生態餐廳方案

生

態

餐

廳

初

步

設

計

方

案

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目 錄

一、 ...................................... 3

方案概述

（一）、設計思路 .................................. 3

（二）、項目概述 .................................. 4

（三）、生態餐廳總面積 ............................ 4

（四)、生態餐廳性能指標 .......................... 4

(五)、溫室屋面排水 ............................... 5

（六）、生態餐廳門 ............................... 5

二、生態餐廳方案說明 ......................... 6

（一）、 ...................................... 6

基礎

(二)、 ................................... 6

主體骨架

(三)、 ............................ 6

生態餐廳外覆蓋

（四）、防滴露系統 ................................ 7

（五）、外遮陽系統 ............................... 8

(六)、通風系統 .................................. 9

（七)、人造霧系統 ............................... 10

（八)、頂噴淋系統 ............................... 12

（九）、照明系統 ................................. 12

（十）、控制系統 ................................. 12

（十一）、配電系統 .............................. 13

三、內部區域參考圖片

............................ 14

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一、方案概述

(一）設計思路

為了將該生態餐廳建設成國內一流的工程，從設計上我方考慮如下:

1。結構設計

該餐廳在外形上應突出景觀溫室效果，擯棄以往景觀溫室結構，內部構造

做到簡潔、明快、通透。

2.景觀布局

該型生態餐廳采用大跨度，深開間設計,充分保證造園設計師的自由發揮

空間。

3。環境調控

（1）外覆蓋材料選擇：

考慮到運行費用及整體降溫、加溫效果.生態餐廳頂部覆蓋采用厚8mm雙

層陽光板專用鋁材膠條固定。

（2）強制通風:

該生態餐廳的主要降溫、加溫方式為風機盤管系統,為了防止植物因空調

環境下發生病害，同時補充室內新鮮空氣，同時在春秋季節和非營業時間段減

少盤管開啟時間，降低運行費用。設計采用低噪音風機配合窗戶進行通風降溫。

（3)．外遮陽系統：

※ 傳動機構:外遮陽采用優質專用傳動機構,運行平穩、無噪音、故障率

低、效率高等優點。

※ 外遮陽網：根據夏季日照和溫度參數，外遮陽網遮陽率應不低于80％。

（4）.微霧降溫加濕系統:調解環境溫濕度、實現人工造景。

4、集露系統

冬季由于內外溫差產生的冷凝水，需經專用集露槽收集后排出溫室使溫室

內部能夠達到所需清潔度及更好的還原生態環境。

(二）項目概述

生態餐廳類型的選擇:

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結合當地氣候特點，兼顧生態餐廳的要求和整體美觀性、實用性，建議

頂部PC陽光板保溫覆蓋,四周立面采用鋼化玻璃幕。外型美觀、堅固耐用、環

境控制能力強;透光好、通風效果好、防結露效果好;土地及空間利用率高；保

溫、降溫效果佳、冬夏季運行成本較低,是目前綜合性能最好的一種高檔生態

餐廳.生態餐廳屋脊呈南北走向布置。

(三）生態餐廳總面積(可以根據實際需要進行調整，可大可

小）

生態餐廳面積:43m×53m=2279㎡

生態餐廳總面積：2279m （不含廚房面積）

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(四）生態餐廳性能指標

1 風載：0。55KN/m

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2 雪載:0.35KN/m

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3 恒載:20Kg/m

2

4 最大排雨量:140mm/h

5 吊掛載荷：15.5kg/m

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6電源參數:220V/380V，50Hz

（五)溫室屋面排水

該類型生態餐廳設置雨槽兩端自然排水方式.

（六）生態餐廳門

正門設置在生態餐廳的北側，在生態餐廳的東側設次入口,在生態餐廳的

西側設消防通道出入口，在生態餐廳的正門設置玻璃雨搭壹套，規格為:高度

3.5米，寬度8.0米。（或者根據實際情況而定）

二、生態餐廳方案說明

（一)基礎

生態餐廳基礎深1.5米,C20混凝土現場澆注（可根據當地地質狀況適當調

整)。生態餐廳四周地面以上采用0。8米高磚墻，水泥沙漿抹面，外貼瓷磚或

裝飾處理,起到保溫、美觀并預防冬季掃地風的作用。生態餐廳外四周做一圈

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厚8厘米，寬80厘米，斜度4%的散水溝并做美化處理,防止基礎被直接沖刷和

外觀形象。

（二）主體骨架

主體材料采用輕鋼結構的多排水槽主體骨架，結構穩定，具有獨特的屋

面排露結構。

所選用的鋼材： 主立柱為□100×100×3mm的熱鍍鋅矩形管,立柱底板采

用10mm厚的鋼板.

格構架上弦采用□50×50×3mm的矩形管，下弦采用□50×50×3mm的矩

形管腹桿用φ16圓鋼焊接而成。

端面及側面圍梁為□80×40×2。5的特制冷彎槽鋼。

雨槽為2。5mm厚的鍍鋅板。

生態餐廳結構件間用鍍鋅螺栓和自鉆釘連接，零件熱鍍鋅規范采用

GB/T3091-93。

（三）生態餐廳外覆蓋

1、陽光板

生態餐廳頂部位置覆蓋:采用8mm中空透明陽光板覆蓋，外側起到防紫外線，

內側起到防結露的作用。

主要技術參數：

? 傳熱系數3。0W/㎡.c

? 透光率>80%（新板)

? 抗沖擊實驗無破裂、無裂紋

? 軟化溫度150℃

? 人工氣候老化試驗4000小時，黃化度為2，透光率降低0.6%

? 廠家提供10年質保期，使用壽命在15年以上

2、玻璃幕墻

四周立面采用5mm厚鋼化玻璃幕墻，單塊玻璃幅面2.0m×1.7m（具

體尺寸以現場實測為準）。

3、陽光板專用鋁合金型材

玻璃采用溫室專用鋁合金型材固定，并采用專用橡膠條固定密封，

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使溫室具有較好的氣密性和美觀性。

鋁合金型材：我公司自主研制開發，陽光板、玻璃溫室專用型材，材

質為高強度鋁合金，型材表面采用陽極氧化處理。

4、密封條

采用美國杜邦產三元乙丙橡膠（乙烯、丙烯和二烯的三元共聚物，

簡稱EPDM）為原料生產.此種膠條的拉深強度大于25MP；在太陽暴曬下，

耐老化性能是天然膠的幾十倍，氯丁橡膠的十幾倍；另外還具有耐天候性

好、電絕緣性能優良、耐化學腐蝕性好、沖擊彈性較好的性能特性。

（四)防滴漏系統

實踐中不斷的改進提高，主體結構設計帶有獨特的生態餐廳專用防滴漏系

統，由覆蓋材料內表面形成的冷凝水通過導流匯集槽流入收集槽排出,完整的

防結露措施可有效地解決餐廳的結露問題。內部結露是所有溫室所存在的一個

共性問題。滴露從不同程度上影響溫室的正常使用,更主要的是它直接影響到

室內作物的品質與產量.目前，防結露性已成為衡量溫室綜合性能的重要標準

之一。

排露系統能夠解決現有溫室結構缺陷的溫室構件。其工作原理就是利用我

公司溫室骨架上的特殊結構來收集溫室覆蓋表面凝結的水滴，將其傳送到專用

的集露槽，由集露槽排到地面。排露系統可以有效解決冬天溫室內部的滴水現

象!

由于市場上鋁合金集露槽橫截面一般都較小，只能收集一部分集露水，其

余露水都滴落地面，直接影響到室內作物生長及質量,且鋁合金集露槽還具有

容易變形等缺點,使用效果很不理想.針對這種狀況，我公司根據多年溫室設施

設計及施工經驗,特別開發出一種鍍鋅板防漏滴集露槽。集露槽厚度1.0mm,截

面呈“幾”字形。此集露槽設計具有截面寬，強度高，外形美觀，使用壽命長，

不易變形，能全部收集屋頂集露水等優點。

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（五)外遮陽系統

1、遮陽網

選用國產優質外用遮陽幕布

? 遮陽率：80％，

? 節能率：60%

? 規格：4。2m

? 壽命：廠家提供5年質保，實際使用壽命8年以上

2、托幕線

雙層幕線選用優質聚酯托幕線

? 顏色:黑色

? 直徑:2。0×2。5㎜

? 抗拉強度:250㎏/f

? 斷裂伸長率8％

? 質量保證8年，使用壽命10年以上

3、傳動機構

采用齒輪齒條式傳動。

? 電源：380V,50HZ

? 電機功率：0。75KW

? 減速比：1:700

? 輸出轉速：2 rpm

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(六）通風系統

1。頂開窗通風系統

設計條件:

排除溫室內的余熱及水分，使溫室內的環境溫度保持在適合范圍內;調整

溫室內空氣成份，排走有害氣體，提高溫室內空氣的新鮮程度.

系統組成：

頂開窗采用齒輪/齒

條推桿式驅動開窗，國產

鋁合金窗框，PC板覆蓋，

橡膠條密封；單個窗尺寸

為1米×2米（或者根據

實際測量而定）。

本系統包括控制箱、國產優質專用電機、傳動部分、行程限位開關等

組件。按下控制箱啟動開關按鈕，電機啟動。電機通過傳動機構驅動傳動

軸運轉, 傳動軸通過連接組件帶動齒條運動，天窗打開后觸動行程限位器

開關，電機停止，該行程運行結束.該控制箱備有手動控制，如需要中途停

止，可以按下停止按鈕，即可停止運行.

電機參數;電源：380V，50HZ

電機功率：0.55KW

減速比：1：700

輸出轉速：2 rpm

2。側開窗通風系統

功能說明：

使溫室室內空氣因兩側開窗空氣對流達到排除溫室內的余熱及水分，使溫

室內的環境溫度保持在適于植株生長的范圍內；調整溫室內空氣成份，排走有

害氣體，提高溫室內空氣的新鮮程度。在溫室四周約1。2米高的位置設置手

動塑鋼推拉窗，側開窗覆蓋材料為玻璃，在開窗處設置手動推拉紗窗一道。

防蟲網系統：

在生產過程中，溫室內對各種昆蟲及飛蛾進入溫室類，容易對農作物和工

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作人員產生次生災害，故我公司在溫室開窗處均設計有防蟲網系統，以阻止各

類昆蟲進入溫室內繁殖，減少次生病蟲害.

3。軸流風機系統

軸流風機可以實現溫室內外空氣的流動，將室內高溫高濕氣體排出，進行

對餐廳內環境的交換并補充足夠的新鮮空氣，使整個餐廳環境始終處于較好的

自然生態環境當中。

基本配置：

1）配置大風量低噪音風機

2）規格1400×1400×400mm，

扇葉直徑1250mm,

排風量44000m /h/臺，

功耗0.75KW/臺。

特點:鋁合金壓鑄成型皮帶輪、整

體沖壓成型導風圈、平衡杠桿式大

百葉窗,風量大，噪音低，密封性

好

3）濕簾外鋁合金開窗.

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（七)人造霧系統

1。系統原理：

人造霧系統、自然霧系統的原理基于自然現象，例如水蒸氣、云和霧。

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霧就是觸及地面的云。人造霧系統、自然霧系統可以讓你隨時隨地地生成這樣

的環境。造霧系統采用國際高精科技設備,將普通的水經過過濾系統的處理，

確保整個系統在最佳條件下順利運轉，經過高壓機組加壓后（壓力可達30—

220kg)，完成系統傳輸，經由精鉆噴頭，使水形成1—15mm左右的自然顆粒,

霧化至整個空間，這些微小的人造霧顆粒能長時間漂浮、懸浮在空氣中，單一

噴頭產生的霧長可達3-5米。水霧在空氣中吸收熱量，從液態變成氣態,使空

間濕度得到增大，并達到降低空氣溫度的目的，整個過程為等焓過程。

人造霧的主要功能：造景、降溫、加濕等。

2。系統說明：

人造霧系統由高壓造霧機組、高壓管線、控制系統、過濾系統、超細霧噴

頭等組件構成：

1）全部管路采用高壓紫銅管.耐候性佳、耐酸堿、耐高壓；

2)新型連結式高壓噴霧機組（泵浦式），型號PA-P5050;

3）控制系統（機械控制）；

4)過濾系統；

5）超精細霧噴嘴,選用PA18高壓噴頭。依據場地功能的不同，采用2#噴

頭,操作壓力達30-—220kg，霧長3.5米，霧粒1——15微米（0.01mm），霧寬

10

1—-1。5米。

3.配置說明：

噴頭間距及管距（需根據造園隨時調整布局)。具有節能、噪聲低、效率

高、結構簡明、維護方便、適應性強等特點.充分滿足降溫、去濕、造景等要

求。

（八)頂噴淋系統

說明：主要作用于降溫及溫室屋頂面清洗，屋頂噴淋系統由噴淋主管，架

空噴淋主管，外遮陽縱拉桿

和橫拉桿上的噴淋支管及

縱橫拉桿上（室外側)安裝

的噴頭組成。噴頭采用園林

式專用噴頭，其特點為噴灑

范圍可在360度范圍內任

意調整，受風的阻力小,濕

潤半徑大,分布均勻.

噴頭選用噴灑半徑為8米,噴頭間距為11米。

屋頂噴淋系統由噴淋主管，架空噴淋主管,屋脊下懸吊的噴淋支管及屋脊

上（室外側）安裝的噴頭組成.關鍵部件噴頭采用以色列耐特菲姆公司產品，

其特點為搖臂式旋轉噴頭,水珠重,受風的阻力小，濕潤半徑大,分布均勻。屋

頂噴淋系統可除塵，有效增加溫室頂部的透光率，在夏季時還可達到顯著的降

溫增濕效果。

（九）照明系統

生態餐廳室內照明采用高效節能燈具，該燈具最大特點采用純鋁旋壓成型并經陽

極氧化處理的燈罩，耐腐蝕使用壽命長，燈管采用節能燈泡，高效節能；該燈具

適用于室內照明，節能燈的電子鎮流器與燈管為一體化安裝,也可分體直接安裝

于電器箱內,使用與維護均極為方便。該燈具可采用吊鏈、吊桿、掛鉤等方法安

裝。

控制照度：與造園景觀燈配合，室內平均照度不小于150Lux。

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(十）控制系統

1、系統對象：適于大型生態餐廳的系統控制，可根據客戶要求升級為計

算機自動控制。

2、系統功能：

(1) 外遮陽系統控制

(2) 強制降溫(風機、頂開窗等）系

統的控制

(3) 人造霧系統的控制

(4) 燈光照明

（十一）配電系統

1基本材料：

生態餐廳內導線采用防潮型RVV

塑料套線，信號線為RVVP屏蔽導線.

插座采用防水防潮型。

為使生態餐廳內美觀，布線采用穿管方式。

按需要設接地極,并將接地線引至所需位置.

包含生態餐廳內的所有電源線、控制線、及電氣安裝敷料.

2系統說明：

生態餐廳需用電不小于200KW（不包括廚房及霓虹燈等外部用電） ,

變壓器等外部構件由用戶負責,需要把主電源線接到生態餐廳的電控箱

內。內部構件及線路由我方負責。

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二、餐廳內部環境分布參考示意圖：

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