酒店營銷策略

酒店營銷策劃方案7篇

酒店營銷策劃方案篇1

一、活動目的

11月11日是現代人戲稱的“男人節”，為了體現平臺聊天

交友的特色，緊扣“男人節”的活動契機，為廣大男女單身客戶

牽線搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節，

獻桃花禮”的活動方案!

二、活動整體安排

活動時間：20__年11月11日

活動目標用戶群：會員客戶、高端客戶、中端客戶與dj管

家、公關模特互動。活動介紹：情歌對唱、劈酒大賽

內容一：

凡是在“男人節當晚”加入“情歌對唱”的客戶可您可邀請

dj管家、模特與你比賽

內容二：

凡是在“男人節當晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀

請dj管家、模特與你比賽

三、宣傳方式

短信發送日期：20__年11月10日短信文案：

為迎接“男人節”的到來，真情推出“桃花大餐”，不想寂

寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠，跳進戀愛城堡，另有萬元大

獎等著你!

四、比賽規則

注：每個房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此

活動，否則視為無效。情歌對唱比賽規則

1)當晚必須開房消費的客人才可參與此

活動(只限于歌朝區，會所不參加)2)情歌對唱比賽：(選擇

2首情歌進行比賽，歌曲由客人和dj管家或公關模特商選歌曲)

①每個包房：情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，

1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關模特組成)，在客人

自訂房人結合，并在客人自訂房內進行比賽)比賽獲第一名者可

獲的價值480元的一打啤酒;

②情歌對唱比賽由評委評出名次，評委(當班服務員、樓面

主管、各部門總監共3人)，從而搬發獎品(啤酒一打);③每個

包房的獎品只有一名

劈酒比賽規則

①每個包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，

1組2人，(由一名客人與一名dj管家或公關模特組成)，在客

人自訂房人結合，并在客人自訂房內進行比賽)比賽獲第一名者

可獲的價值480元的一打啤酒;

②劈酒比賽由評委評出名次，評委(當班服務員、樓面主管、

部門總監共3人)，從而搬發獎品(啤酒一打);

③劈酒輸贏評定：一局3個回合，共三局定輸贏;④每個包

房的獎品只有一名

五、比賽獎品：啤酒一打(價值480元)

六、其它注意事項

1、此次活動內部員工參與客人互動;

2、此次活動在公開，公平，公正的原則下進行;3、活動

解釋權歸盛世歌朝所有。

七：部門配合

部門跟進事項一覽表

八、評估活動的效果

1)從客戶口中取知玩的是否開心來評估(由dj、營銷人員

來取證相關信息)2)從促銷的酒水的多少來評估(財務報表)

3)從客人玩的總過氛圍來評估(由現場管理人員來評估)

九、活動總結1)要求增加的內容2)要求改進的內容3)要

求刪除的內容

4)為了下次活動的更加完善，請各部門提出建議和監督

以上妥否，敬請批示!呈報：總辦

抄送：營運部、公關部、財務部、營銷部、保安部、工程部

酒店營銷策劃方案篇2

現階段，酒店業競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，

這就對我們酒店經營者提出了更高的要求。在淡季計劃對市場部

銷售工作加大力度，吸引消費者到我店消費，提高我店經營效益。

一、市場環境分析：

1.我酒店經營中存在的問題

（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。

總體看來我市酒店業淡季經營狀況普遍不好，主要原因是酒

店過多，供大于求，而且經營方式雷同，表面看雖有自己的特色

但抓不住顧客的消費心理，另外酒店服務質量存在一定問題，絡

上評價都是評價硬件好，對軟件服務好的評價幾乎沒有，從這方

面我們應該反思我們的問題。我酒店在經營中也存在一些問題，

我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓

寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原

因。餐飲以經營粵菜為主，價格相對較高，客戶一般抱著嘗嘗的

心態，回頭客較少。

（2）廣告宣傳力度不夠，市場知名度較小。

酒店除在開業時做過短期的電視宣傳外再沒有做過其他廣

告，這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環境分析

盡管我區的整體消費水平不高，但我酒店的位置有特色，我

酒店位于金牛山大街，其位置優越，交通極為方便，附近緊鄰濱

海大道，

西市產業園，站前產業園，沿海產業基地，營口市高科技園

區，西炮臺風景區，所有過往車輛很多，商務散客是一個潛在的

消費群。

3.競爭對手分析

我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店東面萬都大酒店，萬都

酒店開業至今快接近20年，是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂

為一體的涉外四星級酒店，總體上看他們的經營情況是不錯，但

設施和裝修比較陳舊，而我酒店的設施和裝修嶄新、時尚，客房

具有自己的特色，酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務酒店在

經營能力上不具備與我們競爭的實力。

4.我店優勢分析

我酒店交通便利，良好的硬件為我們的調整和發展提供了廣

闊的空間。

二、目標市場分析：

目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既

可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市

場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”

目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付

能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明

確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這

些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。

顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預

測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免

費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，

使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店

員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以

給飯店帶來如下益處：

1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多

地購買酒店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費

支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提

高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。

2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各

種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與

現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，

顧客可能會對酒店提供的產品或服務有較多問題，需要酒店進行

一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對酒店的產品或服務

越來越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護

費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復雜的產品或

服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會

咨詢酒店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建

議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更

為奏效。這樣，酒店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了

銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。

4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如

果一個酒店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使酒店與員工形成

長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程

中，員工體會到自身

價值的實現，而員工滿意度的提高導致酒店服務質量的提

高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。

根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目

標顧客定位于周邊企事業單位、政府機關、汽車4S店，商務散

客在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共

性：

1．收入水平或消費能力較高，講究服務上乘，到酒店消費

一般是商務宴請接待客戶。

2．具有高消費能力但對酒店各方面要求高。

3．關注酒店檔次，需要酒店對其VIP接待服務。

三、市場營銷總策略：

1．進行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性

上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓

他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處

的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”

的滿足。

2．采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強

勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

四、淡季行動計劃和執行方案

（一）銷售方法的策略：

1.規定銷售區域和范圍。市場部經理配合銷售人員規定銷售

的區域和范圍，一包干的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，

銷售區域和范圍的分配要根據常客消費潛力，客戶的地理位置和

類別加以分配。

2.規定銷售指標，市場部經理根據酒店的銷售目標和政策制

定銷售目

標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有銷售數

量，如客房銷售的天數，銷售額、平均房價、銷售收入等。銷售

次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。銷售費用的指標與控

制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如銷售和招待費用。

由于銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達

到銷售數量時，要確定銷售的質量標準，質量標準有銷售人員的

產品和銷售知識、銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作

能力和以及與客戶關系等。

3.市場部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，積極挖

掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招來生

意。

公務客人：針對公務客人的特殊服務，如免費在客人房間供

應免費水果一份，免費提供歡迎飲料。

會議客戶：如在會議期間提供點心咖啡

家庭客戶：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需

求下可免收加床費，餐廳提供兒童套餐。

蜜月客戶：新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些的

服務，如一間布置漂亮的洞房、免費床前西式早餐，客房里可供

應鮮花、水果籃

（二）廣告策略

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向

目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店

的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺

激潛在的消費者產

酒店營銷策劃方案篇3

一、市場環境分析：

1.我酒店經營中存在的問題

（1）目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。

總體看來我市酒店業淡季經營狀況普遍不好，主要原因是酒

店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者

定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一

定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。

我酒店在經營中也存在一些問題，我們應當反思目標市場的

定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場

定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區

是一個消費水平較低的城區，居民大部分都是普通職工。但我酒

店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們以中高檔酒店

定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費

吸引力。

（2）廣告宣傳力度不夠，市場知名度較小。

我酒店雖然隸屬于青海聯運集團但社會上對我酒店卻不甚

了解，我酒店也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環境分析

盡管我區的整體消費水平不高，但我酒店的位置有特色，我

酒店緊鄰八一路客運站，機場大巴終點也在本酒店門口。其位置

優越，交通極為方便，車程5-10分鐘可達西寧火車站、西寧汽

車站，距離西寧曹家堡機場25公里，乘坐出租車約25分鐘。地

處西寧市主要交通要道，是所有進入西寧市車輛必經之路，所以

過往的車輛很多，商務散客是一個潛在的消費群。低價位吸引他

們來我酒店消費，這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析

我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店對面華辰大酒店，華辰

大酒店開業于20__年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體

的涉外四星級酒店，總體上看他們的經營情況是不錯的。但因營

業已經四年設施和裝修比較陳舊，而我酒店的設施和裝修比其截

然一新，客房種類比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三

個會議室可接待其無法接待的大型會議。酒店周圍其他的酒店都

是一些小型商務酒店在經營能力上不具備與我們競爭的實力。

4.我店優勢分析

（1）我酒店隸屬青海聯運（集團）公司，聯運（集團）公

司是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在

細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的

巨大內蘊，讓消費者對我們酒店不產生懷疑，充分相信我們提供

的是質量高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引

消費者。

（2）我酒店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車

場和即將開業的八一路客運站。這可以用來吸引過往司機和一些

過往周邊縣市的客戶。

機會點：①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；②

便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件為我們的調整和

發展提供了廣闊的空間。

二、目標市場分析：

目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既

可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市

場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”

目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付

能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明

確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這

些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。

顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預

測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免

費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分

市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客

關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多

地購買酒店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費

支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提

高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。

2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各

種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與

現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期，

顧客可能會對酒店提供的產品或服務有較多問題，需要酒店進行

一定的投入，但隨著雙方關系的進展，顧客對酒店的產品或服務

越來越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關系維護

費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復雜的產品或

服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會

咨詢酒店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建

議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更

為奏效。這樣，酒店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了

銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。

4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。如

果一個酒店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使酒店與員工形成

長期和諧的關系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程

中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致酒店

服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。

根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目

標顧客定位于周邊一些企事業單位、政府機關、汽車4S店，商

務散客在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下

的共性：

1．收入水平或消費能力較高，講究服務上乘，到酒店消費

一般是商務宴請接待客戶。

2．具有高消費能力但對酒店各方面要求高。

3．關注酒店檔次，需要酒店對其VIP接待服務

三、市場營銷總策略：

1．進行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性

上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓

他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處

的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”

的滿足。

2．采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強

勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

四、__x年淡季行動計劃和執行方案

（一）銷售方法的策略：

1.規定銷售區域和范圍。市場部經理配合銷售人員規定銷售

的區域和范圍，一包干的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，

銷售區域和范圍的分配要根據常客消費潛力，客戶的地理位置和

類別加以分配。

銷售人員的銷售區域和范圍的分配如下：

馮文濤主要負責西寧市各政府機關及各大會議公司、旅行

社。

袁美蘭主要負責西寧市各大企事業、各汽車4S店。旅行社

馬麗因人際關系主要負責海東各政府機關、企事業單位。

朱萬春主要負責內勤工作，做好登記接待工作。

2.規定銷售指標，市場部經理根據酒店的銷售目標和政策制

定銷售目標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有銷

售數量，如客房銷售的天數，銷售額、平均房價、銷售收入等。

銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。銷售費用的指標

與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如銷售和招待費用。

由于銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達

到銷售數量時，要確定銷售的質量標準，質量標準有銷售人員的

產品和銷售知、銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能

力和以及與客戶關系等。

3.市場部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，積極挖

掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招來生

意。

公務客人：針對公務客人的特殊服務，如免費在客人房間供

應免費水果一份，免費提供歡迎飲料。

會議客戶：如在會議期間提供點心咖啡

家庭客戶：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需

求下可免收加床費，餐廳提供兒童套餐。

蜜月客戶：新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些的

服務，如一間布置漂亮的洞房、免費床前西式早餐，客房里可供

應鮮花、水果籃

針對本市是進藏必經城市，可針對進藏客人在房間提供進藏

須知及進藏路線等一類的小產品。

（二）廣告策略

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向

目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店

的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺

激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，

消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品

具有較大同質性時，市場營銷并非產品之戰，而是知覺之戰。酒

店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是

企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

市場定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個特定的

部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。

可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經常性的報道酒店新近推

出的特色房及客房產品，提高賓客對酒店的感官印象。

運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、

直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。

針對西寧市出租車的流動性、載客量大，可利用出租車LED、

車內廣告進行對酒店的宣傳。

（三）節日銷售

制定節日銷售計劃與方案，針對國慶節、元旦、春節、情人

節制定相關的活動方案，提高經營效益。

五、客戶接待：接待團體、會議客戶做到全程跟蹤服務，“全

天候”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到。針對各類賓客和

有針對性服務，最大限度滿足精神和物質需求。向客戶征求意見，

了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

根據旺季中出現的問題，與酒店其他部門做好業務結合工

作、密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門主動聯系，

互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力。強調團隊精神強調互相

合作，互相幫忙，營造一個和諧、積極的工作團體。

六、營銷預算

交際費：

交通費：

通訊費：

其它總費用

市場營銷費用總額：

酒店營銷策劃方案篇4

第一章、目標

一、明確目標市場及經營目標

1.目標市場（銷售對象）

首先致力于本酒店所屬地區附近，來回車程在十五分鐘以內

的。a.散客，通過廣告信息知道、了解本酒店或隨機選擇而前

來入住的自來客，以及通過親戚朋友介紹來的個人或家庭入住客

人，因酒店規模和檔次所限，該類型客戶一般屬于中下等收入人

群；

b.商務散客，附近各企業、公司、工廠所接待或邀請的有

生意洽談、來往的需入住本酒店的客人；

c.商務會議、旅行團體，各企業、公司、工廠負責人或組

織者，建議或組織安排員工或管理層前來入住、開會的客人，以

及旅行社所帶來的旅行住宿團體客人；

2.經營目標

a.走中端消費企業路線，讓客人感到物美價廉；

b.通過做好品質，贏得口碑，形成自己的特色品牌；

c.成為遠近聞名的商務酒店，讓前來消費的人有一種身份

的象征；d.向會員制消費方向經營，讓公司有穩定客源；

e.發展成為酒店連鎖店。

二、銷售額目標（20__本年度）

年度完成明細：

一月份￥__萬元；七月份￥8萬元；

二月份￥__萬元；八月份￥9萬元；

三月份￥__萬元；九月份￥9.5萬元；

四月份￥__萬元；十月份￥11萬元；

五月份￥5萬元；十一月份￥12.5萬元；

六月份￥6.5萬元；十二月份￥14萬元。

年度完成明細：

一月份￥__萬元；七月份￥萬元；

二月份￥__萬元；八月份￥40萬元；

三月份￥__萬元；九月份￥48萬元；

四月份￥__萬元；十月份￥55萬元；

五月份￥20萬元；十一月份￥60萬元；

六月份￥25萬元；十二月份￥70萬元。

4.開房率：年均一月份__%；七月份；

二月份__%；八月份80%；

三月份__%；九月份86%；

四月份__%；十月份91%；

五月份60%；十一月份95%；

六月份65%；十二月份98%。

酒店營銷策劃方案篇5

一、主題擬定

1、新結婚時代

新時代，不一樣的婚禮

2、紅管家

圓夢一日，美夢一生

二、服務理念

不同的愛情之路，同樣的美好期許；不同的個性需求，同樣

的時尚氣息。傳統古典、浪漫唯美、民族情結，在共同中求不同。

新結婚時代/紅管家，你的專屬婚禮。

三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統只因深刻

八抬大轎迎娶嬌娘，鑼鼓嗩吶喜賀良緣。跨馬鞍過火盆，鳳

冠霞帔步入喜堂，舞獅助興，張燈結彩，處處洋溢著吉祥富貴，

拜敬父母，端茶敬酒盡顯大戶家風。這一幕不是電影中的片段，

僅是你的婚宴慶典的一部分。

1、服裝：鳳冠霞帔、蓋頭

2、樂隊：傳統婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想，

鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主，同時反映婚姻本身的隆重。

二胡、揚琴、琵琶等可用于合奏。

3、曲目：傳統婚禮多采用喜慶歡快的民樂，如：百鳥朝鳳、

喜洋洋、甜蜜蜜（滿庭芳女子民樂組）、花好月圓、掀起你的蓋

頭來（女子十二樂坊）、龍鳳呈祥等。

4、特色節目：新婚三句半、舞獅

5、傳統典禮：新娘在新郎的陪同下跨火盆、馬鞍；一拜父

母、二拜來賓、夫妻對拜、掀起蓋頭、斟茶敬老；長輩發言、新

人發言

6、菜品：根據客戶籍貫或者客戶要求調整菜系，突出家鄉

特色，同時增加部分傳統婚宴食物（紅棗、花生、桂圓、瓜子等

食物象征“早生貴子”）

7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具

8、婚宴現場布置：

“紅”在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發

達等意義的象征。在傳統婚禮上張貼大紅喜字，懸掛大紅燈籠等

等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛，同時也暗示著新

婚夫婦婚后的日子會越過越紅火。

婚宴現場布置道具必不可少的有：紅地毯、馬鞍、火盆、中

式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對聯、囍字，同時可根

據客戶要求細節調整，如：體現書香門第可選用書法、水墨花作

為裝飾。

四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人

無法給你愛琴海上的奢華婚禮，卻能用花海迎接你的到來。

沒有教堂神圣的宣誓，我們的誓言依舊真摯。燭光閃耀、琴聲悠

揚，請啜一口為愛情開啟的香檳美酒，羅曼蒂克是為您插上幸福

的夢幻翅膀。你的婚禮有專屬的mini交響樂隊，為你演奏一首

屬于的你的婚禮進行曲……

1、服裝：婚紗、禮服

2、樂隊：西式婚禮的樂隊主要以鋼琴、小提琴為主，也可

以增加浪漫的薩克斯獨奏和吉他樂隊。

3、曲目：曲目選擇以浪漫抒情，耳熟能詳的西式婚禮音樂

為主，如：婚禮進行曲、致愛麗絲、夢中的婚禮、IBelieve等。

4、特色節目：花式調酒表演，為新人調制一款浪漫的愛情

美酒

5、浪漫儀式：新娘新郎由花童陪伴步入紅毯；在司儀的見

證下宣誓、互換戒指、長輩贈言；新人切婚禮蛋糕、為香檳塔注

入幸福美酒

6、菜品：西式婚禮搭配西式自助冷餐，簡約時尚充滿異域

情調

7、餐具：婚宴自助餐具務必考究，同時飾以鮮花、絲帶等

作為裝飾，既出氣氛又提升品質感和獨特感。

8、婚宴現場布置：

在西方的天主教傳統里，白色代表著快樂；亦是富貴的象征。

到了本世紀初，白色代表純潔圣潔。西方傳統的白色結婚禮服，

在早期是貴族的特權，只有上層階級才能穿代表權力和身份的白

色婚紗。而整個婚禮的主色調也是在白色上點綴紫色、金色、紅

色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色，意指婚禮的神圣圣潔。

婚宴現場布置道具必不可少的有：鮮花、氣球、紗、綢緞、

蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時可根據客戶需求搭配

一些特別裝飾，如客戶信奉天主教，可以用十字架、小天使等裝

飾婚宴現場。

五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福

今天是什么日子？美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒（長袍），

頭戴奢華尊貴的扎薩勒（頭戴），披紅掛綠，五彩繽紛。“銀杯

里斟滿了醇香的奶酒，賽羅羅唻敦賽哎……”，悠揚的祝酒歌，

訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴，激昂的馬頭琴，傳承草

原文明的殿堂為你獻上最誠摯的新婚祝福。

1、服裝：蒙古族禮服

2、樂隊：民族婚禮中的樂器應具有民族性，馬頭琴自然是

首選。

3、曲目：歡快喜慶的蒙古族音樂，悠揚的蒙古歌，可以將

婚禮現場帶回到廣袤的草原上。如：萬馬奔騰、敖包相會、祝酒

歌、陪你去看你草原等。

4、特色節目：蒙古舞

5、傳統典禮：蒙古族姑娘為新郎新娘獻哈達、敬酒；祭敖

包，步入宴會廳；喇嘛頌經，新郎新娘為父母獻上哈達

6、菜品：豐盛的蒙餐

7、餐具：蒙古族餐具

8、婚宴現場布置：濃厚的蒙古族民俗色調、民族工藝品、

裝飾品的點綴。哈達、火盆、圣燈都是婚宴現場布置的道具。

六、配套服務

1、根據婚禮風格裝飾特色婚車，也可提供花轎、馬車供客

戶在飯店戶外拍照攝影使用

2、主題服務，宴會服務員根據婚宴形式著裝

3、個人專屬婚禮logo設計

4、婚宴請柬設計

5、婚禮專題片

6、婚禮電影

7、婚禮紀念冊

七、商家贊助（降低投入，消費資源共享）

婚紗禮服以贊助形式提供給消費者使用，與婚紗攝影機構合

作推出紅管家婚慶活動。合作單位可在宣傳冊上印有logo或者

在宣傳冊中加印廣告（承擔一部分印刷費），同時可以互換廣告

位，如：在婚紗攝影店內懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊等。

八、宣傳冊擬定

1、頁數：16p（包含封面封底）+2p（硫酸紙扉頁）

封面主題/封二前言/硫酸紙扉頁燙金logo/正文1服務理念

正文2—4中式婚禮/正文5—7西式婚禮/正文8—10蒙式婚

禮

正文11配套服務/正文12團隊介紹（策劃、樂隊、合作單

位等）

硫酸紙扉頁祝語/封三內蒙古飯店及紅管家簡介/封底聯系

方式

2、工藝：內頁200g銅版紙四色印刷、硫酸紙燙金/印、封

面封底250g銅腹亞膜

3、主色調：時尚、現代、簡約

4、數量：20__冊

酒店營銷策劃方案篇6

1.主題產品營銷

主題產品是指餐廳圍繞既定主題設計并提供的、能滿足人們

需要的實物產品和無形服務的總稱。它包括三個層次，即核心部

分(實物產品與服務)、外形部分(風格、特色、質量及聲譽)及延

伸部分(優惠條件、推銷方式、付款條件等)。主題產品營銷的重

點就是以實現主題產品差異化為中心，通過對原有主題產品的改

進、新主題產品的開發或主題產品價值延伸等營銷手段盡可能把

更多的產品銷售出去，以獲取更高的銷售額或利潤。因此，實現

產品差異化至關重要。

所謂產品差異化就是餐廳憑借自身的管理優勢、服務優勢和

技術優勢，設計并生產出在功能上、質量上、價格上、外形上、

服務方式上優于市場同類的產品。它強調餐廳必須根據主題設計

并向客人提供與眾不同的產品或服務，為客人創造獨特的價值.，

主題餐廳實施產品差異化策略的途徑包括產品質量差異化、產品

功能差異化、產品外形差異化、服務內容差異化、服務過程差異

化、服務環境差異化等

2.主題品牌營銷

主題品牌營銷的重點是以主題產品為載體的餐廳品牌，它不

再僅看

重產品的銷售，而是注重對主題品牌的建立和發展。主題品

牌的塑造有助于提高餐廳的市場控制力和新產品的市場滲透力，

一個深入人心的品牌不僅意味著固定持續的購買，還意味著較高

的利潤。從競爭層次上講，主題品牌營銷已經上升到品牌的競爭，

這是一種更高層次的競爭，它表明對顧客利益的進一步拓展和維

護。在這個階段，主題餐廳應進行主題品牌形象規劃。品牌形象

規劃指：對品牌的長期發展進行階段性的規劃和管理，可分為品

牌知名度管理規劃和品牌信譽度管理規劃。在品牌建立初期，主

題餐廳應著重于品牌知名度管理規劃，即在產品特征、服務過程、

服務形式、服務細節、服飾的選擇、活動的組織策劃上均以鮮明

的主題品牌為主線，同時依靠大眾傳媒的力量，全面的廣告投放

和最貼近目標顧客的地理位置使潛在顧客了解并記住自己的標

識和特色產品。

例如太陽國際度假公司經營的大西洋主題飯店，專門聘請了

30位專家隨時滿足客人對神秘大西洋的'詢問，同時設置了一些

驚險新奇的娛樂項目，讓客人在娛樂中形成了對大西洋品牌的認

同，從而成功創立了大西洋主題品牌。獲得高知名度后，餐廳則

應當把精力轉向下一個規劃階段即通過人際傳播手段，如口碑傳

遞和人員促銷使顧客形成對該品牌的良好觀點或印象。所以，餐

廳對內應嚴于律己，不斷創造有利的口碑;對外應使大眾傳媒和

人際傳播雙管齊下，加快口碑的擴展速度。

酒店營銷策劃方案篇7

一、活動背景

近年來，__星級酒店如雨后春筍般涌現出來__的酒店業發展

經歷了起步、平穩和快速發展階段，在80年代，__酒店大多數

規模小且數量少；到了90年代，__酒店進入了穩步發展期；現

在，__酒店行業的市場競爭激烈，面對著眾多強勁有力的對手，

如何在競爭中脫穎而出打造屬于自己的特色呢？此次活動以__

美食為主打推廣具有地方特色的__美食，開辟__旅游美食，舉辦

眾多的美食互動活動，為__美食文化創造新的特色，豐富__旅游

業的內涵，打造康帝酒店特色。

二、活動目的

本次營銷我們旨在以美食嘉年華為噱頭吸引廣大消費者的

眼球，為酒店各方面產品做出一個很好的宣傳及推廣。我們將會

通過這個嘉年華吸引顧客的入住，相對的我們將會聯合這個嘉年

華推出酒店的其他服務，讓顧客真正的體驗到我們的至誠至善至

美服務。嘉年華目的:以酒店的特色餐飲為主打,開展一系列促

銷及主題活動,吸引已入住客人和潛在顧客,促進消費。

三、活動要素

主題：品康帝美食,賞中西風情

時間：20__年10月26日----20__年10月27日

活動地點：(__市惠城區環城西一路渡口所)

形式：大廚現場制作美食西湖夜游船上品美食邀請明星

開展舞會現場試吃

四．具體內容

（一）前期宣傳

宣傳途徑

（1）與旅游公司合作做出推廣宣傳，推出一個新的旅游套

餐

（2）.在高端客人中尋找分銷商

（3）.媒體宣傳方式：

1）,電臺廣播（經濟交通廣播，音樂廣播）

2）,絡宣傳（新浪、小魚、QQ美食、珍愛）

3）,海峽導報硬廣及軟文

4）,廈門商報硬廣及軟文

5）,QQ彈窗廣告

6）,會員短信

7）,公交站臺廣告