棲霞市位于膠東地區管理中心部位,故以“日曉輒有丹霞流宕,映照城頭,霞光萬道”而而出名,今日網編給大伙兒共享一下棲霞市的6道地方美食。
1、棲霞八大碗
棲霞八大碗之中最負盛名的,莫過牟氏八大碗。 被稱作“民俗北京故宮”的棲霞牟氏莊園,其具有獨特膠河特點的美食文化之中就包含有八大碗,牟氏莊園的八大碗,突顯純天然設計風格,包含有:一雞、二筍、三湯、四蹄、五福、六扣、七圓、八鯉。
2、棲霞紅富士蘋果蘋果
棲霞紅富士蘋果蘋果是山東煙臺市棲霞市的土特產。棲霞紅富士蘋果蘋果以顏色艷麗、個大形正、果面光滑、皮薄肉脆、口味甘甜、汁多可口等特性而而出名于世。
3、棲霞大香水梨
原稱“南宮茌梨”,引入棲霞后歷經150很多年的種植培養,產生獨具一格口味和特點的香水梨種類。大香水梨均值單果重200克上下,果長環形,外果皮黃綠色,貯后淡黃色,外果皮較薄,果點小,瓜瓤鮮嫩、汁多、質脆,味甜味酸。9月中下旬,大香水梨剛開始完善。果子耐儲藏,一般儲放期達到8月上下。
4、膠河硬包
膠河硬包是全部煙臺地區每家每戶都是做的一種餡食,基本特點是個大,白胖胖,圓嘟嘟,一個小籠包沒有500克也是四兩多重。包子皮很厚、亮錚錚的,多是摺成環形或是長條狀,一口咬下來還看不到小籠包的餡。純正的膠河肉包子用玉米葉替代籠布,吃起來別有一番鮮美。
5、魚鍋一片片
魚鍋一片片是十分通俗化的一種膠河漁家美食特色,將各種各樣不久打撈上去的新鮮海魚,相互放到一口大鐵鍋中,僅佐以鹽、甜面醬等簡易的調味品,沒多久馬上會熱騰騰、川香屋中。這時,在大鐵鍋的上緣,次序貼上放棒子面做成的一片片(烙餅),無需較長等候,一片片貼在大鐵鍋上一面馬上會展現發黃顏色,先后取下,再在大鐵鍋中撒上翠綠色的莧菜葉,一道色香味俱全和營養成分應有盡有的美食做法就大獲全勝了。
本文發布于:2023-04-29 10:29:00,感謝您對本站的認可!
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