一個鵪鶉蛋等于幾個雞蛋的營養

雞蛋生雞蛋全是我們日常生活營養成分較為高的物質，合適補身體，可以給人體產生許多 益處。雞蛋與生雞蛋看上去除開容積和來源于層面的差別，口味也類似，實際上，他們在服用及其功效層面還是由許多 差別的，有些人并并不是二種都合適服用。接下去，一起看一下他們的營養成分差別吧。

同樣凈重的雞蛋和生雞蛋所含營養元素基本同樣，差別并不大。蛋白，人體脂肪，碳水化合物化合物的成分也基本同樣。

雞蛋雞蛋的營養使用價值較為關鍵區別主要表現

1.生雞蛋里的維生素D成分是雞蛋的四倍以上。

2.雞蛋中的B族維生素成分超過生雞蛋，非常是維生素b22的成分是生雞蛋的二倍，它是生物化學活動的鋪助酶，能夠推動發肓。

3.雞蛋中的膽固醇成分高過生雞蛋。

4.中小學生學習培訓負擔過重，用眼比較多，能夠挑選多吃一些，每日2個，生雞蛋里的維生素D成分較高，它對眼睛視力生長發育有益。

老人不適合吃雞蛋，由于在其中膽固醇的成分較高，每日只有吃一個雞蛋，可是有肝膽病的人多吃一些要依據身體情況挑選少吃或不要吃雞蛋黃。

5.雞蛋的營養成分比生雞蛋高些一籌。盡管他們的營養元素多有類似，但因為雞蛋中營養成分分子結構較小，因此此雞蛋的營養容易被消化吸收運用。一般3個雞蛋的營養成分成分等于1只生雞蛋。

6.雞蛋還帶有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質。因而，雞蛋是心血管疾病病人的理想化養生食材。

鵪鶉內和雞蛋中常含豐富多彩的大豆卵磷脂和腦磷脂，是神經中樞活動不能缺乏的營養元素，具備益腦的功效。

盡管雞蛋的營養成分高過生雞蛋，但仍不可以取代。

7. 雞蛋的營養成分高，與生雞蛋對比，蛋白質含量高30%，維生素b21高20%，維生素b22高83%，鐵高46.1%，大豆卵磷脂高5.6倍，并帶有維生素P等成份。