包子的餡料有哪些

更新時間:2023-04-19 02:54:29 閱讀：評論：0

挖空心思-心里壓力大怎么辦

2023年4月19日發(fā)(作者：圣燭節(jié))肉包子餡的最佳配方

做肉包子餡料02年的屬什么的時候，其他的食材也要準(zhǔn)備的多一點，這樣
能夠達到很好的提鮮的作用，在做肉包子餡料的時候，可以放入
一個雞蛋，這會讓餡料的口感更加的豐富，另外要準(zhǔn)備料酒，生
抽，老抽等一些食材，豬肉要剁成肉糜，加入適量的料酒，去除
豬肉本身的腥氣。然后就能夠包美味的肉包子。

★肉包子餡的最佳配方

肉包子餡的原料：豬肉250G肉包子餡的配料：雞蛋一個、
蔥姜適量肉包子餡的調(diào)料：料酒、鹽、雞精、生抽、老抽、糖肉
包子餡的做法：1、豬肉洗凈后，切小塊剁成肉糜；倒入適量料
酒，拌勻后，靜止5分鐘；將生姜切
&
nbsp; 片、蔥切段加少許水后用料理機打成蔥姜汁，
過篩后取汁備用；2、將濾出的蔥姜汁倒入肉糜中，并放入雞蛋，
順一個方向攪打均勻；3、放入糖、生抽、雞精、一丁點老抽及
鹽，繼續(xù)沿同一方向攪打；4、放入切好的蔥末，拌均勻，肉包

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子餡就好了

★肉餡包子做法

步驟：

1.面頭用水泡開

2.加入三碗面粉

3.一邊加水一邊和面

4.揉成光滑的面團

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5.蓋上蓋，把面團放在溫暖的地方進行發(fā)酵

6.發(fā)好的面團成蜂窩狀（我都是頭一天發(fā)面第二天蒸），有
股酸味

7.面堿和小蘇打放小碗里加少量水調(diào)勻

8.把堿面水一點一點的加入面團里，中和酸味，如果沒有酸
味就不用加了

9.再到些白面揉一揉

民族團結(jié)事跡 10.揉成光滑的面團

11.蓋上蓋放在一旁在餳發(fā)

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12.豬肉剁成肉泥

13.大頭菜切碎

14.裝入盆里田小娥扮演者倒去除法令紋入少許鹽，抓一抓，剎出水分

15.肉泥裝入盆里，倒入適量的鹽味精花椒面醬油調(diào)勻

16.再倒入適量的油調(diào)勻（要順一個方向攪動，肉餡更香容
易上勁兒）

17.我又加了一點蠔油（可不加），提香

18.將大高中生英文頭菜擠干水分，放在調(diào)好的肉祝福對聯(lián) 餡兒里

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19.在攪拌一下

20.取一塊面團，揉成長條

21.在揪成一個個大小均勻的劑子

22.搟成小餅狀（中間厚兩邊薄，這樣蒸的時候不易塌底兒）

23.取適量的肉餡兒，放在面皮上

24.用另一只手從一端捏起

25.包好的包子就是這樣了

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26.不一會兒就包了好多

27.鍋中坐水，將包子擺好要留有空隙，蒸的過程中還會餳
發(fā)的

28.鍋的周圍用濕布蓋好防止漏氣，大火蒸5分，轉(zhuǎn)中小火
15分

29.20分鐘后包子好啦，出鍋了

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權(quán)衡是什么意思-在過去

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