白蘿卜燉牛肉

堅信大伙兒針對蘿卜還是較為了解的吧，蘿卜是我們普遍的一種蔬菜水果，蘿卜不僅十分美味并且也有很高的營養成分，常常吃白蘿卜是能夠帶來我們非常好的健康養生作用和健康保健的效應，我們要擅于運用蘿卜的多種多樣益處來為我們的健康醫療才行，蘿卜不僅能夠服用并且還能藥用價值。

蘿卜有非常好的美容護膚作用，常常吃白蘿卜還能具有非常好的抗癌及其防癌的效應，蘿卜有清熱去火及其散血和活血等益處，我們可以用蘿卜來配搭上牛羊肉，選用燉的方式制成白蘿卜燉牛肉。

蘿卜，瓜類蔬菜，十字花科籮卜屬綠色植物。依據營養專家剖析，蘿卜生命力指數為5.5555，預防疾病指數值為2.7903。迄今種植有千年歷史時間，在飲食搭配和中醫養生行業都是有廣泛運用。清乾隆庚午年(公年1750年)編撰的《如皋縣志》載：“籮卜，一名萊菔，有白紅二種，四時皆可栽，唯末伏初行善，穿甲就可以供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其形白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具備溫陽化、助消化、除疾潤肺止咳、祛毒生津止渴，利尿通便的作用。主冶肺痿、肺熱、便秘、嘔血、氣脹、食滯、消化不良、咳嗽痰多、上廁所不順暢等，蘿卜很合適自來水煮開后，喝蘿卜水，放點白砂糖，能夠作為飲品食用，對消化吸收和健脾養胃有非常好的功效。

蘿卜450克，牛羊肉(瘦)100克

1.將籮卜、牛羊肉各自清洗，均切割成2公分厚為的塊，各自入開水中略焯，撈起來;

2.鍋內給油燒開，變大蔥段、生姜、八角炸香，添加酸菜魚火鍋、米酒、牛肉塊，燉至軟爛

3.再放進籮卜塊，煮沸，去掉白沫子

4.待籮卜塊軟爛，添加食鹽、生抽、雞精，揀出蔥、姜、八角不必;

5.再去掉浮抹，起鍋盛入湯碗內既成

上文我們詳細介紹了什么叫蘿卜，我們了解蘿卜是普遍的一種蔬菜水果，蘿卜有非常好的美容護膚和防癌的作用，常常吃白蘿卜是能夠具有非常好的健康養生作用和健康保健的功效，蘿卜有多種多樣食用方法，上文詳解了白蘿卜燉牛肉的作法。