關(guān)于餐飲營銷方案方案合集5篇

關(guān)于餐飲營銷方案方案合集5篇

餐飲營銷方案方案篇1

餐廳在開業(yè)時都會籌備開業(yè)典禮，并且配合上一些促銷，以期

博得一個好的頭彩。那么，餐廳在前期該如何策劃開業(yè)典禮呢？怎

樣才能做到吸引顧客？什么樣的開業(yè)典禮才是別具一格的，并且促

使顧客有欲望以后經(jīng)常光顧？

一、籌劃開業(yè)典禮

在所有前期工作都準(zhǔn)備就緒之后，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進(jìn)行開業(yè)典

禮的籌劃工作，事先做好準(zhǔn)備，制定好各種預(yù)案，避免開業(yè)時遇到

突發(fā)情況而措手不及。

1。做好餐廳開業(yè)前的公關(guān)宣傳

餐廳公關(guān)宣傳以對外宣傳為主，以提高餐廳的知名度和美譽

度，吸引顧客前來就餐、舉辦宴請等活動為主要目的。一般來說，

要在餐廳正式開業(yè)前1—2個月，做好以下公關(guān)宣傳工作。

（1）利用媒體進(jìn)行公關(guān)宣傳

在條件具備的情況下，要事先設(shè)計好宣傳內(nèi)容，包括餐廳名

稱、地址、經(jīng)營風(fēng)味、產(chǎn)品特色等，編寫出創(chuàng)意獨特、文字簡潔、

易聽易記的宣傳詞或廣告語。

（2）利用餐廳門臉進(jìn)行廣告宣傳

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在餐廳正式開業(yè)前l~2個月內(nèi)，完成餐廳門臉裝修、門前大型

廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計制作和門前亮化處理等廣告宣傳，使企

業(yè)以獨具特色的門前環(huán)境和亮化、美化宣傳效果引起社會各界和來

往人員的關(guān)注，從而擴(kuò)大餐廳在區(qū)位市場和點位市場的知名度，廣

泛吸引顧客。

（3）利用宣傳冊進(jìn)行宣傳

餐廳正式開業(yè)前5—10天，必須根據(jù)菜單設(shè)計和菜點測試結(jié)

果，將本餐廳美觀、大方的就餐環(huán)境、著名菜點、簡介等印制成編

排合理、圖文并茂的宣傳小冊子，然后散發(fā)到區(qū)位市場范圍內(nèi)的目

標(biāo)客戶中去，通知他們開業(yè)時間、開業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限

等，從而爭取客源，提高餐廳的知名度。

2。做好開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作

開業(yè)典禮可以說是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個公開機(jī)會，

因此要好好利用。具體說來應(yīng)做好以下幾個方面的籌備工作。

（1）提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。

（2）制定開業(yè)時間表。人們需要知道自己什么時候來，什么時

候走。

（3）準(zhǔn)備好附帶的廣告宣傳品（小宣傳冊、名片、價目表，或

其他帶有餐廳名稱、地址、電話號碼、宣傳語的分發(fā)材料）。確認(rèn)印

刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開業(yè)前兩星期準(zhǔn)備好。

（4）隨后的事也應(yīng)處理好。例如，供來賓在上面簽名并留下聯(lián)

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系地址的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物。

3。邀請到足夠的親朋顧客，保證餐廳開業(yè)客源和上座率

如果餐廳開業(yè)當(dāng)天客源不足，冷冷清清，必然會對日后的營業(yè)

產(chǎn)生不利影響。但若靠價格上的優(yōu)惠來吸引顧客開業(yè)當(dāng)日光顧，開

業(yè)后顧客又容易形成價格感覺上的落差，可能造成客源不穩(wěn)。因

此，餐廳正式開業(yè)要著眼于以正常營業(yè)的客源為主，將顧客分成自

愿前來的自費顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型。

4。渲染餐廳開張剪彩前的環(huán)境氣氛，吸引顧客注意力

一般說來，在餐廳正式開業(yè)的當(dāng)天，必須完成以下四個方面的

工作。

（1）門前橫幅與彩旗宣傳，以形成開張營業(yè)的熱烈氣氛。此

時，門前、樓上適當(dāng)?shù)胤揭虺龆喾笮蜆?biāo)語口號，門前和顧客進(jìn)

出的兩邊要并排插上各種彩旗，以強(qiáng)化開業(yè)氣氛。

（2）開業(yè)祝賀的花籃宣傳，要事先與區(qū)位市場的有關(guān)單位聯(lián)

系，取得同意后，將這些單位祝賀餐廳開業(yè)的長形花籃整齊地擺在

餐廳門前兩側(cè)。每個花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞，從而引

起顧客的廣泛注意。

（3）餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳。正式開業(yè)時，餐廳門口要設(shè)禮

儀迎賓隊伍，穿旗袍、佩綬帶，熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內(nèi)

正面掛橫幅標(biāo)語，歡迎顧客到來，形成室內(nèi)熱烈的氣氛。

（4）音樂、鞭炮氣氛宣傳。正式開業(yè)時，要播放熱情奔放的迎

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賓曲，敲鑼打鼓放鞭炮，形成熱烈的開張營業(yè)的氣氛，引起顧客的

廣泛注意。

以上這些都是噌強(qiáng)環(huán)境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法，必

須認(rèn)真。

二、餐廳開業(yè)可用的促銷方法

1。全員促銷

全員促銷，是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹立推銷意

識，尤其是在餐廳開業(yè)期間。全員促銷的思想內(nèi)涵是，只要面臨促

銷機(jī)會，都應(yīng)積極促銷餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。

2。展示促銷

展示促銷是一種極為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應(yīng)

激起顧客的消費欲望，達(dá)到吸引顧客進(jìn)餐廳就餐，并且刺激顧客追

加菜品的目的。

3。優(yōu)惠促銷

許多餐廳在開業(yè)期間通過價格折扣和優(yōu)惠來吸引人氣，促進(jìn)銷

售，并使開業(yè)典禮取得圓滿成功。

餐廳以優(yōu)惠的形式進(jìn)行促銷是開業(yè)時常用的一種手段。有效地

使用這種促銷形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優(yōu)惠的心理大行促

銷的方式和技巧主要有：

（1）價格優(yōu)惠促銷

即在開業(yè)期間，以較大幅度的價格折扣來吸引顧客，聚攏人

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氣。

（2）贈品促銷

在開業(yè)期間，可以向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有

餐廳信息的小禮物、小贈品，這樣既可以贏得顧客的好感，也能起

到一定的宣傳作用。

（3）優(yōu)惠券促銷

優(yōu)惠券是一紙證明。經(jīng)營者在餐廳開業(yè)前制作好并發(fā)往目標(biāo)顧

客的手中，持有者在開業(yè)期間用它來消費特定的菜品時可享受優(yōu)

惠。

餐飲營銷方案方案篇2

一、活動目的

國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，

拉動消費的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方

面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：

“國慶同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象：

針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的國慶促銷活動，有效的照應(yīng)

不同的人群。

四、活動時間：

9月28日——10月8日

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五、活動形式：

打折；贈送；抽獎

六、活動具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨

桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶燈迷有獎競猜活

動。同時可免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措

施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。

餐飲營銷方案方案篇3

市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部，是

酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象得一個重要窗口，它對總經(jīng)理室

進(jìn)行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏

通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作

用。

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針對營銷部得工作職能，我們制訂啦市場營銷部××年工作思

路，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客

戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄

客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得

折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人

士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為啦鞏固老客戶和發(fā)展新客

戶，除啦日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或

重大節(jié)假日及客戶得生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去

我們得祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以

加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客

源

今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××

年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代

表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作

日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)

絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日

記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團(tuán)體和

散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時啦解收集賓

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客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門

總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得

工作團(tuán)體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服

務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有

針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動

調(diào)查表，向客戶征求意見，啦解客戶得需求，及時調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，啦解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相

應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室

提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方

案。

五、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需

求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體

營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式

推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對

酒店工作得支持和合作。

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×年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售

任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。

餐飲營銷方案方案篇4

如今微信營銷成了香餑餑，也有許多成功的營銷案例，但做任

何營銷都不能盲目的跟風(fēng)。必須結(jié)合下自身的實際情況，微信營銷

當(dāng)然不一定是企業(yè)的救命稻草，以地方快餐店微信營銷為例。如何

才能根據(jù)自己的現(xiàn)狀去合理的制定營銷方案呢？

下面是筆者一個朋友的快餐店一些基本情況：在合肥市，他有

四家分店，主要以送快餐為盈利，客戶也以公司企業(yè)為主。因為很

多公司或單位中午一般都會訂快餐，現(xiàn)在快餐店想做網(wǎng)絡(luò)營銷，不

知道他從哪聽說“微信營銷”這個詞的。反正就想做微信營銷，快

餐店微信營銷也有不少成功案例，不過再做微信營銷之前，先得考

慮下如何解決這樣幾個難題。

難題一：如何吸引用戶關(guān)注你的微信賬號

注冊微信個人賬號或公眾賬號都非常容易，關(guān)鍵是如何吸引別

人去關(guān)注你，如果你發(fā)布的信息不能夠吸引用戶，那么用戶自然不

會關(guān)注你。垃圾廣告信息肯定會讓微信好友厭煩，必須提供有趣或

有價值的信息，這樣才能吸引微信上的用戶。對于快餐店來講，肯

定不能單純的為了發(fā)廣告而聊天，可以分享一些做菜的心得，或者

整理一些飲食健康類的信息，這樣的內(nèi)容對用戶還是很有用處的。

同時也可以很好的與快餐店聯(lián)系起來，如今地溝油現(xiàn)象太嚴(yán)重了，

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在外訂餐的用戶都會考慮這個問題。總而言之提供有價值的內(nèi)容，

另外一種方法就是給微信訂餐的好友一些優(yōu)惠，比方說訂餐多少份

以上送水果什么的。投入的成本也并不多。

難題二：如何引導(dǎo)用戶使用微信訂快餐

經(jīng)常訂餐的用戶都已經(jīng)習(xí)慣打電話訂飯了，因此必須引導(dǎo)用戶

去使用微信訂餐，當(dāng)然這些用戶要會使用微信，如今微信的用戶數(shù)

早已突破幾億了。微信訂餐比打電話自然要方便的多，而且可以做

到隨時隨地訂餐，例如：一個用戶還在外面忙事情，到中午的時候

可以很快速的訂餐。至于如何去引導(dǎo)呢？那就得多去推廣自己的微

信賬號和功能了，快餐店的官方微信賬號不僅可以訂餐，還可以有

其他的功能，比方說用戶輸入具體的地理位置，然后就可以顯示附

近的快餐店位置。總而言之就是讓用戶真正體驗到微信訂餐的便

捷，大城市的生活節(jié)奏比較快，上班族在選擇一日三餐的時候，通

常最先考慮的是節(jié)省時間。這一點微信訂餐剛好滿足了用戶的消費

心理。

難題三：如何利用微信擴(kuò)大訂餐的覆蓋面積

微信訂餐更適合于年輕的上班族，要想把微信營銷發(fā)揮到極

致，就必須利用微信擴(kuò)大訂餐的覆蓋面積。比如：在合肥廬陽區(qū)的

快餐店，實際上是有能力送到其他區(qū)的，微信是人脈的平臺，通過

人脈關(guān)系網(wǎng)，結(jié)實朋友的朋友。快餐店可以給予一些優(yōu)惠或者好

處，讓那些自己的忠實用戶幫忙推廣下微信訂餐服務(wù)，但前提是快

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餐店的口味和價格都控制的不錯。大部分上班族的收入都是中等偏

下的，當(dāng)然這點要根據(jù)不同城市的消費水平而定，經(jīng)常訂餐的朋友

更看重的是物美價廉。也就是用戶感覺比較實惠的`快餐，快餐店可

以免費送點湯和水果。要重點去維護(hù)好與老顧客之間的人際關(guān)系，

建立一種微信好友的關(guān)系，甚至有時候可以贈送點小禮品，筆者之

前就碰到過一家快餐店，快過年的時候送掛歷和U盤。

微信訂餐對于地方快餐店而言，或許真是一種很適合的營銷方

式，但前提是處理好筆者上面談到的三個難題。微信營銷同樣需要

堅持做下去，短期內(nèi)很難有什么明顯的效果，不過人脈和用戶都是

一點點積累的，圍著你的用戶轉(zhuǎn)，提供更好的送餐服務(wù)和飯菜，相

信用戶肯定會認(rèn)可你的。最后筆者想提醒一句：微信營銷只是一種

推廣的手段，飲食行業(yè)最重要的是味道和服務(wù)，中國人是用舌頭吃

東西的！

餐飲營銷方案方案篇5

顧客是最好的老師，餐飲營銷者要不斷地主動收集顧客的意見

或建議，因為一般情況下，顧客是不會主動訴說的，顧客往往只有

在十分滿意或十分氣憤的情況下，才會表揚或投訴餐飲。所以，營

銷管理者要設(shè)法通過多種渠道，調(diào)查和預(yù)測顧客的需求，獲取顧客

的反饋。

目前還有相當(dāng)一部分餐飲的營銷管理停留在簡單的推銷或低級

的削價手段上。餐飲若缺乏正確的營銷觀念作為經(jīng)營指導(dǎo)，就很難

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在競爭激烈的市場中取得勝利。餐飲所面對的餐飲市場，細(xì)分為若

干個小部分，餐飲只對其中的一個或幾個小市場發(fā)動攻擊，用有限

的資源，圖謀長期形成自己的勢力范圍。現(xiàn)代餐飲市場競爭，包打

天下的餐飲企業(yè)已經(jīng)失去立足的根本，要想生存下去，必須有目的

的屏蔽市場，劃分勢力范圍，建立自己的根據(jù)地。小企業(yè)是這樣，

大企業(yè)同樣是這樣。因為選錯目標(biāo)市場導(dǎo)致餐飲企業(yè)一敗涂地的例

子，不勝枚舉。

分享推薦的營銷

隨著社交媒體、SNS社區(qū)、020的出現(xiàn)，以“粉絲”、“會

員”、“達(dá)人”分享和朋友之間的推薦的營銷模式逐漸形成，因為

餐廳受地址的限制，餐廳的地域性就形成了，所以餐廳適合微信、

微博等社會化的營銷模式。

主動推送信息

餐廳在自己的公眾賬號上推送餐廳動態(tài)、美食、服務(wù)信息或打

折優(yōu)惠信息，就像餐廳的海報，通過微信與用戶溝通交流最新訊

息，方便快捷、成本低。因為餐廳是高接觸度和體驗度相當(dāng)高的行

業(yè)，如果能花時間跟粉絲聊聊天，拉近餐廳與用戶的距離，當(dāng)然更

好。

微信漂流瓶營銷

娛樂餐飲是未來餐廳發(fā)展的一個趨勢。利用“漂流瓶”本身可

以發(fā)送不同的文字內(nèi)容，甚至是語音、小游戲等，讓顧客還沒有進(jìn)

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入餐廳就開始體驗餐廳帶來的快樂，并能通過網(wǎng)絡(luò)或微信方式聯(lián)系

對接上目標(biāo)客戶，將關(guān)鍵字拼成宣傳語，實現(xiàn)餐廳對消費者的消費

引導(dǎo)。

LBS+信息推送

餐廳首先要申請微信認(rèn)證賬號提高賬號的權(quán)威性和可信度，然

后在個性簽名中輸入餐廳信息、打折優(yōu)惠或能夠吸引用戶點擊進(jìn)入

餐廳微信主頁的簡短話語等，(如:菜系特色菜優(yōu)惠劵等)在用戶查看

“附近的人”時第一時間引起他們的注意。反之的投放實現(xiàn)精準(zhǔn)投

放。

美食微信分享

分享與鏈接是互聯(lián)網(wǎng)傳媒的重要通路，更是人之本性使然。應(yīng)

用開發(fā)者可通過微信開放接口接入第三方應(yīng)用，可以將餐廳的logo

放入微信附件欄中，讓微信用戶方便地調(diào)用第三方應(yīng)用進(jìn)行內(nèi)容選

擇與分享。利用微信與朋友分享吃到的美食，分享餐廳優(yōu)惠等等。

餐廳朋友圈互動

餐廳可以通過運營人員的微信平臺，將餐廳的精彩信息介紹、

優(yōu)惠活動或餐飲品牌推廣軟文分享到朋友圈中，推廣內(nèi)容支持網(wǎng)頁

鏈接方式打開。餐廳通過及時更新和分享用戶希望了解的信息，或

是能夠取得用戶好感的相關(guān)內(nèi)容，既可以贏得品牌口碑，吸引新用

戶關(guān)注餐廳和產(chǎn)品，又可以增強(qiáng)忠實用戶的粘性，減少用戶流失

數(shù)。微信用戶在沒有關(guān)注該餐飲品牌或餐廳公眾賬號的時候，仍然

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能夠通過朋友圈看到該餐廳最新信息的鏈接，從而為餐廳贏得新用

戶提供有效的通路。

餐廳掃一掃加會員

微信掃一掃是鏈接餐廳官方微信和用戶的便捷通路。用戶只需

用手機(jī)微信中的“掃一掃”功能掃描餐廳獨有的二維碼，就能獲得

一張存儲于微信中的電子會員卡，可享受餐廳提供的會員折扣、餐

品信息、活動介紹和服務(wù)。

餐廳微信代言人

微信信息以訂閱模式出現(xiàn)，意味著用戶希望在這里獲得比自己

更專業(yè)、更全面的視角、觀點，原始事實要經(jīng)過整合再輸出。餐廳

可以根據(jù)自身特點，推出專家級個人賬號，該賬號發(fā)送與餐廳相關(guān)

信息(美食信息、服務(wù)特色、餐飲亮點等內(nèi)容)，不直接推送品牌信

息，做成隱性廣告模式，不會讓用戶產(chǎn)生反感，卻能更好宣傳品

牌，增強(qiáng)用戶粘度。

餐廳微信—微博—SNS社區(qū)互動

企業(yè)營銷手段越來越多元化，微博、微信、SNS社區(qū)、傳統(tǒng)媒

體等都是企業(yè)營銷的主戰(zhàn)場。營銷手段和渠道的整合是未來營銷大

趨勢。餐廳(特別是連鎖性質(zhì)的餐飲)用好微博、微信、SNS社區(qū)三

種營銷渠道，相互結(jié)合、互動，移動端和PC端產(chǎn)生良性結(jié)合，不僅

可以提升用戶體驗，還可以增加自身品牌的知名度和美譽度。

餐廳微信營銷矩陣模式

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微信營銷矩陣模式其實就是其一，“以客戶為中心”;其二，是

立體營銷。餐廳根據(jù)自己的特色、價位、地點、品牌等諸多因素，

在微信公眾賬號輸入“餐飲信息”后會出現(xiàn)餐廳圈子、微刊等相應(yīng)

產(chǎn)品的微信賬號，用戶可以根據(jù)自己的需要選取。

餐廳微信O2O模式

線上線下整合營銷，微信的成功在于能夠非常細(xì)心地把握住現(xiàn)

代消費人群的心理。他們是生活在現(xiàn)實世界的互聯(lián)網(wǎng)使用者，“現(xiàn)

實世界”和“虛擬世界”這兩個元素將他們一網(wǎng)打盡。餐廳通過微

信平臺與顧客在線上交流，同時這些意見在線下的實體店消費中將

得到體現(xiàn)。

總結(jié)

顧客滿意是餐飲賴以生存的基礎(chǔ)，營銷管理者要統(tǒng)計顧客滿意

情況，測算顧客滿意率，同時要將本餐飲的顧客滿意率與競爭對手

相比較。只有保持較高的顧客滿意率，餐飲才能獲得滿意的收益，

才能保持長期發(fā)展的后勁。微信的出現(xiàn)是更好地實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，實

現(xiàn)餐廳對顧客的一對對服務(wù)。實現(xiàn)微信020讓更多的分析從消費者

變成回頭客，從回頭客變成常來客，從常來客變成忠誠的粉絲，忠

誠的粉絲通過自己的實際體驗，向朋友推薦，實現(xiàn)口碑營銷。

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