龍食

二月二龍抬頭的由來習俗及傳說

【1】二月二龍抬頭的由來習俗及傳說

大凡是華人，都知道“二月二，龍抬頭”的習俗。農歷二月初二前后是廿

四節氣之一的驚蟄。經過冬眠的龍，到了這一天，就被隆隆的春雷驚醒，人們認為

這天正是蒼龍“登天”之日。所以對老百姓而言，二月初二日，是非常重要的節

日。而在民間傳統中龍抬頭也有一些禁忌!以下這些禁忌，你一定要知道!

“二月二”這天民間一直有“理發去舊”的說法。為孩子理發，叫“剃喜

頭”，借龍抬頭之吉時，保佑孩子健康成長，長大后出人頭地;大人南寧簡稱 理發，叫“剃

龍頭”，辭舊迎新，希望帶來好運。有民諺為證：“二月二，龍抬頭，孩子大人要

剃頭?！?/p>

傳統習俗：

為為什么會產生靜電 納吉，龍抬頭這天的食物也與龍有關。一切均取與龍有關的象征與寓

意。吃豬頭肉稱"挑龍頭"、吃面條是"扶龍須"吃水餃叫吃"龍耳"吃米飯是吃"龍子

"。春餅又稱"龍鱗餅"。

龍司水，水潤而生財。所以便有了"引錢龍"的習俗。例如有的在水壺里放

置幾枚硬幣，到家附近的`水井、流動的河或湖泊打一壺水，一路細灑著回到家，

將壺里的水和硬幣倒入屯水的缸里，意為龍循水跡引而至家。

禁忌：

忌針線：婦女們在這一天不能做針線活,因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天

下,使用針會刺傷龍的眼睛。

照房梁：婦女起床前,先念“二月二,龍抬頭,龍不抬頭我抬頭”。起床后

還要打著燈籠照房梁,邊照邊念“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣無處藏”。

忌洗衣：有的地方婦女停止洗衣服,怕傷了龍皮。

【2】二月二龍抬頭的由來習俗及傳說

為什么要“二月二”龍才抬頭呢?因為農歷二月已進入仲春季節,這時陽氣

上升,大地復蘇、草木萌動,農民們就要春耕、播種了,非常需要土壤濕潤,保有水

分。這時若是天公降雨,真是太寶貴了,所以有“春雨貴如油”之說。

從節氣上說,二月初正處在“雨水”、“驚蟄”、“春分”之間,這是個既

需要雨水,又可能有降雨的時期,人們多么希望通過對龍的祈求行為來實現降雨的目

的。

為什么是龍“抬頭”呢?因為二月初處于驚蟄前后,蟄伏一冬的各種動物又

恢復了活力,該有所活動了。龍抬頭了,意味著龍也行動起來了,要履行它降雨的職

責了。

【“二月二龍抬頭”的習俗】

二月二，我國民間有剃頭、祭祀、敬文昌神、吃面條、炸油糕、爆玉米

花、吃豬頭等習俗。這一天在飲食上也有一定的講究，因為人們相信“龍威大

發”，所以這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍

須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，而吃餃子則叫“吃龍耳”。這

些習俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五谷豐登的強烈愿望。

“龍抬頭”習俗各不同

這一天全國各地對吃食都有一些講究，不同地域有不同的吃食。據了解，

“二月二”北方以卷春餅、吃面條等面食為主，而在南方，米飯、咸粥等稻谷類食

物則是“二月二”的主打。

北方春天氣候干燥多風，多食一些“湯面”也順應了養生理念。據了解，

被稱為“龍須”的面條，是民間最長見的“龍抬頭之日美食”。另外，一些小吃也

成了“二月二”這天不可或缺的“龍食”。如吃餃子、吃春餅，餃子餡中有肉又有

菜，春餅有韌性，內卷很多菜，不僅鮮香爽口而且做到葷素搭配和營養膳食的平

衡。

在南方吃芥菜飯成為一種習俗，其中所含的維生素C和葉綠素可以提高自

身免疫力。而此時正值春寒料峭，在民間食用薺菜飯也有“吃芥菜飯不生疥瘡”的

說法。

吃“龍食”因人而異

民間也有二月初二家家戶戶要吃豬頭肉的說法，將其比做為“挑龍頭”。

豬肉，不但營養豐富，而且食療價值也很高。豬肉有補氣血、益精髓、滋陰，補心

肺、解熱毒、壓丹石的作用。胡立明提醒大家，豬肉雖好，也應適量，從中醫角度

來說，豬肉屬于發物，多食亦致胃腸飽脹、腹瀉等，肥胖患者、高血壓患者、中風

病人以及胃腸虛寒者，都應慎食或少食;脾虛的人多吃容易生濕成痰。

在北方一些地區，人們有在二月二這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍

膽”。但還是提醒大家，油炸糕是高脂肪、高熱量食物，肥胖者、高血壓患者應少

吃。中醫認墨魚仔做法 為，辛能散風、驅寒、甘能健脾、淡能滲濕，應少食油膩食物，適當的

增添甘味，顧護脾胃陽氣，以養脾臟之溫。

為何理發

俗話說“龍不抬頭，天不下雨”，龍是祥瑞之物，又是和風化雨的主宰。

農歷二月二，人們祈望龍抬頭興云作雨、滋潤萬物，素有“二月二剃龍頭”的說法

因此，民諺說“二月二剃龍頭，心理學的書籍 一年都有精神頭”。每逢二月二這一天，家家理發

店都是顧客盈門，生意興隆。

另外，在我國民間流傳著“正月剪頭死舅舅”的說法，所以很多人在臘月

理完發后，一個月都不再去光顧理發店，直到“二月二不負昭華 ”才解禁。不過，這一民間

禁忌近年來已經逐漸淡薄。

不過，其實正月剪頭死舅舅是屬于誤傳。不剪頭是“思舊”，而不是“死

舅”，這是從明末清初開始流傳的風俗。

據了解，因明清兩朝發式不同，明末清初，清朝命令所有國民必須剪發。

當時有人為懷念明朝，就在正月里不剪發以表示“思舊”，但又不能公開與清朝政

府對抗，于是就有了無子 “正月剪頭死舅舅”的說法，并一直流傳到現在。

【“二月二龍抬頭”的傳說】

龍抬頭農歷二月初二，俗稱青龍節，傳說是龍抬頭的日子，它是我國農村

的一個傳統節日，名曰“龍頭節”。俗話說：“二月二，龍抬頭，大家小戶使耕

牛?！贝藭r，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運糞備耕之際。

傳說此節起源于三皇之首伏羲氏時期。伏羲氏“重農桑，務耕田”，每年

二月二這天，“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。后來黃帝、唐堯、虞

舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這描寫天氣的四字詞語 一傳統作法，而且還當作一項重

要的國策來實行。于二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，這

便是龍頭節的歷史傳說。又一說為武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，命令龍王

三年不下雨。龍王不忍生靈涂炭，偷偷降了一場大雨。玉帝得知便將龍王打出天

宮，壓于大山之下，黎民百姓感龍王降雨深恩，天天向天祈禱，最后感動了玉皇大

帝，于二月初二將龍王釋放，于是上班遲到了 便有了“二月二，龍抬頭”之說。實際上是過去

農村水利條件差，農民非常重視春雨，慶?！褒堫^節”，以示敬龍祈雨，讓老天保

佑豐收，從其愿望來說是好的，故“龍頭節”流傳至今。