
《中國兒童青年少零食消費指南》零食分級
《中國兒童青年少零食消費指南》系中國疾病預防操作中心和中國營養學會受衛生部托付聯合編制而成。它將零食分為“可經常食用〞、“適當食用〞、“限制食用〞3個推舉級別。孩子們喜歡吃的棉花糖、膨化食品、巧克力派等都被列入限制食用范圍,建議家長讓孩子盡量少吃,最好每周不超過一次;牛肉片、黑巧克力、咖啡等則是適當食用的食品,每周吃1次到2次為宜;水煮蛋、純鮮牛奶、烤黃豆、烤紅薯等則是可經常食用的零食,可以經常食用。
1、可經常食用的零食:低脂、低鹽、低糖類。如:水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆漿、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的紅薯、地瓜、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
2、適當食用的零食:中等量的脂肪、鹽、糖類。如:黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超過30%的果〔蔬〕飲料如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等、
鮮奶冰淇淋、水果冰淇淋。
3、限制食用的零食:高糖、高鹽、高脂肪類。如:棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋果脯、煉乳、炸薯片、可樂、雪糕、冰淇淋等。
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