柳蒿芽的功效與作用及禁忌介紹

　　柳蒿芽是什么

　　1、柳蒿芽是一種常見的多年生草本植物，也被稱為蘆蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、減肥草、降壓菜等。它主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東部)和河北等地區。

　　2、柳蒿芽具有耐寒、抗熱的特性，多生長在低海拔或中海拔的濕潤或半濕潤地區，如林緣、路旁、河邊、草地、萆甸、森林草塬、灌叢及沼澤地的邊緣。

　　柳蒿芽的功效

　　早在《詩經》和《本草綱目》中，就有柳蒿芽的藥用記載。因此，它不僅是一種美食，而且具有降血壓、降血脂、養肝健胃、清熱解毒消炎、瘦身輕身、生發等多種藥用價值，被廣泛應用于民間醫療領域，尤其對于傳染性肝炎、高血壓、癌癥等病癥有著顯著的療效。

　　柳蒿芽的使用方法

　　柳蒿芽的食用方法也很多樣化，它可以被炒食、蘸醬、做餡，還可以曬干后泡水喝。不過，需要注意的是，患有慢性腸炎的人不宜食用柳蒿芽，否則會引起嚴重的腹瀉。