家庭做豆腐的方法

水豆腐是很普遍的食材，它帶有豐富多彩的蛋白、鈣、維他命，對水豆腐的挑選，是能夠 安心的，它對身體健康的協助非常大，并且常吃豆腐對人體各層面也是擁有 非常好的協助，因而在對它挑選的情況下，全是能夠 安心開展的，那家中做豆腐的方式 怎樣呢，那樣的豆腐制作也不是難以。

很多人對家中做豆腐的方式 并并不是很掌握，在制做的情況下，全是需要先對它的做法開展了解，促使制做的情況下，全是可以輕輕松松的開展，在制做的情況下不容易出現別的問題。

家中做豆腐的方式 ：

原材料：大豆4000克，水適當，熟石膏適當

作法

1.高品質大豆前一天夜里侵泡一晚上，放水用石碾子碾成漿

2.倒進鍋中煮沸

3.用技術專業器皿上邊鋪平沙布，把燒好的豆槳用湯勺舀入器皿中，像圖上那般2個湯勺不斷的沖打

4.提到配有豆槳的沙布

5.不斷的擠壓成型，把漿水擠進鍋中

6.過慮以后的漿水再增加火熬煮

7.反復熬煮以后的豆槳就可以喝過，但還并不是水豆腐

8.熟石膏務必加溫至爛熟，再用這一碾碎粉末狀

9.碾好的熟石膏勻稱的沖進豆槳中

10.沖熟石膏的豆槳過30分鐘上下會成小塊，這就是我們吃的豆腐花，把豆腐花盛入那樣的器皿中

11.蓋上蓋，隨后在蓋上壓上一塊石頭(務必洗干凈哦)，讓水漸漸地滲干

以上便是對家中做豆腐的方式 詳解，在家里制作豆腐的情況下，也是要留意不可以過多的制做，不然水豆腐是非常容易損壞的，尤其是在夏季的情況下，水豆腐的儲存時間并不是較長，在制做的情況下，全是要留意適當開展，促使可以迅速吃了。