那些你需要知道的民俗知識

那些你需要知道的民俗知識

傳統民俗 那些你需要知道的民俗知識

民俗

[祭灶] [掃塵] [吃灶糖] 我國的春節一般是從每年臘月二十三或二十

四的祭灶揭開序幕的，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官

府在臘月二十三日，一般民家二十四日，水上人家則在二十五日舉行

祭灶儀式。舉行過祭灶后，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從

農歷臘月二十三到除夕的這段時間，民間稱之為“迎春日”。

[洗浴] 傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦

氣，準備迎接來年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的

諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。

[貼門神][貼春聯][守歲][吃年夜飯][放爆竹][祭祖][給壓歲錢] “除

夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲

盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，

是農歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消

災祈福為中心。

[祭財神][財神的傳說] 北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店

鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神

祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛

飩，俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號，這

天均大舉祭祀活動，祈望今年要發大財。

[祭財神][路頭神][送窮][開市] 正月初五俗稱破五。一說破五前諸

多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”，北方叫“煮餑

餑”。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年道賀。新嫁娘在這日歸

寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內遇事破敗。這日的其他習

俗主要有送窮，開市貿易，南方在這日祭財神。

[谷日][順星] 民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，

稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。又傳說初八是谷子的生日。這

天天氣晴朗，則主這一天稻谷豐收，天陰則年歉。

[元宵節][送孩兒燈] [迎紫姑][走百病][偷菜節][巴烏節] 元宵節也叫

元夕、元夜，又稱上元節，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一

節日有觀燈習俗，故又稱燈節。元宵節俗的形成有一個較長的過程，

漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視作正月十

五祭祀天神的先聲。

[接玉皇][趕亂歲] [照田蠶][千燈節] 送灶神上天后至除夕才迎回，

其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂

歲是民眾為自己設計的調節社會生活的特定時段。歲末年終，人們有

了閑暇與積蓄，對于平時難得有精力操辦大事的人來說，這是一個好

時機。

[小除夕] [過趕年] 除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們

往來拜訪叫“別歲”。焚香于戶外，叫“天香”，通常要三天。

[拜年][開門炮仗] [占歲][貼畫雞][聚財] 這一天是一年的頭一天，

春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”;這一天還是歲之朝，

月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”。中國不同的歷史時期曾根據自

己的文化傳統和風俗習慣更改正月初一的時間。

[燒門神紙][谷子生日][小年朝] 小年朝，即天慶節。宋代宮廷節日，

宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初

三日為天慶節，官員等休假五日。后來稱小年朝，不掃地、不乞火，

不汲水，與歲朝相同。

[人日][攤煎餅] [吃七寶羹] 傳說女蝸初創世，在造出了雞狗豬牛馬

等動物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝開始

有人日節俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗。因是

人日，所以在古代這日還有不行刑的風俗。

[石頭生日] [賀老鼠嫁女] [新年十日歌] 舊時民間在正月舉行的祀鼠

活動，亦稱“老鼠嫁女”“老鼠娶親”。具體日期因地而異，有正月

初七、有正月十七，有正月二十五，不少地區是正月初十。各地祀鼠

的方式也有所不同。

[東郊迎春][春帖子][春牛][咬春] 立春日迎春，是中華先民于立春

日進行的一項重要活動。在周代，立春時天子親率三公九卿諸侯大夫

去東郊迎春，祈求豐收。回來之后，要賞賜群臣，布德和令以施惠兆

民。這種活動影響到庶民，使之成為后來世世代代的全民的迎春活動。

傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶，一直

到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節這一傳統節日期

間，我國的漢族和大多數少數民族都有要舉行各種慶?；顒?，這些活

動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主

要內容。活動形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。

一、春節的來歷：

傳說，有一種叫"年"的野獸，每當寒冬將至，出來食人，使人不

得安寧。人們在與"年"的搏斗中，這種兇惡的猛獸怕火光和響聲，于

是，人們想了一個辦法，在"年"出現時，便燃起大火，投入竹節，燃

起熊熊大火，"年"聽到爆竹的響聲，便逃走了。以后，人們開始以"掛

紅燈、放爆竹、吃年飯"來慶祝新年。

二、春節前的準備(臘月初八以后，各種年事活動便逐漸展開)

1. 祭祀灶神：灶神，又稱"灶神"，俗稱"灶王爺"。每年臘月二十

三或二十四返回大宮，向玉皇大帝匯報情況。除夕時分再返回人間。

人們擔心向玉皇大帝進讒言，所以再他去天宮的時候為他進行祭祀活

動，希望他"上天言好事，下地保平安"。

2. 其他準備活動：寫春聯，準備肉食，準備面食以及理發、沐浴，

打掃衛生。三、民俗活動--靜態民俗

3. 春聯：(1)春聯的來源：古代稱"桃符"。據說，東漢王充《論衡

o定鬼篇》中神荼、郁壘二神住在大桃樹上，處理鬼魂。他們把為非作

歹的惡鬼都喂老虎吃。因此，人們認為鬼害怕神荼、郁壘，也害怕桃

樹。于是每到過年的時候人們總在門口懸掛桃符或桃木人來趨鬼避邪

保佑平安。(2)最早的春聯：公元965年，后蜀皇帝孟昶在皇宮內門的

桃符上寫了：新春納余慶，佳節號長春。這是我國已知最早的春聯。

此后春聯成了春節最有代表性的民俗活動之一。也有人家喜歡貼"福"

字，而且倒著貼。因為"倒"諧音"到"，所以倒貼福字意思是"福到了"。

4. 年畫：(1)門神畫的來源：有三種說法。一說源于神荼、郁壘的

神話傳說，古人把二神像掛在門口驅鬼。一源于唐太宗命令秦瓊、尉

遲恭看門驅鬼，并把二將畫在宮門上。一源于唐玄宗夢見鐘馗為自己

捉鬼，醒后命令畫工把鐘馗畫在門上。(2)灶神畫的來源：民間傳說灶

神在除夕從天宮返回人間，所以人們總在這時候買新的灶神畫貼在門

上，希望他能帶來吉祥與幸福。(3)其他常見的年畫。

5. 福字：最早?"福"字--傳說史于周朝姜子牙，即姜太公。當年姜

太公封神時，封妻子為窮神，說"有福的地方你不能去"。百姓過年貼"

福"字，史于慈禧，每至年，太后有給大臣賜福之習。一年賜福，恭王

福晉把賜給的福拿倒了，犯殺頭之罪，李連英為其解圍："老佛爺福如

東海，壽比南山，今年賜福，福真的就到了。 "慈禧一聽極高興，連說：

"福到了……"傳至民間，"福"也貼倒了。

6. 窗花：窗花是貼在窗戶上慶賀新年的剪紙作品。窗花有兩種制

作方法。第一種是剪刀剪，巧手的婦女用一把剪刀可以把彩紙剪出許

多花樣。第二種是刻刀刻，一般由專業的民間藝人操作，一次可以刻

成四五十張窗花，供應市場。

三、春節民俗--動態民俗

1.除夕守歲：1)什么是除夕：除夕，是一年的最后一個夜晚。由于

農歷月有大有小，所以有的年份臘月三十夜是除夕，有的年份臘月二

十九夜是除夕。2)除夕守歲：除夕重要的活動是守歲。因為秦漢以后，

我國人民基本都把夜半子時當作一天的開始時刻，相當于現代計時方

法的23點到1點。除夕夜的子時，正是辭舊歲，迎新年的關鍵時刻。

為此，人們不得不徹夜不眠，守候著這一時刻的到來。全家人團聚一

堂，一邊包餃子，一邊等待，耐心的等待。

2.放鞭炮：1)什么叫鞭炮：鞭炮，又名"爆竹"。新年鐘聲一落，大

街小巷立刻鞭炮齊鳴，迎接新年到來。2)爆竹的來歷：據南朝梁代示

懔《荊楚歲時記》記載?"正月一日，雞鳴而起。先于庭前爆竹，以避

山臊惡鬼。"意思是說，當時人在初一早上起床后先把竹子放在火里燒。

竹子爆裂發出巨大的聲響，就能嚇跑怪獸與惡鬼，保護全家平安。大

約到了唐朝，人們把竹筒里裝上火藥，點燃火藥，發生爆響。后來，

人們又用紙卷代替竹筒，就形成了和今天一樣的鞭炮了。3)鞭炮的種

類：鞭炮有各種花樣。宋代人把鞭炮稍加改進，又發明了煙花。煙花：

又稱"禮花"，"焰火"。它在爆炸時能發出極為絢麗的光芒。因而深受人

們的喜愛。目前世界上許多國家都用煙花裝點自己的節日夜空。

3.舞獅子：白居易《西涼傳》：假面胡人假獅子，刻木為頭絲作

尾。金鍍眼鏡銀貼齒，奮迅毛衣擺雙耳。如從流沙來萬里，紫髯深目

兩胡兒。跳舞梁前來致辭，應似涼州未陷日。安西都護進來時。舞獅

起原一南北朝朝代，即佛教興起的時代。

4.其他民間活動：扭秧歌，踩高蹺，敲鑼鼓。

5.祭神祭祖：在傳統的春節活動中，最重要的是祭神祭祖。迷信

的家庭都設有專門的神龕，供奉各位神靈，同時還供奉有列祖列宗的

牌位的畫像。正月初一早上，人們恭敬地在神龕與祖宗牌位前獻上供

品，(其中包括剛剛煮好的第一碗餃子)，點上香火。十分虔誠地感謝神

明與祖宗在天之靈在過去一年對自己的保護并祈求他們保佑來年的幸

福。

6.拜年：祭神祭祖之后，兒孫們開始向長輩親人拜年。傳統的拜

年禮是向長輩親人三叩首，現在大多已經改為三鞠躬。一邊行禮，一

邊祝愿長輩身體健康，萬事如意。長輩端坐，接受兒孫們的拜年以后，

把一個紅包送給兒孫們。這就是"壓歲錢"。一般作為孩子們春節期間

的零花錢。其他親戚之間則互相拜年，陸陸續續，可以持續很多天。

朋友之間見面，則互道"恭喜發財"或"春節好"，以示慶賀。拜年活動體

現了晚輩對長輩的尊敬孝敬孝順;長輩對兒孫的慈愛關懷。親戚朋友之

間的拜年，也極大的促進了彼此感情的加深。所以自古以來，人們都

十分重視拜年活動。宋代詩人戴復古《歲旦族黨會拜》："衣冠拜元旦，

樽俎對芳辰。上下二百位，尊卑五世人。排門喬木古，照水早梅春。

寒事將消歇，風光又一新。"把當時大家族二百多人互相拜年的活動寫

得有聲有色。

7.人日：正月七日，又名"人日"。隋代詩人薛道衡《人日思歸》入

春才七日，離家已二年。人歸落雁后，思發在花前。正月七日為什么

稱為"人曰"呢?這和中國古代神話有關。神話中說，神在初一創造了雞，

初二創造了狗，初三創造了羊，初四創造了豬，初五創造了牛，初六

創造了馬，初七創造了人，因此，初七是人類誕生的日子。于是，古

人把這一天稱?"人日"。為了紀念人類的誕生，南朝梁代每到人日的時

候，人們就剪出彩色的紙人，貼在屏風上或戴在頭上。用來象征人們

在新的一年里，面貌煥然一新。到了唐代，人日剪紙的內容又有發展

變化。唐代詩人余延壽《人日剪彩》："閨婦持刀坐，自憐裁剪新。葉

催情綴色，花寄手成春。貼燕留妝戶，黏雞待餉人。擎來問夫婿，何

處不如真?"所剪內容包括紅花綠葉，飛燕家禽。個個栩栩如生。這已

經于現代民間的窗花十分相似了。

四、春節民俗--飲食民俗年糕與餃子是春節最有特色的食品。

1)年糕：又稱"年年糕"。它諧音"年年高"，包含著生活一年比一年

好的期望。年糕采用黏性較強的谷物制成，北方多用小黃米，南方多

用糯米。北方一般都是甜的，南方年糕可以作成不同口味的。不過，

好吃不過餃子。北方人更喜歡的春節食品是餃子。

2)餃子又名"角子、交子、扁食"。它的起源非常古老。考古工作

者曾經發現過一枚一千多年前的餃子保存下來。北方人過年，一定要

吃餃子。而且春節這一天吃的餃子必須在除夕12點以前包好。餃子好

吃，關鍵在于餃子餡，純肉的，純菜的，肉菜混合的，花樣無窮，口

味可異?？梢愿鶕约嚎谖度我庾兓阅信仙俣枷矚g吃餃子。

在春節所吃的餃子中，有一個包著豆腐餡的，還有一個包著一枚硬幣。

誰吃到豆腐餡的餃子，誰在新的一年里就會發財，人們的理想也都包

含在餃子里。六、元宵節正月十五日，是全年第一個月圓之夜，所以

稱為"元宵"。漢文帝曾于正月十五日平定叛亂，所以規定這一天為"上

元節"。東漢明帝為了表示對佛祖的尊敬，下令元宵點燈。此后，元宵

就逐步演化為觀賞花燈的民俗節日。故名"燈節"。元宵的應時食品是

湯圓，北方也叫元宵，象征著團團圓圓。唐代，元宵賞燈活動盛況空

前，舉國同慶?！堕_元天寶遺事》記載，楊貴妃的姐姐韓國夫人曾派

人造出一盞百枝燈樹?"高八十尺，樹之高山。上元夜點之，百里皆見，

光明奪目。"唐玄宗甚至令工匠造出高百尺、寬數十丈的燈樓，供游人

觀賞。宋代又有過之，無不及。孟元老《東京夢華錄》記載："以草把

縛成戲龍狀，用青幕遮籠，草上密置燈燭數萬盞，望之蜿蜒如雙龍飛

走。"皇帝還親自率領盛大的儀仗參加賞燈活動。詩人蘇味道《正月十

五夜》：火樹銀花合，星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去，明月逐人來。游妓

皆儂李，行歌盡落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催?？梢妸蕵坊顒油ㄏ?/span>

達量，熱鬧非凡?？梢哉f：正月十五元宵節的狂歡，為整個春節活動

畫上了一個圓滿的句號。參考資料：我也不知道，查的太多了……