虛寒體質(zhì)宜用紅糖調(diào)理

老紅糖是以甘庶或球甘藍(lán)中獲取的粗制糖業(yè)，其色調(diào)因此呈鮮紅色，是因含有深棕色物質(zhì)紅蜜和葉綠素、葉黃素、胡羅卜素及鐵制。老紅糖雖殘?jiān)^多，但營(yíng)養(yǎng)元素保存不錯(cuò)，每500克老紅糖中含鈣量450mg、鐵20mg，分別是白砂糖的3倍和2倍。老紅糖中營(yíng)養(yǎng)元素錳、鋅的成分也比白砂糖高。此外，紅糖姜水還是很好的運(yùn)動(dòng)型飲料，由于老紅糖帶有的葡萄糖釋放出來動(dòng)能快，消化吸收使用率高，能夠 迅速補(bǔ)充精力。據(jù)報(bào)道，日本的人們對(duì)老紅糖的純天然口味和營(yíng)養(yǎng)成分甚為親睞，就連中小學(xué)生午飯所供應(yīng)的吐司面包，許多都加上老紅糖。實(shí)際上，老紅糖雖是一般食品，但也是一種便宜的滋補(bǔ)品。

中醫(yī)學(xué)覺得，老紅糖性溫和香甜，入肝脾二經(jīng)，具備養(yǎng)血緩中、助脾化食、補(bǔ)血補(bǔ)氣化淤、祛寒止疼的功效，特別是在對(duì)寒證虛證有極好實(shí)際效果。例如老紅糖與生姜片煮服，能冶療寒癥初起的發(fā)燒感冒及胃寒痛;用老紅糖10克，米酒50ml同煎沸，趁著熱服，能溫胃止疼，能冶療陰虛內(nèi)熱胃痛、腹痛。在民俗，老紅糖常見于醫(yī)治婦科常見病。如女人月經(jīng)受涼、氣血虛或淤血引發(fā)的經(jīng)行不好、經(jīng)痛、經(jīng)期暗紅色兼腹冷痛等時(shí)，喝些老紅糖水可大大提高病癥。生完孩子女性多虛多寒，易出現(xiàn)產(chǎn)后貧血、血淤腹痛、產(chǎn)后惡露綿綿不絕、身痛等癥，加老紅糖做為藥引或秘方，能接到非常好的溫散血脈、補(bǔ)虛療疾作用。女士臉色黯黑，經(jīng)期中有血團(tuán)，長(zhǎng)期性便燥者，用桃花運(yùn)(干片)2克、稻米100克、老紅糖30克，熬粥服用，可具有活血化瘀、美容護(hù)膚、潤(rùn)腸功效。

老年人體質(zhì)虛弱常吃點(diǎn)老紅糖或老紅糖秘方，能具有祛寒活血化瘀、利腸潤(rùn)腸、緩肝清目、健脾補(bǔ)血胃、溫和心肺的作用。老年人慢性疾病多，適度選食些老紅糖飲食療法，不但會(huì)調(diào)補(bǔ)身體、恢復(fù)元?dú)猓€有利于病癥康復(fù)治療。下邊就詳細(xì)介紹幾種老紅糖飲食療法。

漫性支氣管炎 老紅糖10克，紅棗10枚，純蜂蜜15克。水煎服，每日1劑，周期20天為1治療過程。對(duì)因漫性支氣管炎引發(fā)的身心疲憊、喘氣、畏冷、咳嗽有痰等有一定功效。

缺鐵性貧血 綠豆30克，大棗10枚，老紅糖適當(dāng)。綠豆在鍋內(nèi)煮盛開，大棗煮開，放糖服用，每日1~2次，15天為1治療過程。適用缺鐵性貧血。

老花眼

枸杞100克，黑豆500克，老紅糖100克。枸杞子、黑豆放鍋內(nèi)同煮，待水熬盡后再添加老紅糖拌和，慢煮至水盡即成，放電冰箱儲(chǔ)存預(yù)留。每天早中晚各一茶匙，少食多餐，并沸水吞服。常吃可減輕老年人頭暈眼花，或用眼過度引發(fā)的視力下降。

冠心病

山楂果150克，紅棗50克，老紅糖30克，放進(jìn)1000Ml酒釀中，密封性十幾天，每天晃動(dòng)一次。每一次飲15~30ml，每天1~2次。對(duì)冠心病、高脂血癥病人普遍的胸口痛、胸悶氣短等，有一定緩減功效。

病后氣血虛 煮蛋時(shí)適當(dāng)加老紅糖，熟后喝粥吃蛋，能滋溫暖身、舒經(jīng)血?dú)狻＿m用老年人體弱多病，尤其是病后初愈者服用。

老紅糖因殘?jiān)^多，不適合立即服用，能用沸水沖化(或煎化)除雜后服食。陰虛火旺、濕痰參雜、返酸、糖尿病者不適合吃老紅糖。