鮑魚湯的做法大全

生蠔是十分知名的海貨，生蠔被列入四大海味之首，由此可見鮑魚的營養使用價值之高，生蠔是十分寶貴的因此 我們要擅于運用生蠔來燒菜才行，生蠔十分的新鮮，要想維持生蠔的鮮香最好是的作法還是用于熬湯，不需要過多的調料只需要原汁原味就早已夠美味的了。

生蠔可以具有了健腎友誼肝的作用，生蠔有滋陰補陽的益處，生蠔在調整血壓上邊也是作用明顯的，生蠔有多種多樣作法，最普遍的自然是制成湯。

參杞鮑魚湯

原材料

大連市新鮮生蠔6只，豬瘦肉500g，花旗參片15g，枸杞子10g，生姜2片

作法

1、將生蠔屠宰干凈，消除內臟器官并將鮑魚殼刷洗干凈。

2、豬瘦肉切片，用沸水汆燙并洗干凈。花旗參、枸杞子清洗預留。

3、將1500ml涼水放進瓦鍋內燒開，隨后添加生蠔、鮑魚殼、豬瘦肉、花旗參片和生姜片。

4、大火燒開后，改成文火煲2鐘頭，添加枸杞子后再煮10分鐘。上桌上依據口感加入鹽就可以。

小技巧

應用純凈水熬湯，維生素b21可免遭損害，進而確保充足的維生素b21以輔酶方式提升滋補湯中各種各樣食物的消化吸收吸收代謝，有維護中樞神經系統的功效。另外，純凈水去除開氫氣、殘渣和重金屬超標，煲出去的湯味兒更香甜美味可口。

冬蟲夏草枸杞子鮑魚湯

原材料

中藥材蟲草25克、枸杞15克食物生蠔1/3或1/4個調味品鹽、酒釀各適當

作法

生蠔切成片，和清洗的中藥材一起燒煮;出鍋前，放鹽、酒調料就可以。

1、蟲草既非昆蟲又非草類，其真正真實身份歸屬于“食用菌”，為清目健康養生之中藥材。

2、枸杞子性平味甘，具清熱去火之效。

生蠔具滋陰清熱、益腎清目及補虛、健脾開胃之效。

上文我們詳細介紹了四大海味居首的生蠔，生蠔味兒十分的美味因此 很受大家的鐘愛，生蠔有多種多樣作法，可是我們最普遍的是制成鮑魚湯，上文詳細介紹了多種多樣鮑魚湯的做法，大伙兒能夠參照這種作法后自身也作出一道美味的鮑魚湯。