浙江嘉興特色小吃

特色小吃是一類在口感上具備特殊設計風格特點的食品的統稱。特色小吃因地制宜，可以突顯體現本地的物質文明及社會發展面貌，是一個地域必不可少的關鍵特點，也是離鄉游子們對故鄉想念的關鍵目標。世界各國常有各式各樣的特色小吃，因本地風俗習慣而異，特點獨特，口味與眾不同。

1、姑嫂餅是浙江省桐鄉烏鎮的地區傳統式名食，飲譽杭嘉湖，它比棋盤略大，油而不油膩，酥而經久不散，既香又糯，甜中帶咸。大家一聽這姓名，總是以為這餅是姑嫂商議著做出去的。但是正好相反，它竟然小姑子和阿嫂斗氣出去的。

2、北京長安宴球（宴球又分為“落湯宴球”和“刺毛宴球”二種），是浙江海寧長安鎮傳統式的地區特色美食，魚類鮮嫩活泛，味兒鮮，口味極好，營養成分豐富多彩，是給客人的一道見面禮，宴球是圓的，蘊涵了闔家團圓的寓意。

3、服裝印花糕是浙江省嘉興市地域傳統式特色糕點之一，嘉興市城鎮故時別人都常備服裝印花糕模，過年或過節、婚喪喜慶、為年長者賀壽、給孩子慶小孩滿月、造房上梁山、農事節氣必須把糯、粳米粉煮熟，用糕模印刷圖案設計各不相同的糖糕或者有陷料的糕。

4、蓮藕粉餃是浙江傳統式的地方特色小吃，皮薄餡多，糯若蓮藕粉，光亮甘甜。加工工藝為蒸法。

5、嘉善糟蛋，浙江平湖市知名特色美食，選用高品質江米和紅曲米酒糟漬而成，糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產，以嘉善生產更為知名。