芡實淮山粥

粥的樣式和類型有很多種類，伏苓淮山粥便是在其中的一個種類。不一樣的便是每個粥的做法也有所帶有的營養元素是不一樣的，由于他們所采用的食物是有所區別的。實際上食材全是單獨存有的，每個食材全是具備一定的營養成分也有作用與功效，僅僅以便考慮不一樣食用者的要求制做出各種各樣的樣式任由選擇。

服用食材是我們消化吸收營養成分唯一的方式，要想人體保持健康的情況唯一的方式便是去多服用一些有營養元素的食材。由于食材中所帶有的營養成分是身體所務必要注射的營養成分。唯一便捷消化吸收的方法便是學好作法。那麼伏苓淮山粥如何做的呢？

原材料:伏苓、藥仁各400克，淮山藥1500克，檽米500克，山參、薏苡仁各150克，蓮籽250克，白砂糖適當。

作法:將藥仁放置熱鍋中煸炒一下，撈起來后碾成粉末狀，檽米也是一樣作法。將全部原材料混和到一起攪拌均勻，熬成粥品，每日吃2次。

伏苓種子含淀粉，供服用、制酒及制副食品用；供藥用價值，作用健脾益腎、澀精。狼把草為飼料，又能作綠肥。

營養元素：據科學研究測量，每100克伏苓含：

鈣：37mg、維生素b2：0.09mg、磷：56mg、尼克酸：0.4mg、鉀：60mg、灰份：0.4克、鈉：2804mg、水份：11.4克、鎂：16mg、發熱量：351大卡、鐵：0.5mg、動能：1469千焦、鋅：1.24、蛋白：8.3克、硒：6.03mg、人體脂肪：0.3克、銅：0.63mg、碳水化合物化合物：79.6克、錳：1 .51mg、膳食纖維素：0.9克、尼克酸：0.3mg。

山藥的功效：

1、健脾胃益胃、促進消化：淮山藥帶有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質，有益于腸胃消化作用，是一味平補脾胃的食藥同源雙用之品。無論脾陽虧或胃陰虛，皆可食。臨床醫學常常與腸胃飲同用治脾胃虛寒、食少體倦、泄瀉等癥狀。

2、滋腎益腎：淮山藥帶有多種多樣營養元素，有強壯機體，滋腎益腎的功效。但凡腎虛頻繁遺精，女性白帶增多、小便頻數等癥，皆可服之。

3、益肺止咳化痰：淮山藥帶有皂甙、粘液質，有潤化，滋養的功效，故可益肺氣虛，潤肺陰，醫治肺虛痰嗽咳嗽痰多之病。

4、降低血糖：淮山藥帶有黏液蛋白質，有降低血糖的功效，可用以治療糖尿病，是糖尿病患者的飲食療法上品。

5、益壽延年：淮山藥帶有很多的粘液蛋白質、維他命及營養元素，能合理阻攔血糖在血管壁的沉定，防止心力病癥，獲得益志安神助眠、益壽延年的作用。

6、抗肝性腦病：近這么多年研究發現淮山藥具備鎮定功效，可來抗肝性腦病。

上邊詳細介紹了伏苓淮山粥的做法，關鍵選用到的食物是伏苓也有淮山藥，山參等一些輔助食物，這種食材自身全是能夠獨立存有的。由于每個食材的營養成分全是很高的，將這幾類食材放到一起開展烹飪得話，服用的制成品的營養元素是很豐富多彩的。