干炸湯圓的做法

元宵節的習俗就是說吃湯圓，2020年互聯網上掀起了吃炸湯圓的熱潮，很多人 都會家中剛開始炸湯圓吃。可是見到的全是不成功品，非常少許多人炸取得成功了。炸湯圓并不是黏連在一起，就是說炸崩裂露馬腳了，不但吃不上，還奢侈浪費了谷物。那實際要如何做呢？

假如愛吃炸湯圓，一定要學好炸湯圓的恰當作法，炸湯圓的情況下，千萬不要立即入鍋炸！許多 人不明白，怪不得湯團會崩裂露馬腳。

痔瘡炸湯圓瘦臉

食物：速凍湯圓、植物油、香炸粉少量鹽。

作法：第一步，最先鍋中燒沸水，天賦加點鹽能夠避免黏連，隨后放進湯團，煮到８分熟。煮湯圓的情況下，還記得放水，跟煮餃子一樣，水開過天賦加點冷水，等湯團浮起來，就立刻熄火出鍋。

第二步，煮開后的湯團出鍋，出鍋后放進冷水里，冷水里太涼，可以避免黏連。待湯團制冷后，把湯團放進香炸粉中滾一滾，把湯團裹上香炸粉。

第三步，隨后鍋中倒進適當油，油溫高，大約7成熱的情況下，放進裹好香炸粉的湯團煎炸，由于湯團早已煮開，因此炸至金黃色松脆就能夠起鍋了。

做菜方法：

1、湯團是江米做的，當湯團煮開以后，就會越來越十分軟糯，因而這一情況下入鍋煎炸，如何炸都不容易崩裂露馬腳；

2、江米是十分黏的，因此煮開后還記得過冷水，避免黏連，煮的情況下天賦加點鹽，還可以避免黏連。

3、煮湯圓的情況下，就跟煮水餃一樣，剛入鍋的情況下輕輕地推一推，避免黏鍋，隨后幾滴水，避免煮糊了。