酒桌禮儀

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酒桌上的禮儀規范

【酒桌上的禮儀規范】

細節一：長輩相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙

手舉杯。

細節二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是長輩。

細節三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，

比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己

敬人。

細節四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯

大度。

細節五：記得多給長輩或朋友添酒，不要瞎給長輩代酒，就是要

代，也要在長輩或朋友確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而

不是為了給長輩代酒而喝酒。比如長輩甲不勝酒力，可以通過旁敲側

擊把準備敬長輩甲的人攔下。

細節六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己

的杯子永遠低于別人。自己如果是長輩，知趣點，不要放太低，不然

怎么叫比你小的人怎么在敬人?

細節七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚

此薄彼。

細節八：碰杯，敬酒，要有說詞，不要，我tmd干嗎要喝你的酒?

細節九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心

里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

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細節十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子

中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人

沒酒怎么辦?

關于敬酒

1、主人敬主賓。

2、陪客敬主賓。

3、主賓回敬。

4、陪客互敬。

記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不

尊重主人的。

中國人講究酒文化，有無酒不成席之說。可酒桌上如果不加控制，

傷了身體不說，還有可能傷了感情。因而，酒桌上也是有規則、講禮

儀的，勸酒要適度。一起來看看酒友總結的“酒桌潛規則”吧，既有

餐桌的禮儀，也有擋酒的藝術。

敬酒要注意時機和分寸

年夜團、團圓飯，親朋好友間的各種聚餐也是少不了的。過年過

節聚會，大家圖的就是一個高興。不可否認，喝酒的確能夠給聚餐增

添氣氛，聯絡相互間的感情。我們都有這樣的經驗，本來飯桌上都客

客氣氣的，酒過三巡之后，大家就歡聲笑語，興致盎然了?？梢蠹?/p>

都喝得高興，還要講究時機和分寸。

適當關心同桌飲酒者

一、如果你喝酒的話，不要把“我不會喝”掛在嘴邊，小心別人

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說你虛偽，人能不能喝是可以看出來的，不是靠自己說。

二、遇到酒不夠的情況時，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不

要傻乎乎地一個一個給倒酒，后面的人沒酒怎么辦?

三、花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后

噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關

懷備至。

敬酒有序主次分明

一、敬酒等領導間相互喝完再開始。

二、除非你是領導，可以一人敬多人，否則一般還是多人敬一人。

三、一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，

敬酒前充分考慮好敬酒的順序。如果沒有特殊人物在場，敬酒最好按

順時針順序。

注意別讓酒杯空著

一、自己敬別人，如果碰杯，說句我喝完，你隨意，方顯大度;

如果不碰杯，也不要比對方喝得少，要知道是自己在敬別人。

二、喝酒前，右手握杯，左手墊杯底，切記自己的杯子永遠低于

別人。不過如果你是領導，就知趣點別放太低，否則怎么叫下面做人?

三、別讓自己的酒杯空著，別人看到你的酒杯里沒酒，就會過來

給你倒酒。而且一般宴會結束后，總會有個悶杯酒，空著有可能措手

不及。

如果不能喝耍點小花招

如果你不太能喝卻又不得不喝時怎么辦?除過在喝之前要做些準

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備工作，還要學些擋酒的小花招。

以守為攻：

不要主動出擊，上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，這樣

喝起酒來就不容易醉。

掌握節奏：

喝酒時慢慢來，不要一下子喝得太猛。聚餐時可能酒類很多，別

紅酒、啤酒、白酒都不放過，要知道混著喝特別容易醉。

偷梁換柱：

桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，

勤喝水，適當的時候可以以水代酒。

干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里。

喝酒前面前放半杯茶，喝了酒不要咽，趕緊拿起茶杯，喝水的工

夫把酒吐進茶杯里，吐滿了換水就行。

餐桌禮儀講究眾歡同樂

喝酒就是為了活躍氣氛，在餐桌上，除過恰到好處的敬酒，還要

注重一定的禮儀：

1.眾歡同樂，切忌私語

在聚會上，由于個人的興趣愛好、知識面不同，話題盡量不要太

偏。應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。

避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了他人。

特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給人一種神秘感。

2.瞄準賓主，把握大局

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大多數聚餐都有一個主題，赴宴時首先應環視一下各位的神態表

情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的機會，更

不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

3.語言得當，詼諧幽默

酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時

一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產

生好感。所以，應該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默

很關鍵。

4.勸酒適度，切莫強求

別把酒場當戰場，總想著變著法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量

就是不實在。有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

喝酒要適度，喝好別喝倒

有調查顯示，超過60%的人對頻繁勸酒表示反感，隨著社會的進

步，越來越多的人都覺得聚會時要喝好別喝倒?？纯淳W友們總結出來

的各類聚餐祝福語，都表達了同樣的意思：喝酒要適度：

鋤禾日當午，汗滴禾下土，接連幾大杯，你說苦不苦?

有風度的碰一碰，有文化的抿一抿，有品位的潤一潤，有新意的

聞一聞，有個性的晃一晃。

親朋聚會不勸酒，真誠相待天地久，一年四季不勸酒，健康幸福

永長留。

喝酒不強求，情義心中留!老酒雖沒有，真情到永久!老酒不沾口，

健康年年有!

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感情鐵不鐵，鐵!喝了就怕胃出血;感情深不深，深!喝了就怕打

吊針!

喝酒喝到醉，傷身又傷胃，大家敬杯茶，來年多富貴。