?白茶是什么茶

我們平常常常聽見和喝下去綠茶葉，綠茶，烏龍及其小青柑，可是非常少有些人聽見白牡丹茶吧，那麼白牡丹茶是否歸屬于茶里邊的一種呢，白牡丹茶特性是啥，白牡丹茶能否用來喝，假如能喝得話，白牡丹茶能帶來我們如何的作用和功效呢，帶著這種問題，我們要深層次了解一下白牡丹茶才行，一起看下面的詳細介紹。

實際上白牡丹茶的確是茶里邊的一種。白牡丹茶較為稀缺，因此我們是非常少看到和喝下去的，白牡丹茶有十分高的作用和功效，常喝白茶能產生健康養生和健康保健的益處呢。

白牡丹茶喝紅茶、綠茶一樣也是中華傳統的六大茶類之一,另外白牡丹茶是中國歷史悠久、最身心健康的茶系,被稱作六大茶類中的佳品“皇室”。白牡丹茶,說白了,這類茶是以其名、茶湯顏色均如銀似冰雪而而出名。我國福建福鼎是白牡丹茶的關鍵原產地,除此之外政和、建陽、松溪等地也是白牡丹茶的原產地。據統計全國性60%以上的白牡丹茶生產量都來源于福建福鼎,原有福鼎白茶一說。因為白牡丹茶絕大多數全是出口種類,絕大多數都遠銷海外,很小量的白牡丹茶才自銷。造成許多我國茶人都不清楚白牡丹茶是啥茶。

白茶的分類

依據白牡丹茶的採摘標準不一樣,白牡丹茶有芽茶和葉茶之分,單芽之稱的茶變成“毫針”,葉子做成的茶變成“壽眉”,芽葉不分離出來的茶稱之為“白牡丹”;又依據油茶樹類型同將白牡丹茶分成大、新手和水仙花白之分,一般福鼎白茶都變成新手,采自大白茶油茶樹者稱小白,采自水仙花油茶樹者稱水仙花白;在大白茶油茶樹只采一芽者,其產品產量稱白毫銀針;在大白茶或水仙花油茶樹采一芽二、三葉者,其產品產量稱白牡丹;在福鼎當地菜茶油茶樹采一芽二、三葉者,產品產量稱貢眉、壽眉。以制茶種類說,先有白毫銀針,后有白牡丹、貢眉、壽眉、新技術新工藝白牡丹茶;

白茶功效

白茶功效出色,有悠久的歷史,早在《茶經》和《本草綱目》中早有記述。《茶經》中國茶道創立者陸羽著作茶學著作,圣陸羽在《茶經》中記述:“永嘉縣東三百里有白茶山”。據茶史權威專家陳櫞資格證書,“永嘉縣東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣管轄區),系白牡丹茶出產地。”《本草綱目》李時診編寫藥理學經典著作,李時診在《本草綱目》中記述:“白牡丹茶性寒性,功同犀角。”中醫藥學理證實,白牡丹茶味性溫涼,具備降燒下火、去濕氣敗毒的作用。一直以來,在福鼎等白牡丹茶種植區,白牡丹茶燉老冰糖常見來下火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服情況等病癥,陣年白牡丹茶乃至用于醫治小兒麻疹、發燒。

白牡丹茶制作過程

白牡丹茶的加工工藝一般分成:萎凋、干躁、裝車、儲存四個流程。 1、萎凋:萎凋是產生白牡丹茶的干茶滿布、乳白色茸毫質量的重要,分成房間內萎凋和戶外萎凋了二種。2、干躁:也稱蛋糕烘焙,蛋糕烘焙的熟度要恰如其分,熟度過高香氣欠爽,熟度不夠香氣平平淡淡。進過蛋糕烘焙的茶變成“毛茶”3、裝車:蛋糕烘焙后的毛茶要進篩粉揀或特制后才可以裝車,便于固定不動茶的樣子,有利于儲存。4、儲存:荼葉干茶水分含量控制在5%之內,放進冰庫,溫度1-5℃。冰庫取下的荼葉三小時后開啟,開展包裝。

食用白牡丹茶時要留意的事宜

了解了白牡丹茶是啥茶,那麼我們看一下在食用白牡丹茶時要留意什么方方面呢?

白牡丹茶雖是保健養生茶,可是假如有誤的食用白牡丹茶是對人體造成不太好的功效。茶宜兼飲,不適合偏飲,白牡丹茶又宜常喝,不適合中斷,食用福鼎白茶,不適合太濃,一般依據自身喜愛濃茶水還是濃茶之分,用150Ml水要3克或5克的荼葉。溫度控制在85-95℃上下。不必食用過燙的白牡丹茶,過燙開水煮茶,不僅毀壞荼葉中的維他命,立即食用更會損害咽喉、食道和胃粘膜,反倒危害身心健康。空肚時喝茶,胃酸會產生出現異常代謝狀況。導致消化系統黏膜收攏而造成胃痛,針對胃“熱”者可在空肚時適當食用。胃中性化者,隨時隨地食用都可以,而胃“寒”者則要在餐后食用。依據白茶的功效老人用以健康保健每日不必食用過多,食用過多反倒起不上養生保健的功效。

上文我們詳細介紹了什么是白茶，我們了解白牡丹茶實際上是茶里邊的一種，白牡丹茶擁有 十分高的食用使用價值，上文詳解了白牡丹茶的特性及其白茶的功效，我們還掌握來到白牡丹茶的制作過程及其喝白茶要留意的一些事宜。