
廚房美食菜譜:蘿卜紅燒鰱魚塊的做法
蘿卜紅燒鰱魚塊,非常簡單的家鄉傳統菜。
魚肉的鮮美,嵌入蘿卜,吃起來是那幺的有汁有味。
食材
主料:
鰱魚段400g
蘿卜
鹽適量
糖適量
料酒適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
辣椒適量
胡椒粉適量
老抽適量
雞精適量
雞蛋液適量
步驟
1.準備食才--鰱魚1段,蘿卜1個
2.鰱魚洗凈,去大骨,切大塊,用鹽,糖,胡椒粉,料
酒,姜片腌30分鐘入胃,用雞蛋液拌好。
3.鍋里油熱,放下魚塊煸一下。
4.蘿卜洗凈,切條,放入魚里。
5.放料酒,姜,蒜,辣椒,老抽,糖,大半碗水煮8分
鐘左右。
6.放些鹽,雞精,蔥花,即可。
小貼士:1.蘿卜皮可以吃,不用去掉。
2.喜歡辣的多放些辣椒很下飯的。
本文發布于:2023-03-09 08:28:14,感謝您對本站的認可!
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