萱草和黃花菜的區別

萱草別稱黃百合、萱草、忘萱草，阿福花科，阿福屬。萱草的花朵相近百合花花朵，花朵優美，芬芳迫人，有一定的調整情緒的功效。萱草一般生長發育在湖水邊上，或是是海拔高度較低的地區，喜愛濕冷，耐低溫特性強。萱草花期短、葉叢翠綠色期短、花徑大、單花時間長、株型矮壯。

萱草不可以服用，萱草屬中除金針菜外，其他大多數不能服用。金針菜是萱草屬綠色植物的一種，我們平時種植玩賞的萱草并不是金針菜，只是大苞萱草、金娃娃萱草，這類。金針菜一般出現在菜園里而并不是花圃中。不必從百花叢中采“萱草”來吃，以防中毒了。

萱草整株光潔沒毛，地下莖短，有肉質地的化學纖維根。萱草葉自基石散生，細長成線型葉柄平行面，主脈顯著，尖部互動裹抱。翠綠色細長，基生呈帶條狀排列成多列。萱草花葶由葉叢抽出來，上一部分枝，呈圓頭狀花序，數朵花生仁于頂部，花些淡黃色，頂端6裂，鐘狀，下邊管形。

金針菜和萱草的差別：

差別一：金針菜花瓣較為高挑，花朵窄小，花型品綠。而觀賞用萱草的花則貼近一些漏斗狀百合花，花型一般呈橘黃，有的乃至貼近鮮紅色。

差別二：橘黃、桔紅色的萱草含很多秋水仙堿，如何生產加工都不可以服用，即便是在開水里燙了又燙，還是不可以服用。假如一不小心吃完，會刺激性胃腸和呼吸道，還會有口干舌燥、腹瀉、頭昏等病癥。

差別三：由于花型圖案相仿，非常容易把萱草、金針菜弄搞混了。在採摘以前一定要區別好萱草還是金針菜，假如說萱草能吃它指的一定是菜園里的金針菜，而并不是花圃里的萱草花。