
石庫門文化上海近代歷史的標(biāo)識
(三)石庫門的建筑特點(diǎn)
上海石庫門里弄民居是在江南和上海縣城民居傳統(tǒng)建筑藝術(shù)的基礎(chǔ)上,在外觀上吸收部分西洋建筑藝術(shù)的裝飾方法而形成我國獨(dú)特的江南城市民居建筑,具有很高的藝術(shù)價(jià)值和歷史價(jià)值。
開埠以前,上海縣內(nèi)民居均為江南民居建筑風(fēng)格,多為平房,立貼式磚木混合建筑構(gòu)造,木椽屋頂,青瓦蓋頂,一般為三開間或五開間。有的為庭院住宅,磚墻立柱,穿斗式木構(gòu)架,榫卯組合。庭院住宅為一正房,兩廂房;有的為兩個以上庭院組成多進(jìn)式宅第,或附有花園。現(xiàn)在,上海開埠前遺存的民居極少,主要分布在南市舊上海縣城地區(qū),如世春堂(梧桐路137號)、五間樓(喬家路234號)、書隱樓(巡道街天燈弄)等。
同治年間興起的石庫門里弄民居繼承了江南民居和上海縣城民居傳統(tǒng)立貼式磚木混合的建筑構(gòu)架,占地面積較小,建筑布局緊湊。立貼式又稱穿斗式,是我國江南傳統(tǒng)民居的建筑構(gòu)架,約始于漢代,至今已有二千年歷史。我國清代江南、南方民居一般多采用這一構(gòu)架。穿
斗架是由柱子、穿枋、斗枋、纖木、檁木等五種構(gòu)件組成。不同高度的柱子直接承托檁條。為保證柱子穩(wěn)定,以穿枋統(tǒng)穿各柱身。在排柱架上,再以若干斗枋、纖子縱向穿透柱身,拉接多個柱架。柱架檁條上安置桷子(方形椽木),然后鋪瓦,造成屋頂。木材多用杉木,木料挺直,而且防蛀。穿斗式建筑結(jié)構(gòu)簡潔明快,極具有藝術(shù)感。這是石庫門里弄民居建筑藝術(shù)的核心(附圖)。
石庫門里弄民居由里弄和石庫門民居兩大部分組成。由于早期的石庫門里弄大多在外灘以西,西藏路以東,均為商業(yè)中心,因此臨街的建筑下均為商店,上為民居。里弄設(shè)有總弄和支弄。總弄一般寬5—6米,便于消防車、黃包車、三輪車、垃圾車、糞車等出入。總弄設(shè)有門樓,是里弄和馬路的分割處,也是居民由馬路進(jìn)入里弄的過渡空間。門樓作為里弄標(biāo)識性的裝飾重點(diǎn)。上方石刻門匾鐫刻名人名家書寫的各種書法字體的里弄名稱,赫然醒目,極其莊嚴(yán)。例如:衍慶里(今廈門路230弄)的石刻門匾弄名為蒼勁有力的魏碑體,至今清晰如初。步高里建于1930年,總弄門口采用中國牌樓的古典建筑形式,又有飛檐、拱門,上部為傳統(tǒng)的瓦屋頂,并鐫刻有“步高里”、“1930”以及“CITE BOURGOGNE”的法文字樣。尚文路龍門邨的總弄門樓也采用傳統(tǒng)的飛檐屋頂樣式。有的總弄在弄門營建過街樓(或稱騎樓),它既有效地增加建筑面積,使空間產(chǎn)生變化,又能阻擋馬路上的嘈雜之聲。
同時,居民從馬路進(jìn)入里弄,似乎進(jìn)入相對封閉、安靜的環(huán)境,具有安全感。下雨時,居民又能暫時在過街樓下避雨。總弄設(shè)有水井(尚賢坊舊有三口水井),供居民防火和清洗里弄之用,夏季又能冰鎮(zhèn)西瓜。總弄還設(shè)有小銅鐘,作為向居民報(bào)警或召集公眾而用。總弄設(shè)有鐵門,清晨開啟而深夜關(guān)閉,確保居民安全。總弄和支弄呈聯(lián)排式格局,形成“王”、“井”、“豐”等形式。支弄聯(lián)排的長度一般為10至20幢石庫門,寬約3米,便于鄰近居民相互來往,登門拜訪,或佇立支弄,相互交談,近距離接觸,有親切之感。有的支弄也設(shè)有鐵門。
石庫門民居的整個格局繼承了江南民居立貼式木結(jié)構(gòu),外包磚墻以及縱深中軸線的形式。外墻又稱圍墻,在江南民居圍墻的基礎(chǔ)上升高,結(jié)合上海城市情況,增加防御和封閉的功能,同時可以抵御炎夏陽光和寒冬北風(fēng)。大門開口較小,亦是增加防御和封閉的功能。大門在中軸線上,由花崗巖(產(chǎn)于浙江寧波,一說蘇南)石條砌成門框,最初無裝飾。由于大門由花崗巖石條束緊,因而稱為石箍(束緊)門,并諧音為石庫門。后來,大門上有石制門楣,上雕刻“詩書傳家”、“厚德載道”等古訓(xùn)字樣;上又有發(fā)券拱門,有三角、半圓、弧、長方等形。門框、門柱上有的飾以石雕、磚雕。大門為烏(黑)漆實(shí)心厚木制成,上有銅門環(huán)一對,既森嚴(yán)肅穆,又富貴大氣,儼如官府倉庫的大門,故以此為石庫門名稱來
源的另一說法。銅門環(huán)上有的鏨刻圖案,手擊門環(huán),即能發(fā)出叮當(dāng)?shù)膼偠暎砻饔锌蛠碓L。外圍墻最初為江南民居傳統(tǒng)的石灰平涂粉墻,后改為石灰勾縫,加嵌灰縫的清水青磚墻,后又改為紅磚墻。每幢石庫門兩側(cè)砌有山墻,全系磚墻,既能承重房屋,又起到防火的作用,所以又稱封火墻。封火山墻是江南民居建筑的重要標(biāo)識,它用磚墻阻斷兩幢民居木構(gòu)件之間的聯(lián)系,以達(dá)到防止火災(zāi)和減少火災(zāi)損失的目的。封火山墻上端砌有馬頭、觀音兜、人字硬山、疊落、荷葉、栲栳等式樣屋頂,以彌補(bǔ)外圍墻建筑藝術(shù)上外觀單一的弊病。
石庫門大門內(nèi)基本上是縱深、封閉的中軸線建筑格局。石庫門后便是天井,它由江南民居的庭院演變而來,具有擴(kuò)大空間,采納陽光的功能,以補(bǔ)充里弄狹窄、圍墻高聳、封閉而帶來的空間狹小,陽光不足的缺點(diǎn)。同時,它也是居民休閑之處,種植白玉蘭、香樟、各種花卉,或置有荷花缸、金魚缸、葡萄架、藤蘿架以及山水盆景,或作為晾曬衣服、夏季乘涼、聊天之勝境。
天井后是客堂,它位于中軸線上的主要位置,由江南民居的廳堂演變而來,是石庫門民居樞紐,它是聚會、就餐、會客、長輩教誨子女、信佛供奉、祭祀祖宗等重要場所。北面墻
壁上掛有祖宗畫像或名人書畫卷軸,前面設(shè)有長條案桌,上有禮儀、祭祀的器具。客堂前為一排6至8扇落地木制長窗,下飾以木雕,并可以拆卸。拆卸后,客堂與天井融為一體,最大限度地?cái)U(kuò)大空間,獲取陽光,并且改善通風(fēng),在盛夏形成過堂風(fēng)。客堂兩側(cè)為東、西廂房,為小輩居住之處。
石庫門里弄民居為節(jié)約土地,在江南民居平房的基礎(chǔ)上疊加為兩層、三層的樓房。客堂后便是樓梯,它一方面有上下樓的功能,同時也起到抽風(fēng)、和室內(nèi)上下空間空氣流通的作用。樓梯在初期墻上沒有窗戶,光線暗淡,不引人注目,所以制作比較簡單。客堂上二樓為主人居住之所,兩側(cè)為東、西廂房,亦為小輩居住之地。樓板多用杉木,后改為松木、柚木,較為堅(jiān)固,走動時聲音較小。一層樓梯后為灶披間(廚房),因建有燒柴大灶,斜披作頂,因而得名。1930年前,大多數(shù)居民以柴爿(柴劈開成片的木柴)為主要燃料。當(dāng)時,燒柴大灶有磚砌煙道,煙由灶披間墻壁順著上面亭子間、曬臺而出,后來燒柴大灶因使用煤球而被拆除。后廂房為仆人所居。灶披間一側(cè)為后天井,以補(bǔ)充了灶披間光線之不足,同時設(shè)置水龍頭,作為洗滌之處。樓梯中部拐彎處為亭子間,光線較暗,租金較低。亭子間上為曬臺,作晾曬衣服、夏季乘涼之用,或放置花盆、鳥籠等。灶披間設(shè)有后門,直通支弄,作為仆人出入之處。
石庫門里弄民居在繼承江南民居建筑傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,結(jié)合上海城市具體情況,也吸收了西洋城市和建筑的優(yōu)點(diǎn)。聯(lián)排式是當(dāng)時英國倫敦城市民居的建筑格局,它和我國江南民居獨(dú)門獨(dú)院的合院式(四合院)民居相比,節(jié)約大量土地。石庫門民居又在此基礎(chǔ)上,將平房疊加為兩層、三層樓房,更是充分利用了當(dāng)時價(jià)格昂貴的土地資源。由于石庫門民居二層較高,且為斜坡屋頂,因此在二層和屋頂之間增加閣樓;為增加閣樓采光和通風(fēng),在屋頂又開設(shè)窗戶,稱為“老虎窗”。“老虎窗”為洋涇浜語,其“老虎”系由英文屋頂(roof)而來。英國冬季氣候寒冷,且多積雪。為了避免積雪對屋頂?shù)膲毫Γ鞘忻窬哟蠖嘣诟咂隆⒓忭數(shù)奈蓓斏祥_設(shè)多個窗,稱為“屋頂窗”。
石庫門里弄民居在基本保持立帖式建筑構(gòu)架和縱深中軸線格局的基礎(chǔ)上,在民居的大門、山墻等外觀上又吸收了西洋建筑藝術(shù)的優(yōu)點(diǎn),從而形成我國近代城市獨(dú)特的民居建筑。
道光二十三年(1843)上海開埠以來,洋商們紛紛在上海營建領(lǐng)事館、銀行、旅館、戲院等,其西洋建筑藝術(shù)對上海石庫門民居也產(chǎn)生一定的影響。最早出現(xiàn)的西式建筑是英國領(lǐng)事館(1854)、吉姆遜商會(1865)。匯中飯店為洋商營建的旅館,原名“中央飯店”(Central Hotel),由斯科特(Waiter Scott)設(shè)計(jì),即今和平飯店南樓,建于1854年
或1906年。禮查飯店(Richard Hotel)則建于1846年,即今浦江飯店。百老匯大廈(Broadway Mansion Hotel)建于1934年,即今上海大廈。匯豐銀行建于1923年。沙遜大廈建于1926-1929年,即今和平飯店北樓。永安公司建于1916-1918年。四行儲蓄會大樓,即今國際飯店,建于1932年,由德國著名設(shè)計(jì)師鄔達(dá)克(L.E.Hudec)設(shè)計(jì)。上海北火車站建于1907年。上海總會(Shanghai Club),即今東風(fēng)飯店,建于1911年,由塔倫特(T.Tarrant)設(shè)計(jì)。百樂門舞廳建于1931年。華懋公寓(Cathay Mansions)建于1927年,即今錦江飯店北樓,俗稱十三層樓。蘭心大戲院建于1929年,為英國業(yè)余戲劇協(xié)會董事會籌建。所有這些古希臘、羅馬式、新古典主義式(匯豐銀行)、折衷主義(海關(guān)大樓)、古典主義式(禮查飯店)、裝飾藝術(shù)主義式(沙遜大廈、百老匯大廈、強(qiáng)調(diào)簡潔的垂直線)以及巴洛克、洛可可、哥特式、意大利文藝復(fù)興式建筑藝術(shù)(華安合群人壽保險(xiǎn)公司,即今金門大酒店,建于1926年)等都對石庫門民居產(chǎn)生一定的影響。值得提及的是法租界當(dāng)局建于1930年的步高里,弄口有中國式牌樓,上鐫刻有“CITE BOURGOGNE”法文字樣,意即法國著名的勃艮第葡萄酒(Bourgogne)居民區(qū)(cite)。
西洋建筑對石庫門民居的影響主要是:原來傳統(tǒng)的青磚墻受當(dāng)時歐洲流行的西班牙風(fēng)格(如匯中飯店、上海北火車站)的影響,均為紅色磚墻。大門上的發(fā)券拱門為弧形、三角
形等,內(nèi)飾有巴洛克風(fēng)格的山花、齒形等圖案。柱頭也有西洋裝飾。屋頂?shù)那嗤吒臑槲靼嘌朗郊t色筒瓦。例如:尚賢里沿街樓房立面具有巴洛克風(fēng)格,里弄口屋檐設(shè)弧形發(fā)券拱門,飾以巴洛克花飾,線條簡潔,并有陽臺。步高里屋脊鋪設(shè)西班牙紅瓦,層層相疊如鱗,許多老虎窗也紛紛突出屋面。半圓形的發(fā)券拱門下面以簡化的巴洛克式的牛腿支撐。有些石庫門單元大門的兩側(cè)設(shè)有西洋式的方式壁柱。有的里弄民居在門窗等開口部周圍以及外墻沿一層和二層之間裝飾紅磚,并有鐵制欄桿和陽臺。
二、石庫門里弄文化
(一)石庫門生活形態(tài)
石庫門里弄文化還深刻地反映了十九世紀(jì)以來上海的中小型工商業(yè)、個體手工業(yè)、里弄鄰居關(guān)系、個體攤販和兒童游戲等方面繁榮昌盛和豐富多彩的民俗。
由于沿街店鋪房租較高,于是許多中小型工商業(yè)、個體手工業(yè)便紛紛進(jìn)入石庫門里弄開設(shè)錢莊、商號、工廠等,使石庫門成為當(dāng)時民營經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的場所。據(jù)光緒二年(1876)《滬游雜記》記載,當(dāng)時興仁里(今寧波路120弄,已拆除)已有彙(huì)源、泰豐、慎
號、慎余、咸康、壽康、元和、乾和、阜豐、德昶、寶興、振茂、惠安等14家錢莊,以后又有安康、安裕、賡裕、春元、衡通、生大和記、義昌、承裕、長源、永慶等錢莊。此外,后來還有大公、上海至中、大康、建華、江西(省)民裕、浦海商業(yè)等6家銀行;金融業(yè)機(jī)構(gòu)19家;信托公司各保險(xiǎn)公司各1家。到民國三十六年(1947),興仁里內(nèi)的大小錢莊竟多達(dá)一百多家(見附圖)。
盧灣區(qū)的石庫門里弄也是如此。民國六年(1917),著名企業(yè)家陳蝶仁(1879-1940)創(chuàng)辦生產(chǎn)家庭日化用品的家庭工業(yè)社,至民國十六年(1937)遷至步高里,以生產(chǎn)無敵牌牙粉和蝶霜為名。位于淮海中路315弄和335弄的寶康里,據(jù)1949年統(tǒng)計(jì),共有商店31家、當(dāng)鋪2家、醫(yī)療診所5家,會計(jì)事務(wù)所、律師事務(wù)所、小工廠等各1家。特別是位于瑞金二路409弄的新新里弄街,長近100米,有1700多住戶、近八千居民,里弄內(nèi)有煙雜店6家、肉莊9家、蛋行2家、醬園酒行7家、五金號4家、南北炒貨店3家、成衣鋪4家、面坊2家,還有米店、當(dāng)鋪、牙醫(yī)診所、棉花店、茶館、茶店(賣茶葉)、豆腐店、糕團(tuán)店、中藥鋪、煤棧、洗染店、理發(fā)店等58家。弄內(nèi)還有小工廠3家、黃包車行3家、鴉片館7家、賭場1家、妓院5家、算命館1家、基督教堂一所、佛堂一所、粥店等。因此,新新里又被俗稱為什錦里,可謂無所不包的上海社會的縮影。貝勒路恒昌里內(nèi)有小型工廠28家。有些里
弄還設(shè)有學(xué)校,例如:民國二十六年(1937),著名的務(wù)本小學(xué)遷至霞飛路新漁陽里2號。