生綠豆芽最快的方法,看完就會(huì)覺得很簡單!

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生綠豆芽最快的方法，看完就會(huì)覺得很簡單！

相信大家都吃過綠豆牙，但絕大部分人都不知道綠豆芽是怎

么來的，更不知道怎么把綠豆變成綠豆芽，其實(shí)這個(gè)過程很簡單，

普通人也可以在家里面用綠豆做成綠豆牙的。

一、怎么發(fā)豆芽生黃豆芽的方法一

1、把黃豆用溫水泡一晚上。泡到脹開，有微微鼓起的樣子，

淘洗干凈，瀝干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以撿出來，

這樣的，是發(fā)不出芽來的。(圖一)

2、找個(gè)干凈的，無油污的紗布或者毛巾，棉布什么的，蓋在

上面。(圖二)

3、每天打開紗布給黃豆換一次水，每次水要瀝干。紗布可以

順便洗一下。圖三至圖四，分別是第二天，第三天。第四天就可

以吃了。

二、怎么發(fā)綠豆芽生豆芽方法二

1、準(zhǔn)備一個(gè)容器。我用一只塑料篩子，鋪上一塊布或毛巾。

怎么發(fā)豆芽生豆芽的方法

發(fā)豆芽的過程圖

2、把豆子泡在水里催芽。浸泡時(shí)間24小時(shí)。

3、把豆子平鋪在篩子里。

4、豆子上面蓋上薄毛巾，壓上重物(紅磚等)。壓上重物豆芽

長得粗壯很多。

5、把篩子放在避光的地方，不能見光，不能吹風(fēng)。每天拿出

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來沖水兩次。在25—30攝氏度的溫度下，第五天就可以收成。10-20

度要第六天才能收成。豆芽高度約在8厘米左右，綠豆芽直徑約4

毫米，黃豆芽直徑約5毫米。

三、發(fā)黃豆芽的注意事項(xiàng)：

其實(shí)黃豆芽要比綠豆芽好發(fā)，避光性也沒那么強(qiáng)，當(dāng)然，像

我這樣每天拿出來找個(gè)亮堂地方拍照片，它也會(huì)有點(diǎn)變綠的，這

個(gè)看第五個(gè)小圖也能看出來。不過口感影響不大。

我發(fā)的黃豆芽，比較細(xì)。如果喜歡吃又粗又長的黃豆芽，請(qǐng)

在紗布上面壓個(gè)重點(diǎn)的東西試試。

還有就是，我發(fā)現(xiàn)自己發(fā)的黃豆芽，有時(shí)候豆子上會(huì)有黑色

的裂紋，后來在發(fā)的過程中仔細(xì)看了一下，是有些豆子本身就有，

可能在采收干制的某個(gè)環(huán)節(jié)上受過傷。沒關(guān)系，不影響食用。

還有一些黃豆是根本就發(fā)不出芽來的，我不清楚原因，簡單

搜過，有人說是轉(zhuǎn)基因的，有人說是烘干的豆子。不過呢，在合

適的溫度下，黃豆很快就能出芽，在蓋上紗布后，一般第二天，

不超過第三天就會(huì)冒出小芽來。所以如果操作過程沒有出岔子的

話，如果第三天，豆子仍然沒有反應(yīng)，那還是趁著新鮮把豆子煮

煮吃了吧。或者打豆?jié){也不錯(cuò)。