有一次在電視機中看到了朱古力的廣告宣傳,覺得廣告宣傳的詩意好美了,針對愛吃甜食的我而言,真是是一種,因此在圣誕節的情況下,我為自己買來人生道路中的第一個朱古力,可是就急不可耐的品嘗到口中了,覺得溫暖的,愛吃廣告宣傳中的詩意,也是流連忘返,朱古力的類型也是有很多種多樣的,普遍的有白巧克力,黑巧克力,是否全部的人都能吃呢,那麼高血壓能吃白巧克力嗎 ?
我們平時逢年過節的情況下,尤其是七夕節的情況下,情侶之間常送的禮品便是花,跟朱古力了,因此朱古力被許多女生所鐘愛,可是常常吃巧克力,對身體的身心健康也是有一定的傷害,那麼高血壓能吃白巧克力嗎?讓我們一起了解一下吧!
白巧克力的作法
用材
主要材料可可脂140克 畜類鮮奶油44克 輔材白糖60克 嬰兒奶粉60克
白巧克力的作法
1.此流程用材
流程用時:5分鐘 可可脂140克 將可可脂剁碎,放進肯定沒有水的器皿中預留(肯定沒有水=濕冷也不好)
2.流程用材
流程用時:5分鐘 畜類鮮奶油 40克 白糖 60克
選一個鍋子,倒進40克鮮奶油和白砂糖嬰兒奶粉,攪拌均勻后最少火熬煮,如果是采用煤氣灶,最好是杜絕火焰,讓鍋遇熱很慢,假如用電磁灶,請使用隔熱保溫檔
3.化合物熬煮到白砂糖徹底溶化,能用木筷沾起一些品味,鮮奶油糖槳需要絲滑細致,而且不可以太粘稠(嚴苛依照我給的秘方熬煮肯定沒問題,切勿隨便變動使用量,糖槳熬煮是最重要的一步,稍不留神非常容易造成 整鍋巧克力制作不成功)
4.熬好的糖槳倒進可可脂器皿中
5.隔水加熱并不斷拌和,糖槳與可可脂不容易結合,這很一切正常,別著急,溫度控制在8零攝氏度下列,沒有溫度表的盆友,要是保證水沒有燒開,而且不容易出現水蒸汽就可以
6.拌和至可可脂所有溶化,從開水中取下
7.換一個盆,加涼水,冬季用飲用水就可以,夏季最好用冷凍水。將溶液隔冷卻水的另外不斷地迅速拌和,直至糖槳液體分散化成細微的珠串,分布均勻在可可脂液體中,且溶液稍顯粘稠,這時添加2克鮮奶油,再次迅速拌和至鮮奶油遍布勻稱
8.持續隔冷卻水拌和至化合物十分粘稠,展現生日蛋糕糊情況,并造成許多氣泡。添加此外2克鮮奶油,攪拌均勻
9.再度放進開水盆里,隔水加熱,基本進水的溫存就充足了,見化合物底端溶化一部分以后,從開水中取下,常溫下(無需隔水加熱或制冷)迅速攪拌均勻
10.拌和中的化合物有點兒好像半溶化的冰激凌狀,那樣便是取得成功的重要了!流程9用專業名詞而言稱為控溫,這一次的控溫很重要,假如水超溫,那麼溶液會越來越很稀,可可脂又會溶解一部分,也就是乳狀液失敗了,還需要再次隔冷卻水至粘稠后控溫,且制成品口味不足絲滑。因此流程9和10一定要細心,溫度不可以高了
11.化合物完全攪拌均勻后便會變成圖上所顯示的細致潤化的白巧克力液,那樣的朱古力液便是乳狀液取得成功的結果,能夠 立即灌進磨具內塑形,制做制成品朱古力了
根據以上的掌握,我們知道白巧克力的作法,期待愛吃巧克力的妞們趕緊行動起來,自身嘗試做一下,那樣吃自己做出去的朱古力,是否更有異味呢,高血壓能吃白巧克力嗎
?期待大家能全方位的掌握,不必讓朱古力給我們的身心健康,產生負面信息的影響。
本文發布于:2023-04-29 15:42:00,感謝您對本站的認可!
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