玉米面的營養價值及功效與作用

棒子面的營養成分有什么?棒子面說白了當然是由苞米所磨出去的面，這類面的營養元素是和玉米的營養成份類似的，要是是苞米有的營養成分，棒子面都是有，它僅僅苞米換了一種形狀的存有。苞米應對醫治一些病癥有非常好的功效，因此，下列這些人吃棒子面有極大地益處。

棒子面的營養成分這些人吃棒子面有極大地益處

棒子面的營養成分

食材作用

棒子面帶有豐富多彩的營養元素，按色調區別有黃棒子面和白棒子面各種各樣。棒子面食品許多 ，在國外和其經研究發現苞米中帶有很多的大豆卵磷脂、脂肪酸、谷類醇、維生素E、甲基纖維素等，具備降血壓、降低血脂、抗動脈硬化、防止直腸癌、養顏美容、防衰老等多種多樣健康保健作用，也是糖尿病患者的適合上品。

棒子面帶有人體脂肪、大豆卵磷脂、谷類醇、維生素E、胡羅卜素、維生素b2及B族維生素7種營養健康物質，而且其所含的人體脂肪中50%以上是脂肪酸，具備養顏美容和增強體質的作用。

棒子面中的維他命成分十分高，是大米、麥子的5～10倍，在全部正餐中，棒子面的營養成分和養生保健的功效是最大的。苞米中帶有的維生素b2等高線營養元素，對身體是十分有利的。

苞米是全球認可的“金子農作物”，其人體脂肪、磷元素、維生素b22的成分居谷類食物之首。棒子面中帶有脂肪酸和維生素E，能使人體內膽固醇水準減少，進而降低動脈硬化的產生。

棒子面中含鈣量、鐵制較多，可避免高血壓、冠心病。

現代科學研究表明，棒子面中有豐富多彩的硫辛酸，它是一種防癌系數，在人體內能與多種多樣外地人的有機化學致癌物緊密結合，使其喪失毒副作用，隨后根據消化系統排出來身體之外。精磨的棒子面中帶有很多的磷酸氫鈣，能抑制腫瘤生長發育。棒子面還帶有營養元素硒。硒能加快人體內金屬氧化物溶解，抑止惡變腫瘤。

這些人吃棒子面有極大地益處

食材作用

1、適合記憶力下降的人服用;

2、適合慢性腎炎水腫者服用。

3、適合習慣性便秘的人服用;

4、適合癌癥病人及中老年服用;

5、適合肥胖癥、脂肪肝者服用;

6、適合脾胃氣虛、氣血兩虛、營養不良的人服用;

7、適合動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病的人服用。

棒子面的食用方法

食材作用

玉米面發糕：

原料：黃棒子面300克

輔材：酵母菌10克白糖150克小蘇打水3克

作法：

1、將棒子面放進盆中，加酵母菌和適當溫開水，攪拌勻稱靜放發醇。

2、待面發酵好后，放進糖、蘇打揉勻，稍餳一會兒。

3、將蒸屜內鋪平濕屜布，將餳好的棒子面倒進屜內，刮平，用灶火蒸約15分鐘。

4、將蒸好的發糕放砧板上，放涼，切割成6公分厚為的塊，就可以服用。