

趣幾句。完全無障礙的溝通讓我們成為了好朋友。

當然，今年29歲的龐歡，除了南潯一位普通的景區辦公室

工作人員之外，她還有一個特殊的身份——南潯“四象”之一

龐家的直系后代，龐元濟第五代曾孫女。換成從前，龐歡就是

標準的“大家閨秀”了。

“其實爺爺這輩上，我們家有不少親戚都去了國外定居。

那時候我讀書成績不錯，爸媽也想過送我出國的事兒，但是我

猶豫了半天還是不愿意。后來同學們又跑去杭州、上海這些大

城市工作，可我依然留在南潯。為什么？南潯好唄，舍不得離

開。”這是龐歡的心里話。

其實龐歡小時候，南潯的旅游已經熱鬧起來。但是與游客

最多的劉家“小蓮莊”相比，龐歡從小玩到大的龐氏宜園知道

的人卻不多。聊天中，她講起了從前龐氏宜園的故事。

“龐氏宜園南潯人稱龐家花園，論起位置來，其實不比小

蓮莊差。前臨東大街，后達洗粉兜，西與張靜江的“東園”也

就是“綠繞山莊”，僅一墻之隔。家里大人說，畢竟太爺爺是

和劉鏞齊名的人物，自然不能輸了氣勢。”

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今天的宜園沿街大門是粉墻黛瓦的兩扇大石庫門，和從前

差不多。整個園林前部分是亭臺樓館，長廊曲折，外園的花壇

是很漂亮的地方，一度荒廢種菜，不過如今，重新種上了各色

牡丹，四月盛開，朵大綺麗，春意盎然。“小時候，女孩子們

最喜歡來這個花壇邊玩。”

后園部分有一長方形的荷花池。龐歡說，小時候她還掉到

荷花池里去過。“水很深，幸虧大人及時把我像只落湯貓似的

撈起來，不明白過去園林建個荷花池為何還要挖得那么深。”

其實，今天的龐家花園早已不是龐家的產業，但在龐歡眼

里，依然有著無可比擬的感情。看她侃侃而談南潯的一草一

木，忽然我懂了，她執念留在南潯的情節。

攻略②尋訪湖州古鎮古建

荻港古村

荻港村，被著名作家舒乙稱之為“最好的江南小鎮”。村

內文物古跡眾多，南苕勝境、三瑞堂、禮耕堂等古建筑保存完

好；原汁原味的小橋流水、青堂瓦舍，顯示著古村落獨特的江

南水鄉風韻；沿河而筑逶迤連綿的靠街樓、青石鋪就的石板

路、大戶人家的高墻大院，在向人們敘述著荻港悠久的歷史和

深厚的文化底蘊。

莫干山別墅群

莫干山上至今還有各式別墅250多座。早期莫干山別墅由

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英、美、法、德、俄各國人士興建，模仿各國風格，樣式繁

多。后期以國民黨要人、工商富豪的別墅居多，因此也與中國

近代許多重大事件結下不解之緣。莫干山是近代中國別墅建筑

發展的縮影，包括了各個歷史階段、各個發展流派的別墅建

筑，具有相當的集中性和代表性。因與中國近代歷史的重要人

物、重要事件有相當密切的關系，也成為研究中國近代史的重

要歷史遺存。

在湖州喝茶從長興紫筍到安吉白茶

論道茶文化，引經據典的，無非一本《茶經》，而《茶經》

的作者茶圣陸羽，倒是正牌的湖州長興人——試想，沒有好的

茶葉，怎么孕育出茶圣這樣的人才呢。所以，來湖州，喝茶是

絕對不能落下的一課。

最近幾年，茶文化開始風行國內各地。各地名品茶葉和茶

文化專著層出不窮，專家學者紛紛引經據典，為了“第一茶”

的牌子大打出手。

其實，論道茶文化，引經據典的，無非一本《茶經》，而

《茶經》的作者茶圣陸羽，倒是正牌的湖州長興人——試想，

沒有好的茶葉，怎么孕育出茶圣這樣的人才呢。

所以，來湖州，喝茶是絕對不能落下的一課。

作為湖州地區名號最響亮的兩種茶葉，某種程度上來說，

長興紫筍和安吉白茶，代表了湖州人的兩種性格。

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前者是唐代以前的貢茶，陸羽《茶經》里白紙黑字寫下的

“天下第一茶”；后者是近幾年風頭正勁，銷量和價格節節攀

升創造奇跡的名茶。個中滋味孰優孰劣，自然見仁見智。但這

兩種茶的傳奇，正代表了湖州人一方面重文、傳統、保守、底

蘊深厚；另一方面又頗具智慧和表現能力強的性格特點。

紫筍茶與貢茶苑

最正宗的紫筍茶哪里喝？湖州人會毫不猶豫地告訴你，就

在長興北邊顧渚山上、太湖之濱的大唐貢茶院。

歷史上，顧諸紫筍茶曾經是我國著名上品貢茶。自唐朝廣

德年間開始進貢，到明朝洪武八年罷貢為止，歷時六百余年。

貢茶院最早就是那時候建成的，如今，恢復了建制的貢院內有

著吉祥寺大殿、陸羽閣、東西閣廊、東西茶亭、左右茶樓和茶

宴廳等功能區，整個建筑群順山勢而建，氣勢恢宏——專為喝

茶建造這樣規模的建筑，也只有嗜茶的湖州人才能做得出來

了。

一圈人坐定，吹著顧渚山的清風，上好的紫筍茶沖了上

來。湯色碧綠如茵，清澈明亮，舉杯鼻前，氤氳香渙散不凝，

一絲一息，全是湖州靈秀的味道，旋啜旋聞，探香尋味。細啜

一口，含于口中，一種奇妙的感覺從舌尖傳至舌根。微苦而不

澀，微甜而不膩，喉韻回甘，齒頰留香，不覺間已品賞了生命

的醇厚。

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靈峰寺品白茶

安吉白茶不少地方都有，但是旁人知道不多的是，最好的

白茶卻在安吉的靈峰寺里。

某日，我來到靈峰寺，法師很客氣地把我們請到了會客的

小樓里。于是晴日臨窗、焚香烹茗、靜室古卷、木魚鐘磬。上

好的安吉白茶開封了，熱水注下去，悠然的茶香便散布到我們

心底。

法師說，同為安吉最出名的“招牌”，靈峰寺其實與白茶

有著許許多多的關聯，寺僧也曾親手種植過茶樹。如今在靈峰

寺，招待信徒貴客，按例都是奉上一盅安吉著名茶鄉溪龍所產

的上品白茶。

知堂老人說：“喝茶當于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅

的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑可抵十年塵夢。”此

“半日之閑”的“十年塵夢”，非但醉人，兼可入道！安吉白

茶，可不是如此！

攻略“湖”字頭名產導航

湖絲：中國明清時期浙江湖州府出產的蠶絲。湖州自唐代

起即為蠶絲的重要產區。明代，湖州蠶絲全國聞名，其中又以

產于鄉村市鎮七里（輯里）村的蠶絲質量最佳，被稱為七里

（輯里）絲，在市場上很受歡迎，比一般絲價為貴。

湖筆：與徽墨、宣紙、端硯并稱為“文房四寶”，是中華

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文明悠久燦爛的重要象征。湖筆之鄉在善璉鎮。當地有筆祖蒙

恬廟。相傳秦始皇的大將蒙恬“用枯木為管，鹿毛為柱，羊毛

為被（外衣）”，發明了毛筆。

湖蟹：湖州的清水大閘蟹來自正宗的長江系中華絨鰲蟹

苗，水草茂盛、清潔無污的南太湖為其提供了良好的生長環

境，豐富的小魚蝦、螺獅等天然水生物是其食之不竭的餌料，

湖州大閘蟹青背、白肚、黃毛、金爪，具有膏豐肉滿、味道鮮

美、營養豐富的特點。

湖羊：是太湖平原重要的家畜之一，主要在湖州地區養

殖，湖州新市、練市等地都有非常好吃的羊肉出產。而且，產

后1～2日宰剝的小湖羊皮花紋美觀，著稱于世，是非常高級的

皮草原料。