干煎杏鮑菇怎么做

香菇不僅是平時服用，還具備一定的藥用價值作用。香菇很是普遍，營養(yǎng)成分很高，含有蛋白，礦物等物質(zhì)，具備抵擋癌癥的功效，針對女性朋友們而言，也是具備美容養(yǎng)顏的作用，因此 吃一些香菇還是非常好的挑選。香菇肉質(zhì)地美味，拌涼菜熟吃都是有，作法多種多樣任你選擇。

香菇很受顧客的熱烈歡迎，并且很耐存儲，比別的的菌類置放時間更長一些。香菇的作法許多，油爆，拌涼菜，干扁各種各樣，就看著你喜愛哪樣了，下邊就來了解一下干煎杏鮑菇的作法。

作法一

主要材料

香菇

輔材

油、鹽、黑胡椒粉

作法：

1.香菇清洗一下，擦拭表層水份，先切割成每段，隨后豎著切成片

2.炒菜鍋燒開，下1一茶匙油，將切完的香菇擺下鍋中，煎至邊沿略微變黃翹起來，翻過來煎另一面，這時可勻稱撒上鹽和一點點黑胡椒調(diào)料，煎至表層金黃色邊沿近焦就可以

作法二

主要材料

香菇1根

輔材

無鹽黃油10g，蒸魚醬油2炒勺，現(xiàn)榨黑胡椒粉適當(dāng)，青檸檬汁2勺，小辣椒1根。

制做流程

1. 將菇切割成每段后切割成厚片，買了的每根較為大，假如小得話能夠立即切成片，隨后淺劃到方格紋，便捷吸引住液汁;

2.冷鍋下無鹽黃油，火要小一點，由于無鹽黃油較為非常容易干和焦;

3.隨后鋪平香菇煎至雙面金黃色，每煎一面曬上一層現(xiàn)榨黑胡椒粉，旁邊有點兒近焦那樣變香;

4. 料汁作法：蒸魚醬油 小辣椒切圓圈后，擠上青檸檬汁。[1]

制做小提示

1、香菇要切薄一點，那樣吃起來才有口味。

2、基本煎的情況下沒有添加鹽，由于中后期沾料汁吃會更美味可口。

3、用蒸魚醬油是由于這類生抽鹽分較低，鮮美一點。假如家中沒有，可以用一般生抽加少量糖提鮮。

4、青檸檬汁的酸堿性能夠中合無鹽黃油的油感，酸值因本人而定。

上邊出示了二種作法，都能夠嘗試做個看，哪樣合適你也就能夠常做，香菇的作用許多，能夠降血脂，因此 糖尿病人也是可以吃的，也有提高免疫力的功效，常吃能夠抵擋癌癥，吃美食還能夠具有健康養(yǎng)生的功效，不妨一試呢?趕快試試吧。