許多 家庭婦女喜愛起大清早逛菜市,一是圖個新鮮劃算,二是圖個繁華。但我們要了解并并不一定食材都合適在菜市買的,例如下邊幾種食材最好是到靠譜商場購買,以降低食品安全隱患。
鹵菜:
菜市的鹵菜攤大多數十分簡單,欠缺相對的超低溫冷凍、殺菌等衛生設備,非常容易造成鹵菜食品霉變。再再加一些經營人欠缺環境衛生觀念和習慣性,實際操作時生和熟分不清,提升了食品再環境污染的概率。
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