清炒白蘿卜

被稱作小人參的蘿卜在我們生活起居中歸屬于常見的蔬菜，蘿卜有非常好的飲食療法作用，常吃白蘿卜不僅能夠 具有化痰止咳的功效，并且可以調養我們的胃腸而且具有了防止高血壓，高血脂和癌癥的益處，因此 擅于用白蘿卜做菜能讓我們有著健康的身體。

蘿卜能夠 有多種多樣的食用方法，我們既可以用蘿卜來打汁還可以用蘿卜來拌涼菜和配搭多種多樣肉類食品和其他的蔬菜水果，下面我們詳細介紹蘿卜炒海的作法。

蘿卜，瓜類蔬菜，十字花科籮卜屬綠色植物。依據營養專家剖析，蘿卜生命力指數為5.5555，預防疾病指數值為2.7903。迄今種植有千年歷史時間，在飲食搭配和中醫養生行業都是有廣泛運用。清乾隆庚午年（公年1750年）編撰的《如皋縣志》載：“籮卜，一名萊菔，有白紅二種，四時皆可栽，唯末伏初行善，穿甲就可以供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”其形白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具備溫陽化、助消化、除疾潤肺止咳、祛毒生津止渴，利尿通便的作用。主冶肺痿、肺熱、便秘、嘔血、氣脹、食滯、消化不良、咳嗽痰多、上廁所不順暢等，蘿卜很合適自來水煮開后，喝蘿卜水，放點白砂糖，能夠 作為飲品食用，對消化吸收和健脾養胃有非常好的功效。

蘿卜是一種常見的蔬菜，生吃熟菜均可，其味有點辛辣味。當代科學研究覺得，蘿卜含芥子油、胃蛋白酶和膳食纖維，具備促消化，提高胃口，加速腸胃腸蠕動和化痰止咳的功效。中醫基礎理論也覺得該品位辛甘，性涼，入肺肝膽經，為飲食療法上品，能夠 醫治或輔助醫治多種多樣病癥，本草綱目全書稱作“蔬中最有益者”。因此 ，蘿卜在臨床護理中有一定的功效與作用。現如今，“如皋市籮卜”憑借本身薄皮、肉嫩、汁多，味甘更辣，木質纖維素少，早已蜚聲全球。“籮卜響，咯嘣脆，吃完能活百來歲”等俗語也早已伴隨著如皋市籮卜流傳開來。

原材料：

蘿卜 萵筍 鹽 米酒 白砂糖 味精

作法：

1 鍋內下油燒開

2 放進蘿卜片炒開

3 加少量鹽 米酒 白砂糖調料，火災煮三四分鐘

4 熟后放進萵筍，加味精調料就可以

白蘿卜的做法確實是太多了，我們在這兒沒法一一詳細介紹，但是要是大伙兒了解蘿卜的確有非常好的營養成分和健康養生的作用，那麼我們就一定會想盡辦法的運用白蘿卜做菜來具有我們日常保健的益處，上文詳細介紹的清炒白蘿卜堅信大家都學好了吧。