金針菇拌黃瓜

我們在平時的膳食結構中一定不能夠離去真菌類食材，金針蘑便是在其中較為關鍵的真菌類食材。由于金針蘑帶有許多 的碳水化合物，可是金針蘑根據高溫會外流一定的營養成分，因此根據金針菇涼拌絲瓜可以充足的留有金針蘑的營養成分，并且帶有的一些原素可以非常好的減輕潰瘍病癥。

金針蘑碳水化合物的成分比較豐富，高過一般菌類，尤其是磷酸氫鈣的成分非常高，磷酸氫鈣具備推動孩子的智力生長發育的作用。金針蘑干片中含蛋白8.87%，碳水化合物化合物60.2%，膳食纖維達7.4%，常常服用可預防潰瘍病。

原材料

金針蘑150克、絲瓜100克、紅柿椒15克。

2調料

姜片、蒜頭、油辣子、生抽醬油、醋、香油各適當。

3作法

1、絲瓜與柿椒清洗切割成絲，蒜頭與姜片切割成末;金針蘑切去根處有殘渣的一部分，撕掉清洗;

2、將蔥姜末放進小盤子中，添加適量的鹽、生抽醬油、香油、醋、油辣子翻拌成涼拌汁備用;

3、金針蘑放進開水中煮約一分鐘，撈起來控干放涼;

4、將放涼的金針蘑與黃瓜絲、柿椒絲放進海碗中，倒進涼拌汁翻拌就可以。

涼菜:金針蘑拌黃瓜--金針蘑用開水抄一下后太涼,黃瓜切絲以后放芝麻油 鹽 醋 蒜以后調均勻就可以,節省成本,又漂亮又美味

別的:

芝麻油金針蘑

原材料：金針蘑1細嫩青柿椒

調味品：食鹽、雞精、芝麻油各1/2湯匙。

制做：1.把金針蘑切短。柿椒清洗切條。

我們在這篇文章內容不僅學會了金針菇涼拌絲瓜的做法，還學會了相關金針蘑的營養與膳食。在平時的平衡膳食不能夠缺乏這類食用菌，補充我們平時所需。我們在平時制做的情況下能夠依據自身的口感適度的配搭調味品，前提條件不能夠毀壞金針蘑的碳水化合物。