蠔油牛肉杏鮑菇

香油牛肉杏鮑菇是一種普遍的特色美食，因此 許多盆友全是品味過的，并且由于這道香油牛肉杏鮑菇的口感與眾不同的原因，因此 許多盆友全是喜歡吃的。可是由于諸多原因，實際上并并不是任何人全是吃過香油牛肉杏鮑菇的。絕大多數人吃上香油牛肉杏鮑菇，實際上一般全是在餐館里邊的，而非常少有些人自身在家里用來吃的。

香油牛肉杏鮑菇實際上嚴格意義上來說便是有關牛羊肉和香菇的一道菜式，說到牛羊肉大伙兒全是較為了解的，由于在絕大多數人的日常生活，還是有很多機遇吃到牛羊肉的。而香菇便是菌類食品的一種，其味兒也是十分美味的。因此 ，下邊就而言說有關香油牛肉杏鮑菇的作法問題。

制做流程

1.在切割成嫩牛肉中添加生雞蛋,米酒,小蘇打粉,生抽醬油,糖,吉士粉,鹽等;2.退漿后再添加適量的油攪拌均勻預留,3.在碗中添加香油,胡椒粉,雞精,吉士粉和適當的調水成料汁;4.將別的的香菇,圓蔥,辣椒等切一片;5.在燒開的鍋中放進適當的油(油要略微多一點),油三成熱時，

將腌好的小肉倒進在其中;6.用筷子快速的拌和起來;7.將牛肉滑成六,七成熟時添加辣椒;8.扒動兩下后,將牛羊肉撈起來控干油;9.鍋中放進少量油,放入圓蔥爆鍋;10.爆鍋出香氣后添加香菇一起炒軟，

這時候添加適量的鹽;11.再放入剛滑好的牛羊肉，煸炒勻稱;12.添加準備好的香油味汁,略微煮下炒糖色就可以;13.層入盤里。

飲食療法功效

味甘、性溫，歸脾、肝膽經,牛羊肉具備補脾胃、養血血、強筋壯骨、去水腫等作用。老人將牛羊肉與

仙人球同食，可具有防癌止疼、提升機體免疫功能的實際效果,牛羊肉加大棗燉服，則有利于肌肉生長和促傷口修復之作用。

根據上文有關香油牛肉杏鮑菇的具體方法的詳解，堅信絕大多數人應當就早已了解了有關香油牛肉杏鮑菇的作法，掌握以后，我們要想試著的盆友就可以自身在家里用來試著了。此外，牛羊肉的脂肪率是非常少的，并且香菇的維他命成分也是很豐富多彩的，因此 這二種食品針對身體是很有益處的，因此 大伙兒還是能夠常常服用的。