番薯葉才是蔬菜中的戰斗機

近些年，在歐美國家、日本國、中國香港等地刮起一股“番薯葉熱”。用番薯葉制做的食品，擺到了酒店餐廳、飯店的飯桌。在我國各城市超市都見不上有賣番薯葉，本來農戶獲得紅薯后全是將葉作為喂家畜的精飼料。下邊就要我們一起來眼界下番薯葉的強勁作用吧。

一、身體排毒

含豐富多彩葉綠素，可以“清潔血液”，協助身體排毒。

二、增強免疫力

帶有比一般蔬菜水果高5～10倍的黃酮類物質，能增強免疫力，“預防流感”。