夏天宜多食苦味食物

食材針對我們身體而言是十分關鍵的，由于我們一般人的每天生活是不可或缺食材的。食材會給我們出示每天人體需要的營養元素及其一些營養元素的。食材的類型有很多，并且關于食物的口感，一般 也是有很多的。并且許多情況下，也是會依據食材的口感來區別食材的，就例如苦澀味食材便是食材的一種，并且夏季也是合適多吃些苦澀味食材的。

苦澀味食材是食材中的一種，盡管苦澀味食材的味兒很是苦味，可是許多情況下這種苦澀味食材針對身體確是擁有 非常大的功效的。夏季的溫度是很高的，更是由于這一原因，因此 很多人在夏季里邊的胃口并不是非常好的。那麼，下邊就來細心說說夏季宜多食苦澀味食材這一問題。

夏天酷熱，身體腸胃作用較弱，胃口大多數萎靡，而吃苦澀味食品能修復腸胃作用，提高胃口，且苦澀味內心，可泄降內火。科研發覺，且苦澀味食品多含碳水化合物、維他命、黃酮、苦澀味質等，具備抑菌消炎、促進消化、提高胃口、緩解疲勞、緩解疲勞等功效。

茄子：營養豐富，未成熟嫩果作蔬菜水果，既可拌涼菜，又可炒瘦肉。燒魚，脆響可口，別具風味。具備增胃口、促進消化、除熱邪、解疲倦、凈心清目，養血補腎壯陽等功效。

苦萊：舒心養血，超強力清目，生產加工做成的腌苦麻菜是夏季佐飯的人間美味，具備可口、健脾開胃、解暑、凈心除煩的功效。

蒲公英花：既能作蔬菜水果，又可當藥看病，具備清熱解毒、祛毒、治腹瀉，護肝、健胃消食、降血壓、抗菌、防癌等功效。

苦筍：味道微苦且甘，性涼而不寒，具備消毒殺菌祛毒、健身減脂、健胃消食化滯等作用。大家一般 用苦筍、豬排骨、蘿卜咸菜配置成苦筍煲，美味可口，吃后讓人意猶未盡。

苦丁茶：具備清熱去火、除菌消炎、化痰止咳、健胃消食化滯、緩解疲勞、清目益思、減肥瘦身抗癌和防輻射、活血脈、降低血脂、減少膽固醇等作用，對醫治扁桃體炎、口腔炎、高血壓、肥胖癥、急性腸炎等功效顯著。

苦杏仁：營養成分十分豐富多彩，含油酸、蛋白和各種各樣礦酸碳水化合物，礦物成分也很高。。但是苦杏仁帶有約3%的有害成份——苦杏仁，須選用水焯等方式多方面除去后才可以服用，且一次服用不適合過多。苦杏仁是一味關鍵的中藥材，具備潤肺止咳、助消化和散滯氣三奇功用。

苦蕎麥：帶有很多蛋白、人體脂肪、維生素b22、蘆丁、維生素P、葉綠素等營養元素，可減少毛細管的滲透性，保持毛細血管循環系統，減少身體膽固醇，有平血益腦之作用。

需要留意的是，苦澀味食品不適合過多，不然易造成惡心想吐、嘔吐、敗胃等不適感病癥。

因為苦澀味食材針對身體是有一定的益處的，一般的苦澀味食材是能夠具有推動腸胃作用、提高胃口、降火、降低血脂、降血壓這些功效的。因此 針對我們平常人而言，夏季是應當多吃苦澀味食材的。此外，我們在炎炎夏日最好是多吃些新鮮的新鮮水果及其蔬菜水果，這針對我們的人體也是非常好的。