魚香豆腐
原材料:
水豆腐一塊,黑木耳3朵,紅蘿卜一根,糖,鹽,醋,木薯淀粉,大蒜瓣3枚,小香蔥,番茄沙司。
作法:
1)先把水豆腐切割成2公分厚為的一小塊,用鹽水侵泡10分鐘(避免一會兒炒碎)。
2)木耳泡發切條,胡蘿卜切絲,小蔥切末,蒜頭切碎。
3)2勺糖1勺醋2勺番茄沙司2勺水1勺生抽調為汁備用。
4)水豆腐從食鹽水中撈起來控干水份,熱鍋涼油,放進蒜泥進行爆香,放胡蘿卜木耳煸炒,聽見黑木耳曝出聲響,放水豆腐煸炒,至橙黃色,放調好的汁文火咕嚕一下,放一勺鹽,待料汁粘稠后熄火,起鍋擺盤撒上小蔥就可以。
本文發布于:2023-04-28 20:58:00,感謝您對本站的認可!
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