夏季飲食最不容忽視的營(yíng)養(yǎng)素

我們的先祖稱(chēng)夏季為“苦夏”，高溫炎熱、沒(méi)有食欲、四肢疲倦、精神不佳，稍一活動(dòng)就汗流浹背……胃腸歷經(jīng)一個(gè)“苦夏”的摧殘更定是身心疲憊，人也會(huì)輕減許多，因此 苦夏之后是要貼秋膘的。

實(shí)際上，苦夏往往“苦”，很可能是夏天飲食B族維生素(尤其是維生素b21、維生素b22)攝取不夠，他們?cè)诳刂蒲趸姿峄?、中樞神?jīng)系統(tǒng)一切正常工作中等層面起著十分關(guān)鍵的功效。并且他們歸屬于水溶的維他命，夏季喝水多大量出汗，也加劇了B族維生素的外流，因此 一到夏天大家非常容易食欲不佳、心身疲倦。