教你做9款簡單又好吃的精致小點心

小點心是點心這類的食品。流傳東晉時期一大元帥，看到戰土們晝夜決戰戰場，勇敢殺怪，屢建軍功，頗為打動，隨后傳令烘制民俗鐘愛的美味可口糕餅店，派人送到陣線，犒勞官兵，以表“豆豆情意”。從此之后，“小點心”的姓名便傳出了，并一直沿用迄今。

一、香炸米飯團

食物：白米飯1碗，生雞蛋一個，香炸粉少量，壽司醋適當

作法：

1、搞好的白米飯稍微放涼后添加1勺壽司醋和小量鹽翻拌后揉成蛋包飯，蛋包飯要牢靠一點兒；

2、生雞蛋打撒，將蛋包飯放進雞蛋液中，勻稱的裹上一層雞蛋液，再裹一層香炸粉；

3、熱鍋燒電，油五成熱時放進蛋包飯，表層炸至金黃色撈起來就可以。

二、香蕉酥

食物：冬瓜、香蕉蘋果、粘米粉，植物油

作法：

1、冬瓜削皮去籽再切小塊放進微波爐加熱6分鐘，碾成泥，喜愛吃甜的能夠天賦加點糖；

2、冬瓜和粘米粉結合結團，揉上帶黏性；

3、香蕉蘋果削皮后先斷開，再切割成細細的；

4、把粉團擠扁勻稱地將香蕉蘋果包到正中間，制成一個個香蕉蘋果狀；

5、鍋中5分熱，把香蕉酥一個個放入，炸至橙黃色，撈出除油分。

三、草莓大福

原材料：粘米粉300g，白砂糖27g，鹽1撮，水約225ml

作法：

1、將除水外的原材料放進盆中，視面漿的強度一點點放水，結合面糊像耳朵垂般強度；

2、用手將面糊剝掉約4cm的小塊，鋪平，再用炒鍋火災蒸約20分鐘；

3、蒸熟后以玉米粉為手粉去膠，將面糊趁著熱揉成餃皮狀；

4、再將草莓苗包入就可以。

四、紫薯餅

食物：紫紅薯中等水平個4條、粘米粉7勺、白芝麻適當

作法：

1、紫紅薯煮熟后碾成泥；

2、漸漸地添加粘米粉，邊揉邊加，太干可天賦加點水；

3、取小快先搓圓再輕擠扁，雙面在壓點白芝麻；

4、用炒菜鍋雙面稍煎就可以。

五、蘋果餅

食物：蘋果3個、粘米粉適當、小麥面粉適當、芝麻適當

作法：

1、3個蘋果清靜削皮，用擦子擦成蓉或是細條；

2、蘋果蓉中添加適量小麥面粉及粘米粉直到合成面糊，小麥面粉與粘米粉的占比沒有一定規定，粘米粉有益于提升軟糯口味；假如放粘米粉較多，會很粘手，做餅時能夠在手里抹些油去膠手；

3、將合好的面糊制成小餅狀，雙面沾到白芝麻預留；

4、電餅鐺或是炒菜鍋燒開，刷過油，放進小餅煎至雙面金黃色就可以。