土雞甲魚冬瓜湯怎么做

很多人都感覺野生甲魚配搭柴雞來吃是最滋補養(yǎng)生的飲食療法之法，柴雞單是來吃得話可能實際效果僅僅具有一個補血補氣的功效，可是如果配搭野生甲魚來吃得話，野生甲魚與眾不同的作用和柴雞緊密結(jié)合便會撞擊出不一樣的火苗乃至作用，野生甲魚食性是性涼的可是相互配合柴雞恰好的相輔相成了，具有野生甲魚的防癌功效也有柴雞的與眾不同作用。

許多人到做這家常小菜的情況下都很迷茫不清楚該怎樣做，或是是有的人以后味兒能變的很怪異一點也不美味，味淡的菜吃不進去也就起不上滋補養(yǎng)生的功效啦，下邊看一下這家常小菜是怎么做的。

主要材料：野生甲魚柴雞

調(diào)料：龍眼肉、小棗（干）、小蔥、姜，東瓜

調(diào)味品：米酒、雞精、鹽

1、先把柴雞清洗。

2、剁碎一小塊。

3、野生甲魚屠宰放血后，先用70℃的水燙一下，再放到90℃的水里燙一下?lián)瞥觯蔚纛i、爪、裙板上的厚皮，用刀沿著裙板將其劃穿，去除內(nèi)臟器官浸洗干凈， 用刀將野生甲魚爪尖宰去。

4、剁碎一小塊。

5、隨后用開水焯，出水量后清洗。

6、再把柴雞放進開水中焯一下。

7、柴雞、野生甲魚、水放進不銹鋼蒸鍋中。

8、放進蔥、姜、米酒、鹽。

9、放進大棗、干桂圓，

10、用大火燒開。

11、轉(zhuǎn)文火燉1鐘頭上下，再放進東瓜和雞精調(diào)料就可以。

12、盛入碗中，就可以吃完。

野生甲魚營養(yǎng)分析：1、 野生甲魚肉以及提取液能合理地防止和抑止肝癌、胃癌、亞急性淋巴結(jié)性敗血癥，并用以預防因放化療、放療造成的孱弱、貧血、白細胞減少等癥；

2、野生甲魚亦有不錯的凈血功效，常肉食者可減少血膽固醇，因此對高血壓、冠心病病人有利；

3、野生甲魚還能"補虛損，補腎壯陽氣，大滋陰之不夠"；

4、食野生甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛寒等多種多樣患者亦有一定的輔助功效。

因此 野生甲魚之中含的營養(yǎng)元素是很豐厚的，氣血兩虛的大家都能夠做這道湯來喝就可以具有滋補養(yǎng)生的的功效，野生甲魚中還帶有防癌的物質(zhì)，東瓜也是種非常好的食物，不但能夠抵御高血壓還能具有減肥瘦身的作用，柴雞中營養(yǎng)成分成分是最大的老母雞湯素來有補孱弱的體系的作用。