我的拿手好戲炒菜作文500字

我的拿手好戲炒菜作文500字

我的拿手好戲炒菜【1】

我會(huì)做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，

但是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。

星期天早上，我和媽媽一起去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。這里的人可真多

啊!道路兩旁擺滿(mǎn)了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細(xì)長(zhǎng)的

豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買(mǎi)了土豆、西紅柿和雞蛋，

我高興得對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉煳乙o您做一道我的拿手好菜

——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽(tīng)了高興地合不攏嘴。

回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤(pán)子里，又打了

兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好，我點(diǎn)著火，往鍋里倒

了一點(diǎn)兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽(tīng)到“呲”的一聲響，

金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出

陣陣誘人的香味。

我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，接著把西紅柿倒進(jìn)鍋里，只

見(jiàn)鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我曾經(jīng)被

這些小水珠燙過(guò)，所以這一次格外小心，我把西紅柿在鍋里翻炒

了一會(huì)兒西紅柿越來(lái)越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了

點(diǎn)兒鹽，最后把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西

紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開(kāi)心極了!

開(kāi)飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖

嘖稱(chēng)贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個(gè)小能手啊!”

聽(tīng)了他們的話(huà)，我的心里樂(lè)開(kāi)了花，真是比吃了蜜還甜!今后，

我要多學(xué)幾炒菜，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，回抱父母對(duì)我的關(guān)愛(ài)。

我的拿手好戲炒菜【2】

每個(gè)人都應(yīng)該有自己的一個(gè)拿手好戲，比如唱歌，釣魚(yú)，剪

紙，游泳，挑西瓜……而我的拿手好戲就是炒菜。

我先教大家一個(gè)我的拿手菜，那就是番茄炒雞蛋。我們?cè)谇?/span>

的時(shí)候，最好把它切成一小塊一小塊的，這樣方便將汁炒出來(lái)。

我們?cè)阱伬锏谷胍恍┯停?/span>然后我們打幾個(gè)雞蛋到碗里用筷子攪拌

均勻后，再將雞蛋倒入鍋里，用鍋鏟將雞蛋正背面翻一番，記住，

別把雞蛋做成煎蛋了，再放點(diǎn)鹽，最后放入事先切好的番茄。當(dāng)

然，你也可以再加點(diǎn)糖或者番茄醬，讓雞蛋更加入味，炒好后就

可以出鍋了。

下一個(gè)我教大家一個(gè)特別好吃的菜，那就是可樂(lè)雞翅，我也

特別愛(ài)吃!我們先在雞翅上劃兩刀，方便一會(huì)兒入味。做可樂(lè)雞

翅這道菜，我們需要的油有點(diǎn)多。在這之前，我們先把姜和蒜切

好，再把油倒入鍋里放上。等油熱后倒入剛剛切好的姜和蒜，炒

香后再放入這道菜的主角——雞翅。然后讓它在鍋里慢慢煎，煎

至兩面金黃，那金燦燦的樣子，讓人直流口水啊!最后倒入一瓶

可樂(lè)，煮上一個(gè)小時(shí)，煮好后就可以出鍋了!煮好后的可樂(lè)雞翅，

飄香四溢，讓人食欲大開(kāi)!

最后再教大家一個(gè)特別簡(jiǎn)單的菜，這是一道素食菜，畢竟我

們要做到營(yíng)養(yǎng)均衡嘛，它吃起來(lái)也十分好吃，那就是炒空心菜。

首先我們得清洗好空心菜，再把空心菜切成兩段。然后在干凈的

鍋里倒上油，油熱后放入調(diào)料和準(zhǔn)備好的姜蒜，最后放入空心菜

炒一會(huì)兒，入味后可以看到空心菜也變得綠油油的，這時(shí)候就可

以出鍋啦!

炒菜就是我的拿手好戲，你的拿手好戲是什么呢?

我的拿手好戲炒菜【3】

夜幕降臨，太陽(yáng)收起了它最后的一絲金子，月亮又把白銀灑

了下來(lái)。

房間里，正在看電視的我忽然看見(jiàn)了一道韓式拌飯。我心想：

晚上就做這個(gè)吧。說(shuō)干就干，我迅速跑到大潤(rùn)發(fā)來(lái)了個(gè)“大采購(gòu)”，

一到家就開(kāi)始忙活起來(lái)。可俗話(huà)說(shuō)“新官上任三把火”，一開(kāi)始

我就遇到了阻擋我的“第一把火”——切菜。一打開(kāi)柜門(mén)，一道

寒光就向我襲來(lái)，令從沒(méi)碰過(guò)刀的我倒吸了一口涼氣。于是，我

只得顫抖著把刀拿了出來(lái)，剛要下刀，外婆一下就叫住了我：“停!

小孩子怎能用菜刀。”說(shuō)著，立刻抽了一把水果刀遞給我：“用

這個(gè)。”我感覺(jué)得到了一點(diǎn)點(diǎn)鼓勵(lì)，可剛切了幾片，啰哩啰嗦的

外婆又過(guò)來(lái)糾正我了：“怎么切的，看我示范一下!”話(huà)音剛落，

外婆隨意抽起一把刀，左手按住肉，右手持刀，左手慢慢后退，

右手熟練地將令我膽戰(zhàn)心驚的刀控制得就像機(jī)器人一樣，整齊劃

一地將肉平均地分成了若干片，令我佩服得五體投地。該我了，

我也有模有樣地學(xué)著外婆的樣子，“行云流水”地把肉給處理好

了，雖然是有的厚，有的薄。

阻擋我的第二把火就是煎肉片。我經(jīng)常烤肉片，但從未煎過(guò)

肉片。“初生牛犢不怕虎”的我決定嘗試一下。剛放進(jìn)肉片，巨

大的“嗞啦”聲讓我立刻離鍋?zhàn)舆h(yuǎn)遠(yuǎn)的，我鼓足勇氣重新靠近了

鍋?zhàn)樱墒抢咸旌孟駥?zhuān)門(mén)對(duì)付我一樣，我一靠近，雨點(diǎn)般的油就

向我襲來(lái)，濺得我不時(shí)“啊呀”地叫。不過(guò)很快我就想出了一個(gè)

“良策”——蓋鍋蓋。這樣，無(wú)論油多么調(diào)皮，也不會(huì)跳出來(lái)了。

阻擋火焰之三：煮飯。拌飯那就得有飯，所以煮飯是關(guān)鍵。

我請(qǐng)來(lái)專(zhuān)家——外婆，讓她教我煮飯。“煮飯應(yīng)先淘米。”說(shuō)著，

她把米用水洗了幾遍，又泡了一會(huì)兒，“淘米水最有營(yíng)養(yǎng)，可以

用來(lái)澆花。”外婆邊教邊說(shuō)著。淘完米，她又加了適量的水放入

電飯煲，不慌不忙地按下“米飯”鍵，四十分鐘后，香軟彈滑的

大米便橫空出世了。最后我把所有配料一股腦地倒進(jìn)飯鍋里，攪

拌均勻，香噴噴的“元元”牌韓式拌飯就做好了。我心里真是樂(lè)

開(kāi)了花，這可是我第一次做飯呀!

這次做飯真是歷經(jīng)波折呀，希望我可以越做越好!

我的拿手好戲炒菜【4】

每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫(huà)畫(huà)、唱歌、跳舞

等等，而我最拿手的是炒菜。

記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午，我覺(jué)得自己大長(zhǎng)了，想學(xué)做

飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡(jiǎn)單。我想來(lái)想去，百

思不得奇解，媽媽說(shuō)：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡(jiǎn)單。”

我也果斷說(shuō)了：好!

我到了廚房，從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，

先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開(kāi)始打雞蛋。打完

雞蛋，用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，

媽媽說(shuō)：冒煙了，把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了，然

后，把它盛出來(lái)，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)

去再炒一會(huì)就好了，炒菜時(shí)，心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一

不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評(píng)了我一頓，從那以后，我炒菜

再也不三心二意了。

后來(lái)只要有時(shí)間就會(huì)去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的

西紅柿炒雞蛋，無(wú)論是外貌還是味道都是不分上下的。

前幾天家里來(lái)了親人，爸爸出差了，媽媽一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，

我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并

且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點(diǎn)香菜當(dāng)作點(diǎn)綴。

這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的

習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自

豪。

因成功而充滿(mǎn)成就感，并且我還從中明白了，堅(jiān)持做好一件

事情是一件如此幸福的事情。

我的拿手好戲炒菜【5】

俗話(huà)說(shuō)得好：“十八般武藝，樣樣是好戲。”每個(gè)人一定都

有自己的拿手好戲吧，我最擅長(zhǎng)的，就是炒宮爆雞丁。

至于我是如何學(xué)會(huì)炒這道菜的，這源于我對(duì)宮爆雞丁的狂熱

喜愛(ài)，先是隔三岔五地去飯店品嘗，后來(lái)，我在一本叫《名菜三

百件》的書(shū)上找到了制作方法，于是，宮爆雞丁就成了我最引以

為傲的一道菜，只有閑暇時(shí)，才做來(lái)犒勞自己。

想要把宮爆雞丁炒好，最重要的一點(diǎn)，就是食材要新鮮。上

周六，我去樓底下的超市買(mǎi)來(lái)了新鮮的雞脯肉，上好的黃瓜、料

酒、淀粉、胡蘿卜和一袋子的花生米，準(zhǔn)備做一盤(pán)拿手菜。回到

家，我身穿圍裙，頭戴大廚帽，開(kāi)始準(zhǔn)備。首先，我把雞脯肉、

胡羅卜、黃瓜洗干凈切丁，用料酒、淀粉、生抽、白糖將雞肉丁

精心腌制三十分鐘，用手翻一翻，呵，肉散發(fā)出的香味撲鼻而來(lái)，

令人垂涎三尺。鍋里的油熱后，放入蔥、姜、蒜炒出香味，緊接

著把雞丁倒進(jìn)鍋中，用鏟子不停翻炒，等雞肉變色后，倒入之前

切好的食材，翻炒均勻，悶2-3分鐘就可以出鍋了。

當(dāng)我把滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)色、香、味俱全的宮爆雞丁端出來(lái)時(shí)，爸爸

媽媽早已經(jīng)“垂涎三尺”了，二人一邊吃一邊贊不絕口。我細(xì)細(xì)

觀察這盤(pán)菜，嗬，雞肉金光燦燦，配以胡蘿卜、黃瓜、花生米，

顯得頗有貴族氣質(zhì)，再一嘗，嘖嘖嘖，肉香四溢，菜汁流入嗓子

眼里，香氣中略帶一絲微辣，滋味妙不可言。當(dāng)我回過(guò)神來(lái)時(shí)，

發(fā)現(xiàn)一盤(pán)宮爆雞丁已被吃得只剩幾顆花生米了!

做菜就像做人一樣，只要認(rèn)真，不三心二意，就一定會(huì)成功!

這就是我的拿手好戲，聽(tīng)罷，你也想嘗嘗嗎?

我的拿手好戲炒菜【6】

在我們的人生當(dāng)中，每一個(gè)人都會(huì)有自己的拿手好戲，而我

的拿手好戲就是——炒雞蛋。

炒雞蛋是我的拿手好戲，炒雞蛋是我嘗試，成千上萬(wàn)遍臺(tái)，

變成了我的拿手好，我的拿手好戲，我炒的雞蛋，已經(jīng)趕上我們

家的大廚，媽媽的水平了。

在我嘗試炒雞蛋的時(shí)候，發(fā)生過(guò)一件十分有趣的事情。

那次，我在準(zhǔn)備第二次嘗試做炒雞蛋的時(shí)候，我把需要的東

西都準(zhǔn)備好了，準(zhǔn)備開(kāi)始做，我把雞蛋液打好，我把火開(kāi)開(kāi)，過(guò)

了幾分鐘，鍋熱了，我開(kāi)始倒油。道完以后我聽(tīng)見(jiàn)一些絲絲的聲

音，我沒(méi)有太在意，就把雞蛋倒了進(jìn)去。

幾分鐘后，我聽(tīng)見(jiàn)絲絲的聲音越來(lái)越大，我有點(diǎn)緊張了，緊

接著又有好幾滴油崩了出來(lái)，我心里不由得一緊張，心想會(huì)不會(huì)

想著火呀?我一想到這個(gè)念頭，我趕忙跑進(jìn)臥室，保證在睡覺(jué)的

媽媽叫了起來(lái)，在沒(méi)有進(jìn)到廚房之前，我聞到了一股糊味兒，心

想完了，完了，這次準(zhǔn)再著火了，第二次嘗試就鬧這么大一出子

事，媽媽不就得愁死我了嗎?我和媽媽都跑進(jìn)了廚房，最后媽媽

一臉黑線(xiàn)，對(duì)我說(shuō)什么會(huì)著火，只不過(guò)我倒油前鍋里的水沒(méi)有烤

干而已，媽媽非常生氣，說(shuō)你看看這雞蛋都炒糊了，雞蛋你給我

吃了。我只好沮喪的把我的黑暗料理端出了廚房。

這就是我在練習(xí)拿手好戲中的有趣的事情，但是后來(lái)炒雞蛋

變成了我的拿手好戲。

我的拿手好戲炒菜【7】

同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎?我的拿手好戲是快速地炒好一

盤(pán)孜然土豆，這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。

我就是自學(xué)的。

首先，不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤(pán)孜然土豆的工

序很簡(jiǎn)單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相

似的土豆塊。接著就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就可以了。

但是謹(jǐn)記，油一定要多一點(diǎn)，火不能開(kāi)的太大。

而說(shuō)起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一

次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到

身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。

當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過(guò)了許久，

才去揭開(kāi)。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為何，本應(yīng)該是

金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來(lái)叫人心驚膽戰(zhàn)，怎么看都不像

盤(pán)土豆，怎么都下不了嘴。

我把土豆盛入了盤(pán)子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一

口：“嗯……味道不錯(cuò)，就是顏色有點(diǎn)一言難盡。”“不過(guò)第一

次做成這樣不錯(cuò)了，再接再厲!”爸爸補(bǔ)充道。我聽(tīng)后，信心倍

增，下定決心一定要做好這盤(pán)菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總

算做的萬(wàn)無(wú)一失了，爸媽都很為我高興。

學(xué)會(huì)做這道菜，我認(rèn)為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓

勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美!