藕圓子的做法

美味的類型比較多，在對一些美味挑選的情況下，需要先對它開展非常好的了解，那樣在吃的情況下，對人體才不容易有危害，那普遍的美味中，藕圓子是很多人較為鐘愛挑選的，它是以連藕為關鍵原材料，它帶有的維他命、蛋白、碳水化合物化合物比較多，對那樣的食材挑選有利于身心健康，那藕圓子的做法怎樣呢?

很多人對藕圓子的做法并并不是很清晰，那樣的美味在制做上，也不是難以，但是在制做它以前，也是需要對它的制做流程開展非常好的掌握，促使制做的情況下能夠了解該怎樣開展。

藕圓子的做法:

香炸藕圓子

原材料

用材主要材料：洪湖蓮藕1000克調味品：食用油、鹽、白胡椒粉、雞精、辣醬、蔥、姜各適當

作法

1、將清洗的連藕用藕搽(一種專用工具)做成蓉狀備用。

2、把藕蓉用清潔沙布擠干漿水，原槳靜放后倒入不必要水份，用石鍋熬漿成粘稠，放進盆里備用。

3、把蓉狀連藕放進盆里，添加調味品(辣醬以外)，攪拌均勻后制做成湯圓備用。

4、放入五成滾油中炸制橙黃色即成。

水晶蝦仁藕圓

原材料

藕1000克，鮮蝦50克，雞蛋50克，發菜、鷹粟粉、瓊脂、冬瓜皮、白砂糖、食鹽、雞精、姜片、大蔥各適當

作法

1、盤里鋪平加入蔥汁的瓊脂，用雞蛋、姜片、發菜做成連藕狀，西瓜皮、大蔥制成菏葉擺盤。

2、藕做成細蓉，添加鹽、雞精、白砂糖、生姜汁翻拌，包入鮮蝦成球形，滾上鷹粟粉，上籠蒸7～8分鐘，掛夾層玻璃料汁，裝盤即成。

自主創新表明

此菜改變烹飪方法，突顯原材料的自然地理優點，并融合海貨原材料，提高菜肴的營養成分。

以上便是對藕圓子的做法詳解，在制做它的情況下，徹底能夠依據以上方式 開展，但是要留意的是，在制做藕圓子的情況下，食物的配搭也是很重要的，那樣制做后，會促使它在口味上還是各層面上，全是會十分非常好。