每日一學草藥90：沙參

每日一學草藥90：沙參

2017.10.25 星期三 晴天 湖心亭公園

好，我們上節(jié)課《每日一學草藥》學到哪味藥啊？菖蒲。

菖蒲它是什么藥？開竅藥。對。凡是人身體啊，孔竅有閉塞的，

菖蒲常常用得上。比如說，風濕關(guān)節(jié)痛毛孔閉塞了。

你看有些中老年人，身體壯的時候沒什么，身體一弱他出完汗過

后，一去洗冷水，那手就僵了、硬了，晚上痛得受不了。

有一個專門搬運的患者，他出完汗過后一洗冷水手僵硬了，剛開

始他不覺得，可是幾年以后那手僵硬曲伸不力，這個叫什么？

這個叫風寒濕痹，就說吹著風、受著寒、感到濕了。而有一味藥

叫什么？叫菖蒲，專主風寒濕痹，它能開毛竅。

我說，給你開個湯方吧。用四君子湯加菖蒲、威靈仙、丹參就是

我們常用的痛癢三藥。三劑藥下去，那手關(guān)節(jié)他就曲伸順暢了，我們

黨參用到30克。

如果嚴重風濕痹的癥，久治不愈的，黨參黃芪呀，你都可以三五

十克的用，因為氣血足啊，百病除，久病多虛，所以它是主風寒濕痹

的。

菖蒲還有一個，主咳逆上氣，就中老年人咳嗽氣降不下來。有些

咳嗽嚴重了，他還會心慌心跳，為什么呢？胸腔那個竅閉住了，胸悶。

珍仔圍有一個老爺子，咳嗽，胸悶，吃點保心丸舒服一點，但隨

后一咳心臟又不舒服。

我說這是咳逆上氣，用什么？用四逆散胸三藥再加菖蒲郁金，我

們常用的這組對藥，菖蒲、郁金連用可以開心胸孔竅。

所以平時看到有些人一來悶悶不樂，或者容易抑郁不大愛說話，

那肯定是心竅被蒙蔽，他不能開心，所以我們菖蒲用它開心孔。

老人家吃幾味藥咳嗽就好了。就這幾味藥。我們再看菖蒲它能開

心孔，心孔堵塞引起的腦力下降，痰迷心竅。

最明顯的體現(xiàn)就是健忘，還有讀書不上心。我們用菖蒲配人參，

人參、菖蒲能補心開竅，而口舌生瘡呢？因為心開竅于舌，所以菖蒲

配黃連，我們常用的。

那口舌生瘡多厲害，他說痛了一個禮拜還沒好，我們給他菖蒲十

克，黃連三到五克，一吃就好，口舌生瘡，心火郁悶，用菖蒲引入心

經(jīng)，黃連能清心火。

所以碰到一些平時急躁上火，你看口舌生瘡的人有兩種類型，一

種就是老愛熬夜，陰虛則火旺。一種呢？勞心，心意識、心念太多了。

所以兩方面都容易口舌生瘡，而用黃連菖蒲，它就專對這兩方面。

有些人他咽喉不利，因為菖蒲它能開九竅，咽喉部閉塞也可以，

像老師講課經(jīng)常咽喉沙啞或者那些歌唱家。唱歌的時候，他要保護自

己的咽喉，這很重要。

告訴大家那些上乘的歌唱家，他保護咽喉，他們一個是絕對不會

輕易吃煎炸的，還有辛辣的，煙酒這些不會吃，同時他們平常會有利

咽茶。

利咽茶的組成呢？菖蒲3到5克，桔梗10克左右，甘草5克。這

個就是上承的利咽茶。對于這些慢性咽炎、咽喉不利索效果好。

在我們當?shù)氐闹袑W，有好幾個老師都是咽炎，我叫他泡茶來喝，

好多了，講課本來講一節(jié)課兩節(jié)課咽喉就沙啞，現(xiàn)在講一天都沒事。

他說只要帶上這個茶飲，你講一天都沒事，因為桔梗，甘草開心

肺，菖蒲呢？能夠開孔竅。

所以咽喉沙啞是孔竅不利索，所以這個小泡茶方，你們可以學過

去。所以以后啊，我們中醫(yī)就單純搞這些小泡茶方就很厲害了。

因為現(xiàn)在人他沒有耐心跟時間去煎藥，那怎么辦呢？就用這些藥

打成粉做成泡茶方，茶飲方。

好，這個就是咽疾靈，就說咽喉急痛上火了或者慢性咽炎，這些

急痛還是很靈的就這三味藥。哈哈。

所以怎么學好中醫(yī)？這是一個大話題。你眼界要高啊。我們之所

以沒有學好中醫(yī)，因為都在看別人的東西，沒有內(nèi)化為自己。

我學醫(yī)的時候啊，如果還沒有把醫(yī)愿立起來之前啊，你學的東西

都不知道用到哪去。

所以為何我會叫你們寫文章一寫就要寫千篇。像有愿的人，他眼

都比較遠。他看的比較長遠，絕不會，現(xiàn)在只滿足于搜羅到一兩個小

方子。這個價值對于很多人來說已經(jīng)很大了，但是在我們眼中還很小。

所以人家說，唉！曾老師，你已經(jīng)寫了這么十來八本書了，可以

放松一下了，這個已經(jīng)就說人生有這些書籍出來已經(jīng)算是得意了。

我說，這些書籍僅僅只是，我蓋中醫(yī)這座大廈的幾塊磚而已，哈

哈哈，你說還要努力奮斗多久？

所以眼界開闊過后普通的成就,你絕對不會驕傲，因為你會看到那

其實很小很小。

好！再接下來。比如說有人睡不著覺怎么辦？特別是一躺在床上

翻來覆去很心煩。

心煩的首先，心窗沒開，就比如說你在家里很悶很煩，你第一反

應(yīng)就是什么？把窗打開來，透透新鮮空氣就不煩了。

所以人怎么把心窗打開？用菖蒲可以開心窗，所以凡是郁悶者都

可以用菖蒲。如果是郁悶冷冰冰的那種菖蒲、桂枝，如果郁悶的很煩

躁的那就菖蒲、黃連。陰陽寒熱還是隨你加減。

普通的人煩躁郁悶睡不著，西山村有一個。我說太簡單了。你不

用來特別去抓中藥來煎熬，你就是神沉靜不下來。

我用大棗十枚，甘甜益力，甘能緩急。家里他還腌有酸梅，酸梅

每2到3個。再加上菖蒲十克。

我們客家人基本上都知道，咽喉腫痛或者晚上睡不著覺，搞幾個

酸梅，然后搞點白糖下去，一搞成那個水喝上一兩碗，再去睡覺就很

好睡。

真的很煩躁，難以入睡的就酸梅、甘草或者酸梅、紅糖，白糖都

好，你把酸梅加大棗跟菖蒲更好。所以這個是吃一次就睡好覺的。

所以你在家里啊，你放有酸梅放有大棗，放有這些菖蒲粉，有老

人睡不著覺的給他搞上半碗，吃完飯后搞上半碗下去，等下就昏昏想

睡。

因為酸能靜，而菖蒲又能開心竅，讓他不煩，一個人不煩躁，又

能夠很安靜，他覺就睡得好。

好，我們在看有冠心病的患者。心脈堵塞嘴唇都烏暗，怎么看出

他心脈堵塞的程度？你看她的嘴唇，烏暗得越厲害，說明堵塞得越重。

所以冠心病心慌，胸悶，季節(jié)轉(zhuǎn)換就很難受，用菖蒲、郁金加上

丹參，菖蒲、郁金這兩味藥是能夠把心臟周圍蒙蔽的，濕痰悶氣都化

開來。

而丹參呢？能把淤血化開來，所以心臟周圍不外乎就是氣、血、

痰，阻在那里。

把氣化開用郁金；

把痰化開用菖蒲；

把血化開用丹參。

所以這三味藥，那簡直就是冠心茶了，可以把它定義為冠心茶了。

然后呢，容易疲勞累的氣不夠，你加一點點參粉進去，這樣的話就很

完美的方子。虛勞都可以服用，煩躁的也可以服用。

還有患者常說晚上夢特別多，怎么辦？我問他，你有沒有夢到這

些鬼神之類的？

他說有啊。

如果碰到鬼神，就是人參、桂枝、菖蒲。夢到鬼神，就是人很虛

的時候，很累或者吃了涼果很多過后，他晚上會做一些陰夢，就說陰

寒的夢，掉到窟窿里，落水或者夢到過世的親人，這時呢？

紅參兩三片加點菖蒲，再加點桂枝一組成那個水，你當天晚上喝

當天晚上就沒有夢。

不然有些人一連續(xù)的話，一周都是夢，說明太弱，那小心臟有陰

暗的角落，用桂枝、菖蒲、人參，使離照當空陰霾自散。

有一個患者他都不敢開口了，他說老是夢到跟鬼一起，他說看到

床就害怕，而且有時還鬼壓床。

你們知道什么叫鬼壓床？睡在那里胸悶好像有塊石頭壓在那里，

你就動不了，你想動動不了，那種感覺。我說你恐怖片看多了，哈哈

哈哈，我說恐的話一般傷腎，而心又主神志。

凡是精神上的感受要人參、菖蒲開他的心孔，而腎呢？腎虛他才

會恐懼，腎不虛怎么會恐懼，加熟地跟巴戟天。

熟地、巴戟天天壯腰腎人參、菖蒲補心開竅。就用作為泡茶方，

喝上三天就沒事了。

他說幾個月的斷斷續(xù)續(xù)鬼壓床就這樣好過來，所以好多時候不是

鬼壓床，是你心火不夠旺！心火不夠旺，那真是百邪都會壓過來。

好，菖蒲我們就分享到這里。

好，我們今天來看我們南方人啊很欣賞的一味藥。這味藥它是陰

傷藥的代表。就說在南方治病，有兩種病是最常見的。

第一種就是南方天氣熱，所以人汗容易出多，容易口干舌燥，就

是陰虛火旺。第一要會治陰虛火旺。

第二個呢？南方人，它地比較低，濕氣比較重，每年雨水很多，

所以要學會治濕。

所以學會治陰虛跟學會治濕熱，在南方治病行得通。

而這味藥呢，它就是專治這個陰虛火旺。它的名字就帶一個參字，

它能補氣，它氣陰并補，它叫沙參。沙參是清補涼里頭不可缺少的。

我在清遠實習的時候，考研期間有個同學經(jīng)常復習到一兩點很勤

奮，而我呢是十點鐘必睡覺，為什么呢？

到后面他說，奇怪？我這么拼都沒考上，你怎么沒拼卻考上了？

我說，貓頭鷹型的，永遠比不上百靈鳥型。哈哈。

什么叫貓頭鷹？就說讀書啊貓頭鷹指的是專熬夜。百靈鳥型呢？

就像我們這樣，我們這是百靈鳥型的讀書的，就是專門早起的。哈哈。

貓頭鷹型的，他一熬夜就是說一夜不睡，十日不醒。就說你一個

晚上沒睡好覺，那你十天你都會昏昏沉沉。叫一夜不睡，十日不醒。

然后有一次他就舌頭痛，因為考研期間啊，你很拼用功的時候暗

耗心血，你就會陰虛火。

當時的話口腔潰瘍的人一大把你看凡是考試前期，那學校里頭啊，

失眠上火，煩躁的一大把。

我說，好！中午的話我們一起煲一個湯來喝。他說什么湯啊？我

說你就等著喝吧，因為我也想喝，甘甘甜甜。

沙參、麥冬、玉竹、山藥、黃芪、枸杞子，這個是典型的清補涼。

清補涼就說它既清你的煩熱又補你的氣血，又能夠把你燥給涼下

來。一熬出來喝，當天喝他就到十點左右就困了，一睡個覺醒來，奇

怪？咽火辣辣痛、口腔上火的怎么好了？

我說我們拼命的學中藥，都不知道往自己身用！哈哈，這個就是

典型的清補涼方。

后來讓他抄回去了，因為我讀書讀大二大三的時候，我就懂得這

個方，因為當時回到家里，你只要到那些菜市場或者藥店、糧食店，

在五經(jīng)富你說我要買清補涼，他就會給你抓。

所以五經(jīng)富它為什么是南方的藥材之鄉(xiāng)，為何呢？我們普寧的那

藥材最大的批發(fā)市場，整個廣東省最大，廣州都要來我們這邊來拿藥。

所以這個是清補涼，就說用這個沙參，它既清又補還涼，它是代

表。沙參它有熱它可以清熱，有氣虛它可以補氣虛，有火它可以涼降，

降火。

所以清補涼代表沙參，沙參它不單養(yǎng)心陰，它養(yǎng)五臟六腑之陰。

你們來看那些唱歌他要連綿不斷的唱下去，唱到后面呢，音聲會

沙啞！演講家他要一直演下去，演到中途他會口干舌燥，這時你喝水

一時補不過來，怎么辦呢？

要用沙參來泡茶專門治療演講或者講課期間聲音沙啞。你喝水都

滋潤不了，沙參茶一喝下去，那咽喉啊好像點了油一樣很潤滑，所以

要保護嗓子用什么？用我們的金嗓子藥物沙參。哈哈。

所以這里有一個聲帶疲勞，聲音沙啞，保嗓子的湯方。對于歌唱

家、老師很管用，我們《職業(yè)病手冊》啊，必須要用到這個方子，因

為這個方子太好了。

只要你過度用咽喉的效果都很好，過度用眼的我們有過度用眼方，

過度用咽喉有保咽茶，沙參十五克、玉竹十克、麥冬十克、桔梗十克、

甘草五克。

這五味藥啊，你講話講到咽喉啊沙啞，像軍訓呢，不斷在吼，吼

到咽喉都講不出話了，我們中醫(yī)藥大學教官了，哎！我們老師就很厲

害，到那藥店包了幾包茶丟給教官拿回去一泡，第二天啊那咽喉又恢

復如常，哈哈~所以是清嗓子很厲害的方子。

還有一種就是說，我們頭頂烈日干活的時候，你發(fā)現(xiàn)有些老農(nóng)有

的時候都受不住，六月天啊那要熱死人拔花生的時候。

但是我告訴你有一種湯水喝下去，那你就是越曬啊，口中越潤。

哈哈，這個湯水就是專門養(yǎng)氣陰的。沙參、百合、山藥、蓮子跟綠豆。

各10到20克，煮完過后再加一點冰糖，很適合高溫作業(yè)。

什么叫高溫作業(yè)？你在高溫度下面還要干活、軍訓、務(wù)農(nóng)、打鐵、

燒鍋爐。還有到外面送貨，渾身燥熱。覺得快要中暑了，這個飲料你

喝下去，然后再去干活，身體很耐暑耐熱，所以我們有耐熱茶。

當你的陰分很足，你就不會被熱壞，像你開車一樣，我發(fā)現(xiàn)車每

開到一段時間，大概一百兩百公里，三四百公里以內(nèi)，它就要停下來，

在加油站讓它歇歇，散散熱，再給它水箱里注水補水。

水箱沒水的話這個很危險。所以人呢，五臟六腑缺少陰液過后，

那五臟六腑就很危險，它就著火了。

所以炎癥，炎癥，兩個火嘛？為什么兩個火，沒水，陰水少了它

才上火，所以十個上火有九個都是已經(jīng)干渴了里面，他還忘了喝水。

消炎藥為什么那么賣得那么好，不愛喝水的人很多，或者忘了喝

水的人，你只要再稍微有點干渴，你要喝幾口喝幾口，一天七杯水是

少不了的。

只是你體魄不夠的話，你就喝七小杯的，一杯的話一百兩百毫升

都好，七杯水起碼一千左右。

如果體魄大的話，那你用兩三百毫升的一杯。體魄小的話就用三

五十毫升的都可以。

我們再來看沙參它潤燥，首先干咳，秋冬天我們現(xiàn)在干咳的很多。

我在大學的時候，有一個同宿舍的人就干咳，當時真的很奇怪，

我們正好上到沙參這味藥，他說老師既然講得那么好，我就去抓吧。

老師說好，你去抓20克沙參再跟雪梨一起煮水。上午喝，下午就

不咳了，咳了三四天，就是吃那些煎炸的東西燥咳，一旦沙參跟雪梨

煮水喝下去，不咳了，所以他體會很深刻。

真的用在自己身上的知識，你會很深刻。所以學最后干什么？學

以致用。這是很好的一條經(jīng)驗。

你們孩子如果干咳，什么叫干咳？想吐痰又吐不出來，咽喉干干

的，就想喝水，但是喝水又解不了渴，用沙參跟雪梨煮水過后有蜂蜜

兌點蜂蜜，沒蜂蜜加點白糖，冰糖，喝下去就好，所以這是潤肺止咳。

好！它還能潤胃、止渴，有些人胃陰傷，喝水都不解渴，我告訴

你，血糖高的人，他喝水都解不了渴，因為水它不能補到陰份去，但

是你喝沙參山藥，你就可以解得了渴。

現(xiàn)代研究將沙參跟山藥，對于血糖有下降的效果，為什么把你陰

液補夠的時候，你身體糖分就沒稀釋掉了。

所以血糖高的人血粘度稠啊，你給他補陰，所以沙參、山藥或者

玄參，一讓它的陰分養(yǎng)足過后，糖分就被稀釋掉了，所以這叫稀釋降

糖法。

當時的話，我們煮粥的時候看到一個現(xiàn)象，哎，粥越煮越粘稠，

沒法喝啊，怎么辦？煮過了，煮粘稠了，嚴重的話，你再過火的話，

它會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

糊鍋燒焦，而且那鍋底是苦味的，所以有些人剛開始呢，他是咽

喉干燥，干燥到一定程度了，它就開始口苦了。口苦了那趕緊加水往

鍋里，一加水再攪一下，焦苦的味道就散了。那是濃稠的，就變得稀

釋的

所以咽喉干燥到干苦了，這時你肝胃之火就已經(jīng)上來了，所以咽

干口苦的用沙參、山藥、玉竹。

這都是滋陰的，你看它們都是很多汁，很粘稠，藥物里頭多汁，

粘稠滋陰液啊。如果是心燥，滋陰呢？滋陰的話用沙參，沙參可以潤

燥、安神、除煩。

所以晚上睡不著覺煩躁可以用沙參，配合棗仁一起煮水，記住這

種煩躁老想喝水的，效果好。

這里還要跟大家最后提到，傅青主先生的治療頭痛神方。常常是

數(shù)劑痛去如失，它用到川芎15克，沙參18克，蔓荊子6克，細辛3

克。

就這四味藥，用兩碗水煎剩下一碗左右，然后加點黃酒進去，調(diào)

勻了服用。一般是早晨服，常常一劑不再痛。這是古籍上的古方。

頭痛不離川芎，蔓荊子去頭風，細辛呢？能深入腦竅，沙參起到

潤竅，使這些風藥不會太燥。

還有有些更年期婦女，你發(fā)現(xiàn)她煩躁，覺得骨頭都會發(fā)燒，從里

面叫骨蒸，那骨頭都會像蒸汗一樣，蒸蒸的出來。

這時呢？如果汗很多用丹皮，如果沒有汗呢，要用沙參，你骨頭

蒸著蒸著，比較消瘦的人要用沙參，養(yǎng)氣陰。所以瘦人多用沙參，它

養(yǎng)氣陰可以養(yǎng)壯起來！

好，我們今天每日一學草藥到這里，更多精彩在明天！

草藥小貼士：沙參：味甘；微苦；性微寒。歸肺；胃經(jīng)。養(yǎng)陰清

熱；潤肺化痰；益胃生津。主陰虛久咳；癆嗽痰血；燥咳痰少；虛熱

喉痹；津傷口渴。

1、治肺熱咳嗽：沙參半兩，水煎服之。

2、治慢性支氣管炎，咳嗽，痰不易吐出，口干：南沙參9g，麥

冬9g，生甘草6g，玉竹9g。水煎服。

3、治諸虛之癥：沙參一兩，嫩雞一只去腸，入沙參在雞腹內(nèi)，用

砂鍋水煎爛食之。

4、治赤白帶下，皆因七情內(nèi)傷，或下元虛冷：米飲調(diào)沙參末服。

5、治產(chǎn)后無乳：杏葉沙參根12g，煮豬肉食。

金寶聽打整理