燉清江魚的詳細做法,菜譜大全

2023年5月24日發(作者：美食文化)這是燉清江魚的食譜：



所需材料：

- 清江魚 1 條

- 紅棗 適量

- 枸杞 適量

- 姜 2 片

- 料酒 適量

- 鹽 適量

- 食用油 適量

- 清水 適量



步驟：



1.將清江魚洗干凈，切去頭和尾，去鱗，然后斬成塊狀備用。



2.當紅棗和枸杞分別用清水泡發備用。



3.在鍋中倒入適量的食用油，加入姜片，煸炒出香味。



4.加入清江魚塊，煸炒至變色。



5.倒入一些料酒，炒勻。



6.加入適量的清水，放入紅棗和枸杞，蓋上鍋蓋。



7.調小火，燉煮約 20-30 分鐘，直到魚肉熟爛，魚湯汁濃稠。



8.最后，根據口味加入適量的鹽調味即可。



這道菜將清江魚的鮮美與紅棗、枸杞的滋補合二為一，可以增強體質，非常適合兒童、老人和女性食用。希望你喜歡這道燉清江魚的食譜！