如何做炒面

炒面簡單好吃的做法介紹貸款名片

你想了解炒面的做法嗎?跟著一起來學習一下吧!炒面所需食材炒

面的做法步驟1.菜市場買來的炒面2.生菜洗凈備用3.洋蔥切成小條備

用4.燒一鍋開水5.放入炒面6.煮開約一分鐘即可7.撈出炒面用涼水沖

8.沖涼后瀝干水備用9.熱鍋下油，炒洋蔥10.加適量香菇醬調味11.加適

量鹽調味12.放入生菜13.放入炒面14.翻炒，讓醬料均勻沾上炒面15.

噴少許醋提香16.快炒出鍋。

小貼士如果有火腿腸，青菜，肉絲什么的也可以放進去一起炒，

炒出來更美味。

炒面煮過后沖涼再炒，口感更好。

如果炒面份量多，在炒制醬料時可加入適量開水。

調料：雙海馬蒜味辣醬30g，小蔥100g，小米辣5個，生抽5ml，

醋5ml，油5ml。

做法1、鍋中加水燒開，放入面條中火加熱待沸騰關火，撈出瀝干，

此時面條無需煮熟，面條芯白色微硬為宜。

2、撈出后的面條用清水過濾掉裹在面條周身比較粘稠的液體。

面條在封裝之前會撒很多薄面，為了吃起來口感更加爽利，煮好

的面條過一下水會比較順滑。

3、香蔥切長段，蝦仁退冰，辣椒去蒂備用。

4、如果是普通炒菜我平時放1勺辣醬，這次炒面量比較大，我放

了2勺辣醬。

5、炒鍋中火燒熱，放入油和蒜味辣醬炒香鍋底，辣醬中帶一部分

油，所以炒菜油不用放的太多。

6、再放入虎蝦和香蔥的根部同炒，香蔥葉后放，避免太早放過蔫。

7、好句摘抄100字 待蝦仁變色，放入煮好的面條，用筷子翻拌炒勻。

此時用筷子比鏟子好操作。

8、最后放入余下的香蔥，淋上生抽炒勻，出鍋之前淋上些許醋，

可以去膩提香。

如果重口的人，也可以在面條出鍋前再添加一勺蒜味辣醬做調味，

味道會更加濃郁。

小訣竅1、用來炒面的面父親節手抄報 條，沒有特殊要求，可以是普通面條，也

可以是堿水面，或者是意大利面。

2、炒面在烹制過程中間不加水，炒面還是干香的會比較好吃，所

以講究中火快炒，火大了容易糊鍋，火小了火候不夠。

3、切忌面條煮的過軟，因為炒的時候還會讓面條熟化，如果煮的

太后背有痣代表什么 熟，就會軟塌塌備課組工作計劃 的。

4、蒜味辣醬可以根據喜好程度增加或減少，喜歡吃顏色重的可以

把生抽改成醬油。

5、搭配香蔥可疫情期間周記 以起到熗鍋提味的效果，如果不喜歡也可以改成其

他蔬菜。

猜你感興趣：1.炒面的做法大全家常2.家常炒面的做法大全3.炒面

的家常做法一學就會!4.家常炒面的制作方法步驟圖解5.炒面做法帶圖

解6.炒面有幾種做法?7.炒面的家常做法大全