劉東南

以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化

（廣州大學(xué)旅游學(xué)院朱良斌學(xué)號(hào)：2110820403）

摘要：從研究旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的文獻(xiàn)著手，以旅游產(chǎn)業(yè)就情人節(jié)晚餐 構(gòu)優(yōu)化研究的研究方法和切入點(diǎn)將

文獻(xiàn)一一列出，然后將國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)以旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化采取的措施和建議為劃分標(biāo)準(zhǔn)分為

兩類(lèi)。接著指出了以往的研究在旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化中的不足，最后從旅游資源的開(kāi)發(fā)和飯

店業(yè)的發(fā)展兩方面論述了旅游產(chǎn)業(yè)要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向?qū)β糜萎a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化。

關(guān)鍵詞：市場(chǎng)需求旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

一、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)優(yōu)化的研究現(xiàn)狀

（一）國(guó)外研究

澳大利亞經(jīng)濟(jì)學(xué)家費(fèi)歇爾首先提出三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)理論，經(jīng)濟(jì)學(xué)家霍夫曼、克

拉克、庫(kù)茲涅茨、列昂惕夫、劉易斯、羅斯托等先后對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進(jìn)和調(diào)整理論

作了深刻的論述。英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬歇爾第一次把產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)定義產(chǎn)業(yè)組織，

后來(lái)貝恩等哈佛學(xué)派和施蒂格勒等芝加哥學(xué)派推動(dòng)產(chǎn)業(yè)組織理論的發(fā)展。Chris

Cooper、JohnFletcher、DavidGilbertand和StephenWanhill，LapierreJ.

和Hayes，DimitriLoannides和e等人從旅游部門(mén)結(jié)構(gòu)、旅游產(chǎn)

品結(jié)構(gòu)分析提出優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的對(duì)策。

（二）國(guó)內(nèi)研究

魏翔（2005）從旅游企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)深度整合的角度進(jìn)行研究；楊振之

（2002）、趙煌庚（2003）、張立生（2005）、林峰（2006）等分別從旅游行業(yè)層

次結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與整合、部門(mén)結(jié)構(gòu)演進(jìn)規(guī)律及模式、系統(tǒng)升級(jí)角度進(jìn)行了研究；

陳玉英（2000）研究旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的多層面支撐體系；劉文波（2000）研究

網(wǎng)絡(luò)化與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的關(guān)系；

陳仙波（2001）、莊小麗（2006）等應(yīng)用灰色系統(tǒng)關(guān)聯(lián)度分析法研究旅游產(chǎn)

業(yè)優(yōu)化的對(duì)策。

吳南（2006）研究創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型時(shí)期旅游發(fā)展的關(guān)系。

趙書(shū)虹（2006）運(yùn)用技術(shù)變遷理論研究民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)優(yōu)化的技術(shù)創(chuàng)

新途徑。

魏潔文（2008）運(yùn)用產(chǎn)業(yè)組織理論的“結(jié)構(gòu)—行為—績(jī)效”

(structure-conduct-performance,簡(jiǎn)稱(chēng)SCP)最新企業(yè)精神標(biāo)語(yǔ) 分析范式，透過(guò)浙江省飯店業(yè)的發(fā)

展現(xiàn)狀,分析與揭示目前飯店產(chǎn)業(yè)組織內(nèi)部市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)行為與市場(chǎng)績(jī)效等生

產(chǎn)要素之間的相互關(guān)系及存在問(wèn)題,在此基礎(chǔ)上提出提高產(chǎn)業(yè)績(jī)效、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)

構(gòu)合理化市場(chǎng)資源配置優(yōu)化的政策建議。

王良舉（2006）、劉東南（2007）通過(guò)建立數(shù)學(xué)模型對(duì)安徽省和福建省旅游

產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行偏離—份額分析。

陳秀蓮（2007）運(yùn)用次區(qū)域理論和灰色關(guān)聯(lián)分析法，將泛珠三角分成三大次

區(qū)域，對(duì)各次區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行實(shí)證分析。

王兆峰，楊衛(wèi)書(shū)（2008）基于演化理論的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)優(yōu)化研究，吸收

了演化經(jīng)濟(jì)學(xué)的思想內(nèi)核，構(gòu)建了一個(gè)企業(yè)演化與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變遷的演化模

型，為探索旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與升級(jí)優(yōu)化提供理論指導(dǎo)。

周美芳等（2008）在對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)概念、特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)與湖南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)

狀與問(wèn)題的基礎(chǔ)上,提出了湖南旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化驅(qū)動(dòng)模型,從旅游產(chǎn)品、

旅游目的地、旅游市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與管理體制5方面提出了湖南旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)

整與優(yōu)化的具體對(duì)策。

二、對(duì)文獻(xiàn)進(jìn)行分類(lèi)

為了便于對(duì)研究現(xiàn)狀的了解，以旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化提出的建議或?qū)Σ邽闃?biāo)準(zhǔn)對(duì)以

上文獻(xiàn)進(jìn)行分類(lèi)。

從各研究中提出的建議措施來(lái)看，主要可以將文獻(xiàn)分為兩大類(lèi)：

第一、提倡在政府的支持下，旅游產(chǎn)業(yè)中各行業(yè)或各區(qū)域向規(guī)模化、集團(tuán)化

方向發(fā)展。

具體到飯店行業(yè)，在措施上提出要加強(qiáng)政府控制力度，減少行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，

增強(qiáng)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。例如：戴斌通過(guò)論述在新的形勢(shì)下中國(guó)飯店產(chǎn)業(yè)機(jī)

構(gòu)優(yōu)化的宏觀目標(biāo)與路徑的選擇,根據(jù)目前飯店業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)提議組建“中國(guó)旅

游飯店(集團(tuán))總公司”——運(yùn)營(yíng)主體通過(guò)市場(chǎng)途徑為主，行政支持為輔的方式，

以中國(guó)飯店集團(tuán)為中心,結(jié)合鐵道、民航、石化、石油等“條條”型行業(yè)的主輔

分離，進(jìn)一步整合境內(nèi)外的國(guó)有飯店經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，初步形成在全國(guó)乃至全球旅游

和飯店市場(chǎng)上具有強(qiáng)大的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能力的旅游飯店集團(tuán)。

又如王兆峰等認(rèn)為，旅游產(chǎn)業(yè)集群是旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)優(yōu)化的重要路徑選

擇，并從三個(gè)方面提出發(fā)展旅游集群，促進(jìn)旅游結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)的政策建議，即：

營(yíng)造良好的集群學(xué)習(xí)氛圍與創(chuàng)新環(huán)境，促進(jìn)集群創(chuàng)新，推動(dòng)旅游結(jié)構(gòu)升級(jí)；培育

集群社會(huì)資本，增強(qiáng)企業(yè)之間信用，促進(jìn)集群合作與結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)；制定良好的

產(chǎn)業(yè)政策，引導(dǎo)旅游集群發(fā)展與結(jié)構(gòu)升級(jí)。

具體到某區(qū)域內(nèi)旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，大多針對(duì)省市的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)存在

的問(wèn)題提出有很強(qiáng)的區(qū)域性的優(yōu)化措施，但其中也包含有區(qū)域聯(lián)合向規(guī)模化發(fā)展

的思想。如莊小麗以湖北省旅游統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用偏離—份額分析法和

灰色關(guān)聯(lián)分析法，對(duì)湖北省旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)以及旅游產(chǎn)業(yè)各部門(mén)收入與

旅游總收入之間的關(guān)聯(lián)性展開(kāi)了分析。指出了湖北旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)存在的主要問(wèn)

題，提出了湖北旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化升級(jí)的主要措施與對(duì)策。其中就包括：

加強(qiáng)旅游資源開(kāi)發(fā)及區(qū)域整合,塑造旅游精品工程；加大市場(chǎng)宣傳力度，開(kāi)展聯(lián)

合促銷(xiāo)等對(duì)策。（莊小麗、康傳德，湖北省旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析與優(yōu)化）

第二、建議加強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)各層次中的各個(gè)行業(yè)自身建設(shè)，包括基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備

的完善、產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新、加強(qiáng)品牌建設(shè)、人才戰(zhàn)略等。例如：

陳雪瓊、任曉春對(duì)福建省旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)研究及其優(yōu)化中提出的對(duì)策有：（1）

擴(kuò)大旅游需求,滿(mǎn)足旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)整體發(fā)展需要；（2）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)力

的提高；（3）充分發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控作用

劉東南在旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析中提出的對(duì)策：（1）加強(qiáng)政府扶持,樹(shù)立地方品

牌；（2）提高服務(wù)質(zhì)量，完善配套設(shè)施建設(shè)；（3）提高旅游開(kāi)發(fā)水平，加強(qiáng)景區(qū)

環(huán)境保護(hù)；（4）引導(dǎo)適度競(jìng)爭(zhēng)與合作，提高區(qū)域合作水平。

陳先波針對(duì)發(fā)展中國(guó)家旅游產(chǎn)業(yè)的特征提出以下優(yōu)化措施：（1）發(fā)揮資源優(yōu)

勢(shì)，強(qiáng)化產(chǎn)品特色；（2）科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目，增加必要投入；（3）加強(qiáng)人員培訓(xùn)，適

當(dāng)引進(jìn)智力；（4）發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游，擴(kuò)大產(chǎn)品替代；（5）保護(hù)旅游環(huán)境每促進(jìn)持續(xù)

發(fā)展。

以上的研究，存在著以下的缺陷和不足：（1）從研究的視角看，多從產(chǎn)業(yè)的

中觀層面到中觀層面，或從產(chǎn)業(yè)或整個(gè)區(qū)域?qū)用嫜芯慨a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級(jí)優(yōu)

化，未從微觀層面-中觀（宏觀）層面的視角研究產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，即從旅游企業(yè)

與區(qū)域旅游系統(tǒng)的互動(dòng)，通過(guò)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)集群推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級(jí)優(yōu)

化；（2）從學(xué)科的運(yùn)用來(lái)看，以往的研究多使用主流經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論體系，用均衡

的、靜態(tài)的觀念去研究結(jié)構(gòu)調(diào)整與升級(jí)優(yōu)化，極少使用演化經(jīng)濟(jì)學(xué)的動(dòng)態(tài)、非均

衡思想對(duì)其進(jìn)行研究；（3）從系統(tǒng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是一種耗散結(jié)構(gòu)，

具有開(kāi)放性、非平衡性、非線性與隨機(jī)漲落特點(diǎn)，因此產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級(jí)優(yōu)

化是一個(gè)動(dòng)態(tài)的不斷推進(jìn)的演化過(guò)程，從系統(tǒng)學(xué)的耗散結(jié)構(gòu)角度去研究結(jié)構(gòu)調(diào)整

與升級(jí)優(yōu)化很有必要。（王兆峰，楊衛(wèi)書(shū)，基于演化理論的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)優(yōu)

化研究）（4）從消費(fèi)者行為學(xué)的角度來(lái)看，消費(fèi)者的需求影響著各個(gè)行業(yè)的優(yōu)勝

劣汰，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的影響巨大，過(guò)去的學(xué)者沒(méi)有從這方面進(jìn)行研究。

三、從市場(chǎng)需求的角度去考慮旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化

旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展的一般趨勢(shì)可以簡(jiǎn)單地概括為旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度化。這是

一個(gè)不斷調(diào)整和優(yōu)化的動(dòng)態(tài)過(guò)程，實(shí)質(zhì)上是充分利用科技發(fā)展和深化分工使旅游

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向產(chǎn)出高附加值化發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的宏觀調(diào)控應(yīng)當(dāng)從旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

變動(dòng)規(guī)律的要求出發(fā)，遵循科學(xué)的調(diào)控基本原則，使旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)推進(jìn)速度同旅

游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平一致；以需求為導(dǎo)向，同世界旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)相適應(yīng)，充分發(fā)

揮具有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)部門(mén)，形成地方特色。

優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要目的是為了推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，體現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的

功能。任何產(chǎn)業(yè)的功能都不是一成不變的，而是與國(guó)家經(jīng)濟(jì)體制、政治體制、社

會(huì)體制的變化相適應(yīng)的。旅游產(chǎn)業(yè)也不例外，以改革開(kāi)放為標(biāo)志，旅游業(yè)的功能

實(shí)現(xiàn)了從“事業(yè)”到“產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)變；而今旅游產(chǎn)業(yè)功能又在悄然變化，即從“產(chǎn)

業(yè)”逐步轉(zhuǎn)向兼具經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)和社會(huì)功能的雙重名人名言名句經(jīng)典摘抄 特性。旅游業(yè)的功能現(xiàn)已明顯超出

了經(jīng)濟(jì)范疇，旅游貢獻(xiàn)也已打破創(chuàng)收創(chuàng)匯的單一經(jīng)濟(jì)概念。在樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀和

新的資源觀，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面；在加快中西部地區(qū)脫貧致

富，促進(jìn)邊疆少數(shù)民族地區(qū)繁榮穩(wěn)定方面；在滿(mǎn)足人民群眾精神文化生活需要，

推動(dòng)物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)等方面，旅游業(yè)的綜合功

能日益明顯，已不再是單一的經(jīng)濟(jì)功能。

從旅游產(chǎn)業(yè)的功能多樣性我們可以看出，無(wú)論旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)如何的優(yōu)化，旅

游業(yè)如何的發(fā)展，最終都要回歸到人，即市場(chǎng)中的消費(fèi)者。如果在結(jié)構(gòu)優(yōu)化的過(guò)

程中，忽略了市場(chǎng)需求，忽略了消費(fèi)者的需求，可能會(huì)導(dǎo)致難以彌補(bǔ)的后果。基

于此，對(duì)我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的優(yōu)化提出如下對(duì)策：

首先，在旅游資源方面，要避免旅游資源的開(kāi)發(fā)有盲目性。即使在旅游資源

的規(guī)模化、區(qū)域之間進(jìn)行整合之后，還會(huì)帶來(lái)1+1＜2的情況。例如，有很多旅

游資源的開(kāi)發(fā)都受著“資源導(dǎo)向”觀念的束縛，有什么資源就開(kāi)發(fā)什么產(chǎn)品,再

考慮如何把產(chǎn)品推向市場(chǎng),已明顯落后于旅游市場(chǎng)發(fā)展的需要。必須盡快以“市

場(chǎng)導(dǎo)向”理念取而代之，在資源的開(kāi)發(fā)上要在了解需求市場(chǎng)的前提下，適應(yīng)需求

市場(chǎng)去開(kāi)發(fā)旅游資源。這樣才不至于導(dǎo)致旅游者審美疲勞，在規(guī)模化時(shí)出現(xiàn)資源

之間的1+1＜2的情況。此外，旅游需求市場(chǎng)固然在不斷擴(kuò)大，但市場(chǎng)擴(kuò)大不僅

是規(guī)模上的，還包含了對(duì)質(zhì)量提升的需求，只有相應(yīng)地、超前地提升產(chǎn)品供給水

平，才能進(jìn)一步滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，促進(jìn)市場(chǎng)消費(fèi)，拉動(dòng)市場(chǎng)供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)的

增長(zhǎng)。

因此，在面對(duì)旅游消費(fèi)者的具有求新求異和逐步升級(jí)的特征，要開(kāi)發(fā)度假

旅游產(chǎn)品和完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的市場(chǎng)理念，滿(mǎn)足旅游者的需求。目前，全國(guó)有省一級(jí)

旅游度假區(qū)120余家，并興起了一批生態(tài)、海洋、鄉(xiāng)村、體育、健身、游艇等專(zhuān)

項(xiàng)旅游產(chǎn)品，旅游產(chǎn)品的配套程度有了明顯提高。但總體來(lái)看，我國(guó)旅游產(chǎn)品和

市場(chǎng)開(kāi)發(fā)還處于初級(jí)化的階段：旅游產(chǎn)品以觀光型為主，開(kāi)發(fā)思路也以觀光型為

主導(dǎo)，普遍追求大流量的旅游接待；旅游產(chǎn)品粗糙的多、精細(xì)的少，資源型的多、

文化提升型的少；產(chǎn)品供給只能滿(mǎn)足初級(jí)化、大眾化市場(chǎng)，個(gè)性化、舒適性明顯

不足。解決旅游產(chǎn)品供給水平不高的問(wèn)題，已成為我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)提升的關(guān)鍵。

其次，在飯店業(yè)方面值得注意的是，如今相當(dāng)一部分旅游企業(yè)的在面對(duì)激烈

的競(jìng)爭(zhēng)，不是靠降低成本和提升質(zhì)量，而是靠打“價(jià)格戰(zhàn)”。旅游飯店出租率不

高；旅行社微利或虧損運(yùn)營(yíng)；旅游景區(qū)以提高票價(jià)營(yíng)利；旅游汽車(chē)公司競(jìng)爭(zhēng)激烈；

旅游產(chǎn)品和服務(wù)比較粗放，旅游促銷(xiāo)手段單一落后；與世界旅游發(fā)達(dá)國(guó)家相比，

我國(guó)入境旅游接待效益差距明顯。旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式之所以轉(zhuǎn)變遲緩，關(guān)鍵是一

些地區(qū)、一些企業(yè)尚未從根本上牢固樹(shù)立科學(xué)的旅游發(fā)展觀，尚未從根本上以提

質(zhì)增效的理念取代對(duì)規(guī)模、速度的片面追求，尚未從根本上打破傳統(tǒng)發(fā)展思維和

發(fā)展模式的樊籬與束縛。

飯店行業(yè)表現(xiàn)的尤為明顯，星級(jí)的評(píng)定不能達(dá)標(biāo)，就打著五星級(jí)的招牌，在

價(jià)格上向五星級(jí)靠攏，然而在服務(wù)的質(zhì)量上卻停止不前；將資金投入到硬件設(shè)施

上，而在人才培養(yǎng)和員工待遇上斤斤計(jì)較。不管是價(jià)格的高低還是員工服務(wù)質(zhì)量

的高低，在很大程度上都會(huì)影響到消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。

尤其是在加入2022考研日期 WTO以后，在服務(wù)市場(chǎng)和資本市場(chǎng)漸次開(kāi)放的態(tài)勢(shì)下，國(guó)際旅

游企業(yè)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)入，主要以企業(yè)集團(tuán)和管理公司為拓展戰(zhàn)略的主要形態(tài)。

現(xiàn)在，前十大國(guó)際飯店集團(tuán)已經(jīng)全部進(jìn)入中國(guó)，并在不斷增強(qiáng)自己的品牌滲透力。

但國(guó)外飯店集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)的快速發(fā)展為中國(guó)飯店業(yè)做出了很好的榜樣，消費(fèi)者

在飯店的選擇上并不是盲目的，基本都是趨于理性消費(fèi)。如果國(guó)外品牌不能很好

的滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，相反國(guó)內(nèi)飯店品牌能夠吸引顧客，那它們?cè)谥袊?guó)的發(fā)展，

包括在世界范圍內(nèi)的發(fā)展都將受到巨大的制約。因此，我們?cè)凇罢麄€(gè)國(guó)家的飯店

產(chǎn)業(yè)呈高度分散化格局的今天，面對(duì)國(guó)際飯店集團(tuán)的拓展趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，我們

基本上沒(méi)有一個(gè)全國(guó)性的領(lǐng)導(dǎo)型飯店集團(tuán),更沒(méi)有全局性的應(yīng)對(duì)戰(zhàn)略”的情況下，

也不能一味的停留在組建“中國(guó)旅游飯店(集團(tuán))總公司”的美好前景當(dāng)中。

而事實(shí)上種種跡象表明，在飯店集團(tuán)建立在短期內(nèi)不能實(shí)現(xiàn)，制約因素主要

體現(xiàn)在政治與行政因素、經(jīng)濟(jì)因素、商業(yè)活動(dòng)因素、人事因素等，所以還是要苦

練內(nèi)功，從自身做起，迎合市場(chǎng)需求。能夠在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中占有一席之地才能更

好的進(jìn)一步迎接旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的到來(lái)。

再次，加強(qiáng)旅游基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)部門(mén)建設(shè)是優(yōu)化的基礎(chǔ)。任何旅游地區(qū)只有建設(shè)好

一定的基礎(chǔ)設(shè)施之后，現(xiàn)實(shí)的流程有需求才有可能產(chǎn)生；只有消除“瓶頸”現(xiàn)象，

才能談到旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。在旅狗狗智商排行 游交通部門(mén)方面要加大力度，要完善各種基礎(chǔ)

建設(shè)，例如完善機(jī)場(chǎng)設(shè)施，增加航線，提高運(yùn)力，改善服務(wù)；改進(jìn)旅游列車(chē)設(shè)施，

提高旅游列車(chē)的檔次；加快以高速公路為重點(diǎn)的道路建設(shè)，提高通往國(guó)家及省級(jí)

風(fēng)景名勝區(qū)及旅游經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，旅游度假區(qū)的公路等級(jí)等等。

最后，要充分發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控作用來(lái)促進(jìn)優(yōu)化進(jìn)程。例如在制定旅游產(chǎn)

業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的總體戰(zhàn)略方面要注重戰(zhàn)略性調(diào)整，促進(jìn)政企分開(kāi)和現(xiàn)代企業(yè)制度的

建立，使旅游企業(yè)盡快成為適應(yīng)市場(chǎng)需求的法人實(shí)體和競(jìng)爭(zhēng)主體。在宏觀調(diào)控方

面起到指導(dǎo)和協(xié)調(diào)的作用，旅游產(chǎn)業(yè)是一門(mén)綜合產(chǎn)業(yè)，調(diào)整其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)涉及的相

關(guān)部門(mén)很多，因此政府必須負(fù)起指導(dǎo)與協(xié)調(diào)的任務(wù)。

綜上所述，當(dāng)前我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，應(yīng)著重對(duì)旅游資源和飯店部門(mén)

進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化，使其發(fā)展成為我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)部門(mén)。其優(yōu)化的出發(fā)點(diǎn)都

應(yīng)落實(shí)到以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)橹鳎浞掷煤觅Y源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)政府的宏觀調(diào)控，使我國(guó)

旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部保持符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律和內(nèi)在聯(lián)系良好的狀態(tài)，從而保證我國(guó)旅游

產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展，不斷提高其在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和服act的名詞 務(wù)社會(huì)中的地位和比重。

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