?螺螄怎么做好吃

田螺我們也稱為是正方形環棱螺，田螺不僅能夠服用并且還能夠藥用價值，田螺有十分高的功效與作用，常常吃田螺是能夠帶來我們健康養生的作用和健康保健的功效，田螺能具有清熱解毒及其清目等作用，我們還能選用田螺來具有醫治惡心想吐及其腳氣的效應，因此 我們要擅于運用田螺才行。

田螺有多種多樣作法，我們既能夠選用田螺來燒菜，還可以選用田螺來熬湯，田螺自身擁有 十分美味的味兒，因此 不管我們如何制作，做出去的菜式全是很美味的。

海貨美味可口炒螺螄

主要材料：

田螺：500g

調味品：

食用油：適當；食用鹽：1湯勺；味精：1湯勺；生抽：1湯勺；姜、蒜：適當；八角、麻椒、八角茴香：適當；米酒：1湯勺；郫縣豆瓣醬：1湯勺；黃豆醬：1湯匙；大蔥：適當；荼葉：適當；白砂糖：1湯匙

作法：

1、先看一下原料：蔥蒜能夠多放一些

2、鹽水泡一天，正中間能換幾回水，隨后要反復洗干凈，控凈化水預留

3、將田螺先干炒，除掉田螺的水份，大約1分鐘，有利于下一步進味。只放平常燒菜量的油就可以了

4、鍋中加點油，進行爆香全部調味品，添加豆瓣醬；黃豆醬；米酒；生抽；糖；味精；補充冷水一半，三分鐘起鍋[4]

鮑魚汁炒螺螄

原　料:

剪好的田螺、蔥蒜、辣椒干、麻椒、八角茴香、茴香、鮑魚汁、純糧酒、生抽、白砂糖、味精

操　作:

1、鍋內加點油煸香蔥蒜放進辣椒干、麻椒、八角茴香、茴香炒成香氣 2、放進剪好的田螺，倒進鮑魚汁烹入酒煸炒加少量生抽、白砂糖、味精調料加少量水火災蓋上大火收汁就可以

上文我們詳細介紹了什么叫田螺，我們了解田螺不僅能夠服用并且還能夠藥用價值，田螺有十分高的服用使用價值和功效與作用，常常吃田螺能夠具有非常好的健康養生和健康保健的效應，上文詳解了田螺的多種多樣作法，大伙兒如今應當了解田螺怎么做好吃了吧。