白蘿卜素餡包子

蘿卜針對很多人而言也不生疏，它是一種常見的蔬菜，無論是用于燒菜還是作為飲食療法的原材料全是很好的，并且蘿卜的美容護(hù)膚作用也是較為強(qiáng)勁的，尤其是它里邊帶有豐富多彩的維他命C，可以協(xié)助避免皮膚的脆化，此外，蘿卜還具備健脾開胃助消化的功效，一直白蘿卜的功效許多。

今日在這兒說的便是蘿卜素餡包子，說白了蘿卜素餡包子便是以蘿卜為關(guān)鍵食物做出去的小籠包了，針對不吃肉的人而言這款小籠包是十分非常好的一款小籠包，下邊我們看一下它的做法。

蘿卜素餡包子

必需原材料

調(diào)料

花椒大料榨出的油大概2兩、鹽、五香粉、十三香、芝麻油 、姜蒜末適當(dāng)

做法

1、籮卜擦絲侵泡食鹽水中可降低出湯狀況，20-30Min后撈起來切碎用力攥后放進(jìn)油中預(yù)留，留意攥的力度，不能太干燥影響口味;

2、紅薯粉條煮開后切碎添加，可讓成餡有黏合性;

3、平菇切半碎粉;

4、添加姜蒜末、鹽、 五香粉、十三香、芝麻油就可以。

5、在送進(jìn)鍋中蒸的情況下，不必等鍋中的水沸騰后，再放進(jìn)小籠包。(以防溫度太高將醒面燙死)只是在水未開以前就可以將小籠包放進(jìn)鍋內(nèi)，讓小籠包歷經(jīng)逐漸加溫有益于包子面發(fā)得更強(qiáng)。

蒸熟熄火后，稍停一會(huì)再開啟蓋子，以使溫度慢慢降低，防止因迅速開啟蓋子使溫度快速降低而導(dǎo)致的熱脹冷縮狀況。那樣煮熟后取下實(shí)際效果就好了。

我們在制做蘿卜素餡包子的情況下最好直到要包的情況下再拌和餛飩餡，不然得話蘿卜非常容易出水量，那樣的話就不太好做包子了，此外，在蒸饅頭的情況下可應(yīng)用屜布或是白菜葉，那樣能夠避免小籠包在起鍋的情況下黏鍋，假如蒸完小籠包也有剩下面糊得話，就可以把它蒸成花卷饅頭了。