白蘿卜燉豆腐

蘿卜是我們常常看到的一種蔬菜水果，蘿卜不僅能夠服用并且也有十分高的服用使用價值，蘿卜里邊帶有豐富多彩的營養成分，蘿卜里邊不僅帶有多種營養元素并且蘿卜里邊還帶有多種多樣營養元素及其帶有豐富多彩的膳食纖維素，常常吃白蘿卜是具有非常好的健康養生作用和健康保健的功效。

蘿卜我們有多種多樣作法，我們既能夠選用蘿卜來炒海或是炒瘦肉，還可以用蘿卜來熬湯或是制成各種各樣養生藥膳，我們選用蘿卜配搭上水豆腐就能作出一道家常小炒——白蘿卜燉豆腐。

蘿卜，瓜類蔬菜，十字花科籮卜屬綠色植物。依據營養專家剖析，蘿卜生命力指數為5.5555，預防疾病指數值為2.7903。迄今種植有千年歷史時間，在飲食搭配和中醫養生行業都是有廣泛運用。清乾隆庚午年(公年1750年)編撰的《如皋縣志》載：“籮卜，一名萊菔，有白紅二種，四時皆可栽，唯末伏初行善，穿甲就可以供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其形白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具備溫陽化、助消化、除疾潤肺止咳、祛毒生津止渴，利尿通便的作用。主冶肺痿、肺熱、便秘、嘔血、氣脹、食滯、消化不良、咳嗽痰多、上廁所不順暢等，蘿卜很合適自來水煮開后，喝蘿卜水，放點白砂糖，能夠作為飲品食用，對消化吸收和健脾養胃有非常好的功效。

籮卜清洗削皮。

切割成棱形片。

青椒切條。

蔥、姜、蒜剁碎，凍豆腐切片。

鍋中加點油，放進蔥、姜、蒜爆鍋。

放進蘿卜片煸炒。

放進凍豆腐煸炒。

放進生抽醬油、鹽和少量水。

放進青椒煸炒。

放進雞精調料就可以。

盛入盤里，就可以享受。

上文我們詳細介紹了什么叫蘿卜，我們了解蘿卜是普遍的一種蔬菜水果，常常吃白蘿卜是能夠具有非常好的健康養生作用和健康保健的功效，因此 我們要擅于運用蘿卜來為我們的健康醫療，上文選用了蘿卜配搭上水豆腐制成了一道家常小炒——白蘿卜燉豆腐。