地中海的橄欖與南海的檳榔：兩種文化的比較

海洋史研究(第十七輯)

2021年8月 第1～18頁

地中海的橄欖與南海的檳榔:

兩種文化的比較

王 洋 普塔克(RoderichPtak)

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導言 基于布羅代爾理論橄欖與檳榔文化的比較

在費爾南·布羅代爾(FernandBraudel)的“地中海模式”理論中,長

時段(longuedurée)概念極其重要。最相關的自然因素諸如洋流、風況、

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海岸線、降水、動植物群落在很長一段時間內保持相對恒定。雖然我們可以觀

察到個別地區環境氣候的變化,比如曾為羅馬各邦供應谷物的北非某些地區后

來退化為干旱區,但整體而言長期恒定的因素更值得人們注意。

大部分的短時段因素可以追溯到人類活動中。當我們去分析人類活動現

象時,仍能夠從中看到不同短時段因素的差異。比如,國家王朝權力更迭在

歷史舞臺上是不斷變動的,而貿易網絡和交易系統相對更穩定。從某種意義

上說,它們構成了一幅歷史背景圖,可以應用于不同的環境。這同樣適用于

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作者王洋,德國慕尼黑大學漢學系博士研究生,研究方向:中國東南沿海歷史地理(宋至

明);普塔克(RoderichPtak),德國慕尼黑大學漢學系首席教授,研究方向:中葡關系與

澳門歷史、“歷史地理:中國與東南亞(宋至明)”、中國文獻里的鳥類研究。

關于長時段的概念,最為人所知的即FernandBraudel,LaMéditerranéeetlemondeméditerranéen

àl’époquedePhilippe,Paris:ArmandColin,1949。本書多次再版并翻譯成各種語言,這里僅

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舉一個版本:〔法〕費爾南·布羅代爾:《地中海與菲利普二世時代的地中海世界》(全二

卷),唐家龍譯,商務印書館,2013。

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海洋史研究(第十七輯)

自然資源的開發、植物的種植、海陸道的利用、運輸手段和其他技術成果。

當然,這些領域也有變化,但是總體而言變化是極其緩慢的,甚至會幾個世

紀也毫無變化。

長時段因素是“空間交流區”的重要特征。它們使交互的空間具有特

殊面貌,將其與其他海洋空間區分開。另外,長時段因素通常也會影響短時

段因素。如果人們將一個較大的區域視為由許多因素構成的矩陣,那么長時

段因素肯定會在此矩陣中扮演關鍵角色,而短時段因素通常會根據長時段因

素發揮次要作用。

那么,受人類活動影響的短時段因素如何體現在地理分布上?在地中海

周圍,我們可以觀察到一些幾乎影響到所有沿海地區和島嶼的因素。它們有

助于使整個空間看起來統一。換句話說,從西班牙和摩洛哥到塞浦路斯、敘

利亞和黎巴嫩的海岸,我們可以發現一些類似或相同的現象,所以可以把它

們當成一個文化同質整體來看待。當然,這種看法取決于個人的觀點,即取

決于個人感知對事物的判斷。有些人會對此持反對意見,認為以此看待歷史

是片面的,它并不能揭示歷史真相。也有人認為,已發生的事情,尤其是很

遠的事情,在任何情況下都無法從客觀上理解,歷史學家只能夠評論個別現

象,最多只能部分地認識因果關系。把地中海作為一種文化交互空間來看,

這意味著我們正在處理一個同質的整體,而整體之下必然存在許多問題。

在過去的十到二十年間,一些歷史學家試圖將地中海模式運用于亞洲海

域。但是,對于這是否有意義,亞洲的單個海洋區域是否可以與地中海相

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比較仍存在分歧。我們也可以調轉研究的方向,以南海為重心比較其與歐洲

地中海在功能上是否相似。其實,在這樣的視角下,許多海洋交流空間,比

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leSud-estasiatique,”Hérodote,28(1998),pp.184-193;RoderichPtak,“Quanzhou:Atthe

關于東南亞歷史研究中借鑒地中海模式,可參閱DenysLombard,“Uneautre‘Méditerranée’dans

9-16;HeatherSutherland,“SoutheastAsianHistoryandtheMediterraneanAnalogy,”Journalof

BinWong,“Entremondeetnation:lesrégionsbraudeliénnesenAsie,”Annales,66.1(2001),pp.

EmporiumoftheWorld:MaritimeQuanzhou,1000-1400,Leiden:Brill,2001,pp.395-427;Roy

NorthernEdgeofaSoutheastAsian‘Mediterranean’?”inAngelaSchottenhammer,ed.,The

SoutheastAsianStudies,34.1(2003),pp.1-17;Fran?oisGipouloux,LaMediterranéeasiatique.Villes

portuairesetréauxmarchandsenChine,auJaponetenAsieduSud-Est,XVI-XXIsiècle,Paris:

ee

CNRSéditions,2009;PhilippeBeaujard,LesMondesdel’OcéanIndien,Vol.1:Delaformationde

l’étataupremiersystème-mondeafro-eurasien(4millénaireav.J.-C.-6siècleap.J.-C.),Vol.2:

ee

2012。

L’OcéanIndien,auc?urdesglobalisationsdel’AncienMonde(7-15siècles),Paris:ArmandColin,

ee