國人喝酒很講究！何時喝？喝啥酒？你知道嗎？

國?喝酒很講究！何時喝？喝啥酒？你知道嗎？

中國?，可以說是世界上

最愛吃、也最會吃的民族！

飲?，飲在?前，

可見“飲”甚?是重于“?”的。

這不，我們常常會把赴宴說成是“酒席”，

直接以酒代替了整個宴會的吃?！

所以，中國?很注重“飲”，

飲酒便是?個重要的??。

中國?古就發展出了

?套獨特的“酒”的?化。

中國?喝酒，

講究與歲時、節令配合。

歲時節令，必有歡聚，

歡聚必有飲宴，因此必會有酒。

那么，你知道什么時節喝什么酒嗎？

??

01

春季：喝春酒

早在春秋戰國時期，就有了春天喝春酒的習慣。

《詩經》中說：“為此春酒，以介眉壽。”

02

元旦：飲屠蘇酒

魏晉以后，元旦開始流?喝屠蘇酒。不僅荊楚之地，北魏也盛?這?風?。屠蘇酒是?花椒、?桂浸泡過的藥酒。喝上

?盅屠蘇酒，就代表過?年了。

03

上巳：曲?流觴

三?三是上巳節，這時也會聚會喝酒。不過，這時不是喝的酒特殊，?是喝的?式特殊：曲?流觴。

觴，是?種?酒杯。上巳節，要到?邊喝酒，古?把盛酒的觴放?河中，讓它隨??上游向下游漂浮，然后取來喝，以

增添趣味。

增添趣味。

觴有漆?漆?的，也有陶制的。不過陶觴太重，當然只有??才能載著酒，在?上輕巧地浮?。

04

端午：雄黃酒

五?五是端午節，這時要喝著名的雄黃酒。雄黃酒，就是?娘??喝就現出了原形的那種酒，具有殺菌辟邪的作?。

這種酒?雄黃磨的粉，放?點點到酒中制成。雄黃主要成分是硫化砷，?砷是提煉砒霜的主要材料。所以雄黃酒不能多

喝，否則會中毒。

古?會蘸雄黃酒在?孩的額頭上寫個“王”字，再抹些酒在?掌、腳?，?這樣的辦法來辟邪。

?現在雄黃酒已經逐漸被黃酒所替代，因為黃酒是糧?釀造，五?之精?更能彰顯“天和之美”的養?理念。

05

重陽：菊花酒

九?九是重陽節，這時候要喝的是菊花酒。

這個風?由來已久，酒的配?也很多。元代?所寫的書中記載，菊花酒，是將九?盛開的菊花摘下曬?，??絹袋裝

了，懸在酒?上?指?的位置。??清酒??兩菊花。密封瓶?，經過?夜后拿掉花袋，酒便會有菊的清?。這是只取

菊花之?的做法。

但古代喝菊花酒不僅是因為風雅，還為療疾。陸游曾在病中喝菊花酒?痊愈，所以，應該還有直接以菊花泡酒的制法。

06

中秋：桂花酒

中秋，也有喝桂花酒的習俗，不過沒有那么普遍。桂花?酒，酸甜適中，醇厚柔和，?且也被古?認為有?定的療效。

古?還會將桂花摻?酒液，與時令配合來喝。南宋詞?劉過寫過??《如夢令》：“欲買桂花同載酒，終不似少年游。

”不僅欲嗅其??已。

”不僅欲嗅其??已。

喝酒，是不是也?有學問呢！

朋友們，馬上就是端午了，

是時候喝杯黃酒扶陽固本、祛寒除濕了

不知你家的黃酒準備好了嗎？

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