菠菜和雞蛋能一起吃嗎?菠菜和雞蛋是二種較為普遍的食物,那麼這二種能配著一起吃嗎?實際上能夠的,家常小炒中就會有一道菠菜炒雞蛋。下邊就來一起來下菠菜炒雞蛋的作法吧!
菠菜和雞蛋能一起吃嗎?
答:能夠一起吃。
西蘭花介紹:西蘭花中帶有很多的β胡羅卜素和鐵,也是維生素b26、葉酸片、鐵和鉀的極好來源于。在其中豐富多彩的鐵對缺鐵性貧血有改進功效,能讓人面色紅潤,容光煥發,因而被青睞為美容養顏上品。西蘭花葉中帶有鉻和一類型甘精胰島素樣物質,其功效與甘精胰島素十分類似,能使血糖值長期保持。豐富多彩的B族維生素成分使其可以避免口角炎、紅眼病等維他命缺乏癥的產生。西蘭花中帶有很多的抗氧劑如維生素E和硒元素,具備延緩衰老、推動細胞的增殖功效,既能激話大腦神經,又可提高朝氣蓬勃,有利于避免人的大腦的脆化,避免老年癡呆。美國哈佛大學的一項科學研究還發覺,每星期服用2~4次西蘭花的中老年,因攝取了維生素D和胡羅卜素,可減少患眼底黃斑衰退的風險,進而保護眼睛。服用西蘭花能夠“通血脈,開胸隔,下氣調中,止咳化痰潤肺”, 水分含量高熱量食物低,是鎂、鐵、鉀和維生素D的高品質來源于;也是鈣和維他命C的上等來源于,西蘭花善于清除身體胃腸的熱毒,中醫學覺得西蘭花性性平,能益氣養血、活血、斂陰、潤肺,因此可預防便秘,讓人光彩照人。
生雞蛋介紹:生雞蛋帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所需要的礦物,其蛋白是大自然最優質的蛋白,對肝臟組織損害有修補功效;另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黃素,對中樞神經系統和人體生長發育有益,能益腦益智類,改進記憶能力,并推動肝臟再造;生雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營養元素,能夠溶解和空氣氧化人體內的致癌物,具備抗癌功效;生雞蛋味甘,性溫;具備養心安神,補血補氣,滋陰潤燥之作用。
營養成分
服用西蘭花能夠“通血脈,開胸隔,下氣調中,止咳化痰潤肺”, 水分含量高(90%~93%),而發熱量低,是鎂、鐵、鉀和維生素D的高品質來源于;也是鈣和維他命C的上等來源于,西蘭花善于清除身體胃腸的熱毒,中醫學覺得西蘭花性性平,能益氣養血、活血、斂陰、潤肺,因此可預防便秘,讓人光彩照人。
菠菜炒雞蛋的作法
1. 將西蘭花清洗后切割成三四厘米的段,放進沸水中燙一下,撈起來投涼備用;2. 將生雞蛋放鹽在碗中打撒;3. 各自將蔥、姜切割成末備用;4. 炒菜鍋置灶火上,將食用油燒開;5. 鍋內倒進雞蛋炒熟,盛出備用;6. 炒菜鍋再燒開,加點油,下姜蒜末進行爆香,烹入米酒,下西蘭花、鹽,爆鍋至西蘭花斷生;7. 放進炒好的生雞蛋,煸炒勻稱,加雞精、芝麻油炒勻出鍋;
本文發布于:2023-04-28 11:06:00,感謝您對本站的認可!
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